Bloody Mary oprindeligt designet til at helbrede Tømmermænd

Bloody Mary er normalt serveres i morgen, blot fordi den oprindeligt blev lavet til at helbrede tømmermænd. Navnet sandsynligvis refererer til den blodrøde farve drikke.

Bloody Mary er en rigtig populær cocktail, der indeholder stort set vodka, tomatjuice, og en række af krydderier. Den serveres næsten hele verden. Den traditionelle Bloody Mary er normalt vodka, tomatsaft og Tabasco sauce og /eller Worcestershire sauce (i England, almindeligt kendt som Worcester Sauce). Disse meste tilføjes let, især Tabasco. Ofte, at tælles i dråber. Afhængig af størrelsen af ​​glasset, kan du tilføje en dråbe for mild, 2-3 dråber til mellemstore krydret, 4-5 dråber til en samlet wake-up og generelt 6 eller flere dråber ødelægger det, og du. Hvis glasset er lille nok, kan 5 til seks dråber blæse nogle mennesker &'; s hoveder. Worcestershire sauce er en mildere og meget anstændigt prøvesmagning version af Tabasco blanding, som kan tilsættes. Worcestershire Sauce og Tabasco er til tider bruges sammen med ca. 4 dråber Worcester til 1 dråbe Tabasco. Den Bloody Mary er mest typisk serveret med en selleri stilk, og der er en sort, der kan indeholde en knivspids selleri magt

Bloody Mary er blandt de mindst komplicerede drikke for at blande, men i årenes løb forskellige variationer er kommet sammen. For én ting, der er sort i smagen af ​​både Vodka og tomatsaft. De er helt sikkert den første grundlag af aromaen af ​​en Bloody Mary. Hvis en af ​​disse to ingredienser smager sub-par eller mærkeligt det Bloody Mary vil smage sub par eller mærkeligt. Generelt er mere unflavored eller ren din vodka og tomatjuice er mere tiltalende din Bloody Mary vil være for dit private hjem eller restaurant /bar gæster

For at holde en &';. Sand &'; Bloody Mary, omend en variation, kan du også tilføje virkelig små niveauer af oksekød consomme eller bouillon, peberrod, selleri, oliven, salt, sort peber, cayennepeber, citronsaft, selleri salt, plus naturligvis, salt og peber ..

Den Bloody Mary forståeligt går tilbage til Paris i 1921 på The New York Bar (senere kendt som Harry &'; s New York Bar) i Paris frekventeres af Ernest Hemingway og utallige amerikanske udlændinge. Fernand PETIOT der arbejdede i, at baren er anerkendt af mange som opfinderen af ​​drikken. Kredit gives ofte til George Jessel som opfinderen af ​​den Bloody Mary drink i 1939, som synes at have gjort det med halv vodka og en halv tomat juice, en andel, der er vejen ud af trit med gældende normer. Og der findes også en historie, som Fernand PETIOT opfandt drikke, uden peberrod, på Saint Regis Bar i New York i 1934, men det blev oprindeligt kaldt &'; The Red Snapper &' ;. Fernand PETIOT synes at have sagt, at George Jessel opfandt den grundlæggende vodka og tomatjuice drikke, men han var den, der tilføjede krydderier

I et citat fra The New Yorker Magazine i juli 1964. &Ldquo; Jeg indledte Bloody Mary i dag, &"; han fortalte os. &'; Jessel sagde han skabte det, men det var virkelig ikke noget, men vodka og tomatjuice, da jeg tog det over. Jeg dækker bunden af ​​shakeren med fire store streger salt, to tankestreger af sort peber, to tankestreger af cayennepeber, og et lag af Worcestershire sauce; Jeg derefter tilføje et strejf af citronsaft og nogle krakket is, sat i to ounces vodka og to ounces tyk tomatjuice, ryste, stamme, og hæld. Vi serverer en hundrede til et hundrede og halvtreds Bloody Marys en dag her i King Cole Room og i de andre restauranter og festlokaler &';. &Rdquo; Så de første Bloody Marys synes at have medtaget lige dele vodka og tomatjuice salt, peber, cayennepeber, Worcestershire Sauce, og citronsaft.

Opkaldet Bloody Mary synes at være de fleste forbundet med det engelske Queen Mary Første (ofte kaldet Mary Queen of Scots) skyldes, i Marian Forfølgelser, hun havde næsten 300 religiøse afvigere brændt med bålet, tjener hende øgenavnet "Bloody Mary".

Hvis du er en Bloody Mary aficionado som mig selv, ville du have prøvet mange forskellige typer i mange mange steder. Min kærlighedsaffære med Bloody Mary begyndte på den gamle Oxford Hotel Bar i Denver i midten af ​​1970'erne. Efter baren havde lukket, og også publikum gået hjem, personale og kunstnere havde ofte blodige Mart &'; konkurrencer &'; hvor hver person ville gøre en runde deres foretrukne måde, og alle bedømt deres favoritter. Ved den syvende eller ottende runde, vi &'; d har stemt for noget. Den Bloody Mary kan være blevet opfundet for at helbrede tømmermænd, men det er ikke nogen let at skabe tømmermænd

Den mindst foretrukne Bloody Mary jeg kan huske var i et sted, hvor du &';. D forventer det at være perfekt, ligesom deres mad, La Plage på stranden i Goa, Indien. Det &'; s et eksempel på en person at være alt for nyskabende. Det havde faktisk en flok af blade i det. Jeg elsker deres mad, men det Bloody Mary, Ich. Den berømte Salish Lodge over Snoqualmie Falls i staten Washington har en virkelig anstændig og lidt variabel Bloody Mary kaldes en Infused Mary ved hjælp af en hemmelig opskrift af urter og krydderier, der er hærdet i dage i en meget stor krukke skjult bag baren. Men femoghalvfems procent af den tid, jeg &'; m tjente en god Bloody Mary

Der er så mange former og variationer af &';. Designer &'; Bloody Mary &'; s, at de fleste nødt til at ændre deres navne. En version, der er meget populær med ikke-drikkende omtales som Jomfru Maria, blot fordi det er en Bloody Mary uden alkohol. For blot at nævne et par stykker, der er den blodige Maria med Tequila, den blodige Geisha med Sake, Bloody Pirate med Rum, den blodige Maureen med Guinness, den blodige Molly med Irish Whiskey, den blodige skotte med Scotch, det blodige Otte eller otte Kugle med krydret V8, og Ruddy Maria med Gin.

Den klassiske Bloody Mary Morgenmad-tid, tømmermænd kurere drikke er en surefire vinder. Hvis det &'; s gjort rigtigt, det &'; at s bundet behage, og der er masser af plads til eksperimenter. Det gør den til en af ​​mange store drink opskrifter gennem tiderne. Men hvis du kommer til at eksperimentere en masse, bedre have en udpeget chauffør.

Hvor Taos kommer til Eat.An online spisning og mad magasin.

http://www.taosdining.com . /