Uanset om du spiser det eller ej, det hele går til spilde

"Tænk på alle de sultende børn i Indien." "Bliv medlem af ren plade klubben." "Ingen dessert, indtil du er færdig med din middag." "Det &'; s en synd at spilde mad." Det var de formaninger fra vores forældre forsøger at få os til at spise som børn, men de havde den uheldige bivirkning at træne os til at spise for meget. Fastgørelsen af ​​skyld forlader mad på din tallerken er særligt lumsk, fordi det sætter os i et dilemma: Spis for meget (og lide konsekvenserne), eller føler at du &'; ve svigtet din mor. Det giver os også mulighed for at rationalisere og føler dydige mens tvangsmæssigt overspisning.

Jeg er en bevarende. Ødselhed føles syndige for mig. Jeg har aldrig sat spørgsmålstegn ved gyldigheden af ​​princippet om "ren plade." Det var først under en nylig samtale, at jeg begyndte at indse, hvor absurd denne argumentation er. Der er stadig mad på min tallerken, men jeg føler fuld. Vil spise resten hjælpe eventuelle sultende børn i Indien? Kan jeg sende det til dem? Selvfølgelig er svaret på disse spørgsmål er nej, men vandt &'; t maden være spildt, hvis jeg don &'; t spise det? NEJ! Lad &'; s sige det gør ikke &'; t får spist. Hvad der sker? Det er enten gemmes til senere (absolut ikke spildt), eller går ind i skrald. Men gå ind i skrald gør ikke &'; t mener det er spildt. Fødevarer er biologisk nedbrydeligt, så uanset hvor det ender, vil det bryde ned og blive kompost. Næringsstofferne tilbage til Jorden og foder ny vækst. Dette er genbrug i sin reneste form.

Faktisk spise den ekstra mad på din tallerken er spild. Enhver ekstra mad spises lagres som fedt. Energien i maden er nu låst op i ekstra kropsmasse. Så længe det forbliver i denne tilstand den holdes ude af Earth &'; s fødekæden. Så ved at spise ekstra kalorier, som jeg don &'; t brug, I &'; m faktisk selvisk fratage resten af ​​verden adgang til denne energi! Derudover I &'; m nedværdigende mit helbred, hvilket fører til større forbrug af sundhedspleje ressourcer

Men nogen sætte indsats i at gøre, at fødevarer.. Hvad kan jeg gøre? Don &'; t tage så meget mad til at begynde med. Mængden af ​​mad, at din mave kan holde komfortabelt er omtrent den samme volumen som din næve. Undersøg din næve til den næste plade af mad, du er ved at spise og du &'; re i for en reel øjenåbner. Start med en lille tallerken med mad, så tag en pause før farende for en anden. Du &'; ll sandsynligvis føle sig fuldt ud, og indse, at du don &'; t vil den ekstra mad. Bingo – intet spild!

Del størrelse i Amerika har været genstand for alvorlig inflation. Nylige undersøgelser af historisk mad betjener portionsstørrelse i Amerika offentliggjort i The Journal of American Medical Association og American Journal of Public Health bekræfte, hvad vi instinktivt ved er sandt: siden 1970 &'; s, vores kulturelle begreb fødevarer dele har været super -størrelse. Den altid populære fastfood virksomheder i særdeleshed har i høj grad øget mængden af ​​mad i en enkelt portion. Når spise ud, er det let at blive konfronteret med meget mere mad, end det er behageligt at spise i et enkelt møde.

Husk, "alle du kan spise" er ikke alt, hvad du skal spise, eller selv ønsker at spiser. At være fuld er anderledes end at være i smerte, og alligevel er vi alle har oplevet ubehag af at spise tidligere når vi &'; re fuld. Dette er en reel spild. Det spilder nydelse af måltidet, og det spild kalorier, der holdes ud af verden energiøkonomi. Så tag et moralsk standpunkt mod spild og skubbe, at pladen væk, når du &'; ve spist nok. Så forklare din mor, hvorfor det er OK at lade nogle fødevarer på din plade. Uanset om du spiser det eller ej det hele går til spilde. Affaldet på din talje er den mest uheldige
.