Hvad er Madlavning for multigenerational Meals?

Pulling sammen husstanden menuen kan være udfordrende, især hvis husstanden omfatter helikopter forældre, boomerang børn, doting bedsteforældre og andre folk på lejlighed. Alle ønsker deres fav fødevarer, krydret til deres smag og kogte en bestemt måde.

En af de første ting er at forsøge at sikre, at alle har en plads ved bordet. Saml gruppen sammen give dem mulighed for at give udtryk for deres sympatier og antipatier, opmuntre hver af dem til at respektere de præferencer og andres behov kosten. Vigtige faktorer i at fylde indkøbsvognen for en forskelligartet gruppe er alder, aktivitetsniveau, ernæring og personlige favoritter.

Alder spiller en stor rolle i at fylde købmand vogn og udtænke en familie menu. For familiemedlemmer, der er under en alder af ti, er deres mad valg senere i livet formes af de fødevarer, de er udsat for som deres ganer udvikle sig. Teenagere er generelt voksende og mere aktive som tilføjer op til deres behov for flere kalorier. Ifølge kostråd for amerikanerne 2010, teenagere spiser 2.000 kalorier om dagen behøver omkring 5,5 ounces protein fødevarer dagligt, mens teenagere forbrugende 2.600 kalorier dagligt kræve omkring 6,5 ounce fra protein fødevarer gruppen hver dag. For voksne mænd og kvinder, også deres aktivitetsniveau påvirke antallet af anbefalede kalorier de skal forbruge. Hvis de er mindre aktive, skal trimmes kalorieindtagelse. Typisk sunde interval for mænd er 2.000 til 3.000 kalorier. En kvindes kalorieindtag er mindre, som regel 1.600 til 2.400 kalorier.

Efter omkring 50 år, kalorie behov generelt falde som følge af en lavere stofskifte. Som du alder, din smagsoplevelse mindsker som oftest ryster med tabet af evnen til at skelne salt og søde, efterfulgt af bitre og sure noter. Dette efterlader ofte de 60 + familiemedlemmer tilføje ekstra salt, krydderier eller chilipebre at øge fødevarer smag.

Kalorier tæller, og er tæt knyttet til aktivitet. Men i tillæg til kalorier, på hvert alderstrin, du vil være sikker på folk gør klogt valg. Næringsstof-rige, lavere fedtindhold fødevarer er bedste samlede. I tilfælde, hvor familiemedlemmer har særlige behov, såsom allergi, diabetes, forhøjet blodtryk eller andre, vil du ønsker at sikre, pantry inkluderer valg, der vil give dem mulighed for at spise fødevarer, der opfylder disse kostbehov. Hvis der er allergi spørgsmål, sørge for alle kender til allergi, er de fødevarer tydeligt mærket og separat om nødvendigt fra andre dagligvarer. I tilfælde af diabetes og andre specielle diæter, omfatter hele korn brød og korn, forskellige frugter og grøntsager og fedtfattige snacks. Undgå højt sukkerindhold og højt fedtindhold fødevarer. Check med en registreret diætist for rådgivning og vejledning om andre sundhedsmæssige bekymringer, der kræver specielle diæter.

Kvitter personlige præferencer når det er muligt --- Jeg er ikke fortaler for "kort rækkefølge kok løsning", men ved at anerkende disse, du styrke det faktum, at du respekterer, hvad der er vigtigt for den enkelte. Hvis det er muligt tilberede nogle fødevarer, der kan gøres personlig, når de skeen deres del. For eksempel hvis du laver chili, overveje at bruge jorden fjerkræ i stedet for oksekød, tjene det med masser af toppings dvs ost, jalapeno chili, sorte bønner, kidneybønner, eller varm sauce. Toppings vil tillade alle at tilføje, hvad de kan lide at tomat-baserede kød blanding. Sæt grundlæggende krydderier på bordet for --- og de kan mere krydderi, bø é. S eller hvad de kan lide at deres servering

Løsning middagen dilemma er ikke altid let, men med input fra hele familien , og god kommunikation, er det ikke så skræmmende som det ser ud til at planlægge menuer, der vil opfylde behovene i flere generationer familie

Take Away:. Måltider bør ikke være stressede situationer. At sikre hvert medlem af familien er i stand til at dele mad sympatier, antipatier eller særlige behov vil sætte tabellen for underholdende måltider skaber en levetid på gode minder
.