BBQ Tips til begynderen - matcher dine Craving

Det er min erfaring, det ser ud som hver person, der lærer, hvordan man korrekt brug en gas grill hurtigt bliver afhængig. Der er så mange lækre fødevarer valg og smag til at arbejde med, så det &'; s næsten umuligt at få syge af at bruge en god BBQ grill.

Desværre er alt for mange mennesker forsøger at bruge en grill uden først at lære at bruge det. Og når du don &'; t vide, hvordan man bruger en grill på den rigtige måde, du aren &'; t kommer til at nyde det næsten lige så meget som du kunne have. Du kan endda give op ved hjælp af din grill helt fordi, lad &'; s ansigt det – din mad nok bare hasn &'; t viste sig så godt, som du &';. ve håbet

Mastering The Art Of grilning

Jeg mener virkelig, at alle kan blive en mester griller . Men, kan det tage dig lidt tid at komme dertil. Det &'; s alt om at tage tid til at øve, og blot lære at undgå de mest almindelige fejl. Når du har disse to ting ned, kan du sammen med mig i min kærlighed til grillen.

Så for at hjælpe dig med at nå dine mål og gøre lækkert grillet mad, jeg har sat sammen nogle ekspert grille og vedligeholdelse tips. Ved at følge disse enkle tips, kan du lære at undgå de unødvendige fejl og mestre kunsten at bruge en grill.

Altid huske at bruge God Hygiejne

Siden det &'; s altid bedst at starte med det grundlæggende, vil jeg begynde med hygiejne. Hvis du ønsker at gøre lækker vinsmagning fødevarer, du skal huske at have god hygiejne. Jeg har set alt for mange mennesker gør måltider med snavsede hænder og utilstrækkeligt kød. Det er ikke kun ubehageligt for dine gæster til at se, men det kan faktisk være giftigt for dem at spise.

Når du arbejder med en grill – og især når tilberedning af kød – det er meget vigtigt at følge nogle grundlæggende regler for sanitet. Husk at bruge din sunde fornuft og disse enkle retningslinjer:

* Brug hvidløg eller myggebalsam at holde bugs væk fra mad, mens du er madlavning. Bugs er ikke kun en distraktion, mens du laver mad, men de kan også lander i maden og sprede sygdommen.

* Køb et kød termometer. Kontrol af temperaturen er meget enkel, og det kan redde dig fra at skade en person med utilstrækkeligt kød.

* Brug separate skærebrætter og knive, når der skæres kød og grøntsager.

* Brug ikke den samme kniv eller serveringsfad for både rå og kogt kød.

* Rens din grill jævnligt og efter hver brug.

* Vask dine hænder!

Brug olie for at forhindre Stikning

Nu hvor du ved, hvordan at holde sanitære mens du laver mad, er det tid til at begynde at tænke på mad. En af de mest almindelige fejl, for folk at gøre med en grill er at glemme at bruge non-stick spray eller olie, før du begynder at grille. Problemet med dette er, at din mad vil holde sig til grill, og du vandt &'; t være i stand til at få de rene resultater, du ønsker.

Non-stick spray er nem at bruge; simpelthen spray grille overflade før brug. Hvis du bruger olie, så brug en pensel til at sprede en generøs beløb hen over overfladen af ​​grillen.

Kog med låget ned

For at du at holde temperaturen konstant som du tilberede, det kan være en meget god ide for dig at holde låget nede . Ellers kan du ende op med fødevarer, der er meget ujævnt kogt. Kontroller maden lejlighedsvis gennem hele processen, og vend den når det er nødvendigt, men holde låget lukket for størstedelen af ​​den tid, det er madlavning.

Lær at marinere kød

Tilføjelse af en simpel marinade til dit kød og fisk kan slå en almindelig parabol til et mesterværk. Desværre er der mange første gang grillapparater don &'; t bruge marinader simpelthen fordi de don &'; t ved hvordan.

Du vil højst sandsynligt håndværk din egen stil, som du går sammen, men her er min anbefaling om, hvordan man marinere kød til grillen:

* Forbered marinaden på forhånd. Jeg vandt &'; t gå ind varianter her, så bare vælge en, som du kan lide. For startere, vil det sandsynligvis være lettest at bruge en færdig marinade. Efterhånden som du får mere komfortabel, kan du begynde at oprette din egen.

* Før madlavning (cirka. 2-4hours før), placere kød og marinade i en lukket beholder eller plastpose. Vend det over efter behov for at sikre, at begge sider er tilstrækkeligt belagt. Jo længere du lader kødet i marinaden, jo mere vil det være i stand til at absorbere smag. Bare sørg for, at du don &';. T forlade ubehandlede kød ved stuetemperatur

Så snart du begynder at lugte kødet, som det er at grille, vil du vide marinaden var værd at den ekstra indsats. En simpel marinade kan gøre hele forskellen.

Have Fun

Det bedste ved at have en grill er, at det er bare sjovt. Det er tid for dig at skabe minder med venner og familie, mens du nyder lækker mad. Nu komme derud, og begynde at grille
.