Genetisk modificerede fødevarer

“ Frankenstein mad &" ;, som GMF &'; s er undertiden benævnt, er fødevarer fremstillet med genetisk modificerede organismer. De er mest almindeligt soja, majs, bomuldsfrø og raps, selvom andre landbrugsprodukter fødevarer, der spænder fra lucerne til zucchini, nu også indeholder en genetisk modificeret organisme. Instituttet for Responsible Technology anslår, at fra 2009, 60-70% af fødevarer på amerikanske købmand hylder har en vis mængde af en GMO inden for dem. Skulle du pleje?

En genetisk modificeret organisme er resultatet af at tage et gen fra en art, og indsætte den i en anden art. Gener er korte sekvenser af D.N.A. (DNA indeholder de genetiske instruktioner, der styrer, hvordan et levende system fungerer.) Når disse GM organismer er indsat i en fødevare de ændrer DNA af fødevarer. Det afgørende spørgsmål i “ Er indtage en fødevare, der har haft sin DNA pillet påvirke funktionen af ​​menneskelige DNA, og i så fald er virkningerne skadelige &"; er en, der forbliver ubesvaret.

Fordi levende organismer har naturlige barrierer for at beskytte sig mod indslæbning af DNA fra en anden art, genteknologer tvinge DNA fra en organisme til en anden. Forskellige G.M. fødevarer har forskellige gener indsat på forskellige måder. Nogle af de metoder til indsættelse inkluderer: Restaurant • Brug virus eller bakterier til "inficere" celler med den nye DNA
• Coating DNA på bittesmå metal træpiller, og fyring det med en speciel pistol i cellerne.

G.M. majs og bomuld er manipuleret til at producere et toksin (Bt bakterie) inde i hver celle, der fungerer som et pesticid, således at når en fejl bider i planten giften dræber bug. Desværre, i modsætning til, når et pesticid sprøjtes på en afgrøde, denne form for pesticid forbliver inden cellerne i majs og bomuld, og ifølge en rapport fra 2004, er en meget stærkere dosis af toksin end sprayform er. Bt bomuld (produceret af St. Louis-baserede Monsanto) var den eneste genetisk modificerede element, at Indien har lov til at blive dyrket og solgt (indført i 2002). Atten hundrede får og et utallige antal geder i fire landsbyer i delstaten Andhra Pradesh (sydøstlige Indien) døde efter græsning på disse GM bomuld buske. Uden en gennemprøvet årsag og virkning en lille opfølgning undersøgelse blev udført i 2005 af Deccan Development Society (Hyderabad, Indien) og de rapporterede, at alle får fodret Bt bomuld planter døde inden for 30 dage endnu fårene i kontrolgruppen, der græsser på naturlige bomuldsplanter forblev sunde. (I øvrigt, indiske landmænd rapporterer voksende Bt bomuld til at være mindst 10% mindre rentable end naturlig bomuld, og dette ikke faktor i rodbrand problem- hvilket var 2% i det første år af voksende Bt bomuld og et gennemsnit på 40% det femte år, og heller ikke udgifterne til husdyr død. De eneste dele af ligningen var prisen på frø og pesticider, og det resulterende bomuld udbytte. Bt bomuld kræver 20% mere vand end ikke-GM-bomuld.)

Monsanto, mest kendt for produktion af “ Agent Orange &" ;, har mest at vinde ved GM fødevarer, som de er i verden &'; s største udbyder af både frø (90% af soja, 70% bomuld og 65% af majs frø) og pesticider. Biotech frø er meget dyrere og i modsætning til standard frø, skal købes på ny hvert år. Monsanto har ikke altid handlet etisk i udviklingslande og et eksempel indeholder sin aftale 2005 til at betale $ 1.5M i sanktioner for indrømmede overtrædelse af Foreign Corrupt Practices Act, når det bestukket indonesiske embedsmænd og skjulte de betalinger som konsulenthonorarer.

