Echium frø olie: tilbyder optimal hjerte sundhed for vegetarer og veganere

Det &'; s temmelig almindeligt kendt, at indtagelse af fisk eller fiskeolier er gavnligt, når man overvejer generelle hjerte sundhed. Men mens omega-3 fedtsyrer fra marine kilder tilskrives en reduceret risiko for at udvikle hjertesygdomme, alfa-linolensyre (ALA), den vigtigste omega-3 findes i vegetabilske kilder såsom hørfrøolie, tilsyneladende mangler sådanne beskyttende kvaliteter ifølge en nylig undersøgelse fra Danmark. Dette prospektive kohorte studie af 3277 raske danske kvinder og mænd, fri for kendte hjertesygdomme ved rekruttering, fulgte dem i en periode på 23 år og undersøgt den mulige forbindelse mellem omega-3 indtag hos personer, som udviklede hjertesygdomme i slutningen af ​​studiet . De vigtigste resultater viste, at mens et højt indtag af marine-afledte omega-3 havde hjerte-beskyttende sundhedsmæssige fordele, hvilket reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdom, indtagelse af ALA havde ingen sådanne ydelser. Gode ​​nyheder for dem, der regelmæssigt spiser fisk eller fiskeolier, men ikke så godt for vegetarer og veganere der er afhængige af hørfrøolie som deres hæftning form for omega-3.

For ALA at have nogen betydelige fordele for hjerte-kar-sundhed , skal det først konverteres af flere enzymmedierede skridt til sine langkædede derivater eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), en proces, hvor mennesker er relativt ineffektive. En sådan ineffektivitet afspejles i de lave koncentrationer af EPA og DHA i membraner af røde blodlegemer af vegetarer og endnu mere i veganere. Faktisk indholdet af EPA kombineret med DHA, bedre kendt som &'; omega-3-indekset &' ;, er blevet rapporteret som en pålidelig tidlig kardiovaskulær sygdom indikator. En omega-3-indeks på mindre end 4% indikerer en høj risiko for at udvikle hjerte-karsygdomme, og vi bør sigte på at opnå et indeks på omkring 8% eller højere for at reducere denne risiko. En del af problemet for ikke fisk-spisere er, at det første skridt i produktionen af ​​EPA fra ALA medieres af et enzym, der er kendt for at være &'; hastighedsbegrænsende &'; i sine handlinger. Meget modtagelige for reduceret aktivitet på grund af mangler i en række fælles vitaminer og mineraler, er dette enzym også påvirket af livsstil og adfærd, såsom alkohol og koffein indtag, samt nikotin fra rygning. For dem af os, der er konstant føler stresset, er det værd at vide, at effektiviteten af ​​dette enzym også direkte berørt af cortisol, den vigtigste hormon, der produceres, når vi står over for stressende situationer. Som sådan, at finde en måde omgå dette trin og bogstaveligt shuttle forbi denne blok vil gøre det muligt for kroppen til at producere højere niveauer af EPA, og dermed langkædede omega-3 niveauer og i sidste ende omega-3-indekset i bedring.

Vegetarer og veganere behøver ikke kigge for langt. Swapping hørfrø kosttilskud til, eller herunder echium frø olie ind i deres kost kan give betydelige sundhedsmæssige fordele, herunder hjerte sundhed. Echium frøolie modsætning hørfrøolie, indeholder den unikke fedtsyre stearidonsyre (SDA), og som tættere forhold til EPA, omgår det hastighedsbegrænsende blok, tillader højere inkorporering af langkædet omega-3 i cellemembraner og dermed forbedre omega-3-indekset. Som sådan echium frø olie, mens relativt ukendte for mange vegetarer og veganere, vinder stigende videnskabelig interesse som et alternativ til de nuværende ikke-marine kilder til omega-3. Kombineret med de ekstra fordele af omega-6 GLA og omega-9 oliesyre, echium frø olie effektivt hæver omega-3-indekset, forbedrer immunforsvaret og modvirker betændelse, hvilket gør det en overlegen løsning til vegetarer og veganere, der ønsker at støtte hjerte-kar, hjerne, fælles og øjet sundhed.

Artiklen er tilgængelig på http://igennus-hn.com/echium-seed-oil-offering-optimal-heart-health-for-...

References:
Vedtofte MS, Jakobsen MU, Lauritzen L, Heitmann BL. Kosten {a} linolensyre, linolsyre og n-3 langkædede PUFA og risiko for iskæmisk hjertesygdom. Am J Clin Nutr. 2011 August 24. [Epub ahead of print]

Surette ME, Edens M, Chilton FH, Tramposch KM. Kosten echium olie øger plasma og neutrofil langkædede (n-3) fedtsyrer og sænker serum triacylglyceroler i hypertriglyceridemic mennesker. J Nutr. 2004 134: 1406-11

Rosell MS, Lloyd-Wright Z, Appleby PN, Sanders TA, Allen NE, Key TJ.. Langkædede n-3 flerumættede fedtsyrer i plasma i britisk kød-spise, vegetar, og veganske mænd. Am J Clin Nutr. .. 2005 82: 327-34