Sund Caesar Salad

Denne sunde version af Cæsar salat har stor smag. For en komplet middag kan du tilføje kogt kylling bryster og kaste i salat.

Prep og Tilberedningstid: 10 minutter
Serverer 4 Salg

Ingredienser:
• 2 store hoved romaine salat, yderste blade fjernet & kasseret
• Valgfrit: 1/4 kop valnødder

Dressing: Restaurant • 2 TBS tahini Salg • 1 2 ounce kan ansjoser, drænet for olie, skylles og hakkes (valgfrit)
• 4 mellemstore fed hvidløg, hakket Salg • 3 TBS citronsaft
• 2 TBS balsamico
• 2 TBS ekstra jomfru olivenolie
• Salt og krakket sort peber at smage

Kørselsvejledning:
1. Skyl salat, skåret i bide stykker på størrelse, og tør. Prøv at få salat så tør som muligt, så dressing ikke fortyndes. Det er bedst at bruge en salat spinner, hvis du har en.
2. Blend dressing ingredienser sammen i 1-2 minutter, støvregn olivenolie i slutningen lidt ad gangen. Toss romaine salat med ønskede mængde dressing. Tilføj valnødder og kylling, hvis det ønskes. Der vil blive dressing tilovers, som vil holde meget godt i dit køleskab i op til 2 uger. Salg

Sund Madlavning Tips: Sørg for at dit salat er godt tørret, så du ikke udvande bandagen
. .