*** Hvor meget D-vitamin er nok?

En voksende mængde af data viser, at der er behov for tilstrækkelig D-vitamin-status for at forebygge knogleskørhed, muskelsvaghed og smerter, visse former for kræft, og andre lidelser. RDA for D-vitamin blev oprindeligt fastsat til 400 IE per dag for børn. Dette var baseret på noget mere end det faktum, at dette beløb er til stede i en teskefuld torskelevertran, som længe havde været betragtet sikker og effektiv til at forebygge rakitis. Grundlaget for voksne henstillinger var endnu mindre veldefinerede.

I et nyligt revideret undersøgelse forskere analyserede forholdet mellem blodkoncentrationer af D-vitamin og knoglemineraltæthed, lavere ende funktion, tandsundhed og risikoen for fald, frakturer og tarmkræft. I de fleste mennesker, kunne optimale koncentrationer ikke nås med de aktuelt anbefalede doser af 200 IE D-vitamin per dag for yngre voksne og 600 IE D-vitamin per dag for ældre voksne. Undersøgelsen bekræftede, at knoglerne i yngre voksne og ældre voksne, er en stigning i den aktuelt anbefalede indtag af vitamin D berettiget. Undersøgelsen tyder et indtag for alle voksne på mindst 1.000 IE /dag er nødvendig for at bringe D-vitamin-koncentrationer op til optimale niveauer i mindst 50% af befolkningen.

Undersøgelser i løbet af de seneste 10 år har vist, at D-vitaminmangel er meget almindeligt, nærmer sig 40% i nogle befolkningsgrupper. Resultaterne af denne nye undersøgelse tyder på, at betydeligt mere D-vitamin end det beløb i øjeblikket anbefales er nødvendig for at fremme optimal sundhed.

Mad og Ernæring Bestyrelsen har etableret en sikker øvre grænse på 2.000 IE /dag for D-vitamin indtagelse. Folk, der bo under dette niveau er usandsynligt, at opleve nogen negative virkninger på lang sigt. Imidlertid kunne 2.000 IE /dag D-vitamin tænkes forårsage skade i mennesker, der har betydelige mængder af sollys eksponering.

Fra forskning præsenteret af Alan Gaby MD, litteraturgennemgang og kommentar. Dr. Gaby &'; s referencer bemærkede var: Bischoff-Ferrari HA, et al. Estimering af optimale serumkoncentrationer af 25-hydroxyvitamin D til flere sundhedsresultater. Am J Clin Nutr. 2006; 84: 18-28. (Am J Clin Nutr 2004; 79:. 717-726).

Patrick Heffernan
bidragyder, IVL Health Watch Restaurant