Hope Shand af Erosion, Technology & Koncentration Group (korn og frø) udtalte i 2008 “ Vi har endnu ikke set genetisk modificerede fødevarer, der er billigere, mere nærende eller smager bedre "og" Biotech frø har ikke vist sig at være videnskabeligt eller socialt nyttige "I lyset af dette. Hvorfor spiser GMF &'; s, når (i dette land) vi har valg

Stigningen i fødevareallergi, astma, diabetes, reproduktive begrænsninger og autisme i USA i det seneste årti har forårsaget nogle til at spekulere på? hvis der er en sammenslutning af en slags med stigningen i produktion og salg af genmodificerede fødevarer (som blev indført i stor skala i USA i 1996). I juli 2009 er der kun har været offentliggjort en menneskelig undersøgelse. Det var med en gruppe af kun syv frivillige og resultaterne viste tre af de syv havde en genetisk overførsel af DNA'et af GM soja de indtages

Et eksempel på en mulig sammenhæng mellem menneskers sundhed og indtages GMF &';. s er når GMO soja blev indført i Det Forenede Kongerige, rapporterede allergiske reaktioner over for soja er steget med 50% (denne undersøgelse fra 1998 blev gjort ved York Nutritional Laboratory). (GM soja har op til syv gange mere tripsin inhibitor, som er et kendt allergen.) I henhold til Netherwood undersøgelsen i 2004, det gen indsat i GM soja overførsler ind i D.N.A. De bakterier, der lever inde i den menneskelige tarmkanal, hvor det fortsætter med at påvirke terrain- med andre ord den igangværende tilstedeværelsen af ​​GMO producerer proteiner inde i os, og vi don &'; t endnu kender konsekvenserne af deres tilstedeværelse.

På 19 maj 2009 American Academy of Environmental Medicine opfordrede til et moratorium for GM fødevarer, for uddannelse af offentligheden af ​​deres risici, for langsigtet uafhængige undersøgelser af deres virkninger på mennesker, og krævede mærkning. (Mærkning af GM-afgrøder, men ikke i øjeblikket kræves i USA, er blevet krævet i EU-landene siden 2003, samt andre nationer som Japan og Australien, og nu er EU i færd med at kræve, at kød, æg , og mælkeprodukter fra GM-afgrøde-fodret husdyr mærkes som sådan). Den AAEM &'; s papir stater “ Adskillige dyreforsøg tyder alvorlige sundhedsmæssige risici forbundet med genmodificerede fødevarer &"; og “ Flere dyreforsøg viser signifikant immundysreguleringssygdom forbundet med astma, allergi, og Betændelse &" ;. (The AAEM, der blev grundlagt i 1965, er en international organisation af læger og sundhedspersonale Det hedder sin mission er at udvide kendskabet til samspillet mellem mennesker og deres omgivelser som er relevant for den samlede sundhed..)

Det &'; s meget vanskeligt at isolere GM afgrøder på grund af udkrydsning (frø fra GM-afgrøder blanding med tilstødende konventionelle eller økologiske afgrøder, båret der af vinden). Forureningen af ​​ikke-G.M.O. afgrøder har bragt behovet for kontrol, der har bidraget til stigende fødevarepriser omkostninger.

Det største problem med GMO holdige fødevarer er ikke, hvad vi ved, men hvad vi don &'; t endnu kender. Hvorfor risikere dine gener?

I 1990 P.L.U. (pris look-up) koder blev introduceret på producere etiketter. De viser den type produkter samt andre relevante oplysninger, som købmand udtjekning systemer matche en pris. Hvis du don &'; t vide, hvis hvad du &'; re ved at købe er genetisk modificeret eller ej, undersøger PLU kode: Restaurant • En fire-cifret nummer betyder, at det er konventionelt dyrket
• En fem-cifret nummer, der begynder med 9 betyder det er økologisk
• En fem-cifret nummer, der begynder med 8 betyder, at det er GM

Du kan også downloade en omfattende forbruger købe guide fra Institut for Responsible Technology i dette link:. Http://www.seedsofdeception.com/DocumentFiles/144 .pdf

Copyright Amy Mosher 2009
.