Middelhavet Diet - Hvordan frugt og grøntsager vil Bevar dit blodtryk Lavt

I løbet af min barndom og teenager år spiste jeg frugt og grøntsager, fordi min mor sagde, at jeg var nødt til at spise dem. Efter jeg forlod mine forældre &'; hus, jeg holdt spise forskellige frugter og grøntsager på en regelmæssig basis, fordi jeg var vant til at gøre det (ikke en dårlig grund i dette særlige tilfælde).

, da jeg flyttede fra min hjemby i Spanien til USA, besluttede jeg dog, at jeg var for travlt til at spise frugt og grøntsager. Jeg var altid i et kapløb. Så et stykke af Kentucky Fried Chicken og en småkage til frokost blev normen.

Men efter at jeg mistede to venner til brystkræft og en til et hjerteanfald, besluttede jeg at gå ind i en karriere som en Registreret diætist. Jeg indså, at da min mor insisterede på, at jeg spiste grøntsager på min plade, hun tilbyder meget sundt, salvie rådgivning.

Gennem ernæringsforskning også opdagede jeg, at frugt og grøntsager, blandt mange andre sundhedsmæssige fordele, hjælpe os med at bevare vores blodtryk på et sundt niveau.

Hvad er højt blodtryk, og hvorfor er det vigtigt at forhindre det?

Blodtrykket er, hvor kraftigt blodet hamrer mod væggene i arterierne. Hvis du har forhøjet blodtryk, betyder hjertet dunkende hårdere end det burde at sende gennem blodkarrene de næringsstoffer og ilt cellerne har brug for at opretholde livet. Kontinuerlig højt blodtryk kan forårsage ravage i din krop, fordi det:

1. Forårsager væggene i arterierne at blive tykkere, en tilstand, der reducerer blodtilførslen.

2. Gør indersiden af ​​arterierne ru, der bidrager til dannelsen af ​​plak, dynger af fedt og snavs deponeret i væggen af ​​arterierne. Plak reducerer den tilgængelige plads til blod til at cirkulere.

3. Forstørrer hjertet. En forstørret hjerte bliver svag og har til at arbejde hårdere for at sende de næringsstoffer gennem blodkarrene, hvilket resulterer i højt blodtryk.

4. Svækker de indre vægge af blodkar udløser dannelsen af ​​en ballon eller aneurisme. Denne ballooning kan forårsage blodkar til at briste forårsager en blødende slagtilfælde

Hvad kan du gøre for at holde en sund blodtryk

-.? Være fysisk aktiv
- Limit natrium (salt) i din kost
- Don &'; t ryge
- Undgå høje alkoholforbrug
- Opretholde et passende organ vejer

Hvorfor kan natrium være et problem

Natrium kan være? et problem, fordi når vi spiser en masse salt, vi bevarer en stor mængde væske i vores blodkar, der skal flyttes rundt. Og hvad tror du flytter alt det væske i din krop? Dit hjerte.

standard anbefaling for natrium er mellem 1.500 og 2.400 milligram om dagen. Amerikanske offentlighed forbruger mellem 4.000 og 8.000 milligram per dag. Hvordan vi formår at indtage så meget natrium i vores kost? Fordi vi spiser masser af forarbejdede fødevarer og meget få frugter og grøntsager.

Hvorfor er forarbejdede fødevarer så højt natrium?

Producenter af forarbejdede fødevarer bruger salt som en forebyggende foranstaltning, fordi salt holder mikrober-mikroskopiske organismer, der sender sygdom, i skak. Altid huske på, at omkring 75 procent af saltet, vi spiser hver dag, kommer fra forarbejdede fødevarer, kommer 15 procent fra madlavning og 10 procent fra naturlige fødevarer.

Så hvordan kan Frugt og grønt Bevar lavt blodtryk?

- Frugt og grøntsager er meget lav i natrium. Indholdet af et stykke frugt natrium i området fra 0 til 5 og fra 1 til 70 milligram i grøntsager. En gennemsnitlig del af grøntsager indeholder ca. 10 mg natrium. Samtidig, når du spiser frugt og grønt, er du erstatter andre fødevarer i dine måltider, der kan være høj i natrium

-. Frugt og grøntsager er høj i kalium. Kalium er et mineral, der spiller en central rolle i hjerte funktioner og muskelsammentrækninger, hvilket gør det til et vigtigt næringsstof for et normalt hjerte (husk hjertet er en muskel). Kalium virker med natrium at regulere vandbalancen i kroppen. Kost lavt natrium og højt kalium lavere blodtryk, hvilket reducerer risikoen for slagtilfælde &SUP1 ;.

- Frugt og grøntsager er rige på calcium og magnesium. Calcium og magnesium er ekstremt vigtigt at opretholde normalt blodtryk, fordi de er nødvendige for nerve transmission og regulering af hjertemusklen funktion. Mange undersøgelser har vist, at når vi øge forbruget af fødevarer med et højt indhold af calcium, er risikoen for forhøjet blodtryk falder, især hvis vi opretholde tilstrækkelige indtag af magnesium.

Nu hvor du ved en af ​​de vigtigste grunde til, at du har brug for at spise frugt og grønt, ville du finde tid til at inkludere dem i din daglige kost? Her er nogle praktiske måder at hjælpe dig gøre det:

1. Har et stykke frugt til dessert efter din vigtigste 3 måltider.
2. Har et stykke frugt eller nogle veggies som snack, hvis du er sulten i løbet af dagen.
3. Få dine grøntsager som en del af din hovedret med dine to hovedmåltider.
4. Spis salater med dine måltider. Og ved salater, jeg don &'; t betyder makaroni eller kartoffelsalat.

Afsluttende tanker
Making frugt og grøntsager en del af en livsstil, der omfatter regelmæssig fysisk aktivitet samt en kost lavt indhold af mættet fedt og kolesterol kan gøre underværker for dig, når det kommer til at opretholde en sund blodtryk. Husk, forebyggelse er bedre end helbredelse

Referencer:.
1.. Ding EL, Mozaffarian D. Optimale kostvaner til forebyggelse af slagtilfælde. Seminarer i Neurology. 2006 Feb; 26 (1):. 11-23