Hvordan at spise godt og økologisk om et budget

Spise godt kan være dyrt. Og ligesom de fleste mennesker, jeg har ikke et ubegrænset budget mad. Afskalning ud de ekstra par dollars for økologiske dagligvarer kan være smertefuldt, men samtidig ved jeg, at min evne til at køre direkte afhænger af kvaliteten af ​​min ernæring. Så jeg langsomt at lære at opfylde behovene hos både mit budget og min krop. Her &'; s hvordan:

Praktiske tips til at spise godt på en BUDGET

1. Etablere dine prioriteter. Det første spørgsmål, der beder om at blive bedt om, at jeg don &'; t høre næsten nok er: Hvor vigtigt er god ernæring for dig? Penge er altid den øverste undskyldning for, hvorfor vi kan &';. T spise bedre, men der er som regel små ændringer kan vi alle gøre, hvis det bliver en prioritet

Den nederste linje er, at vi bliver nødt til at gøre en slags offer af hensyn til vores sundhed. Personligt, er der ting, jeg kan &'; t råd til (ligesom en bil) på grund af det, jeg bruger på mad og uddannelse. Det &'; s et valg I &'; ve havde at gøre. Og i sidste ende, medmindre du &'; re villige til at ofre et sted, ingen af ​​de følgende tips er nogensinde kommer til at arbejde

2.. Planlægge og forberede. Når det kommer til mad, spare penge altid betyder at investere mere tid i planlægning og forberedelse. Ja, vi elsker den bekvemmelighed af fødevarer på farten. Men at fjerne dem fra vores købmand kørsler vil straks skråstreg vores regning. Vær klar til at starte vask, hakke, opbevaring og frysning. Sæt dig ned og planlægge dine måltider ud for hele ugen. Lav en indkøbsliste og holde sig til det.

3. Invester i en fryser. Hvis du har plads, vil dette spare dig store dollars på lang sigt. Køb godt kød i løs vægt. Køb hele dyr, hvis du kan. Få frugt og grøntsager i store mængder, når de er i sæson (og dermed den billigste), derefter fryse dem til brug hele året.

4. Invester i en ernæringsekspert. Jeg kender satserne kan virke skræmmende i starten, men du don &'; t har til at ansætte en til livet. Få et par venner sammen for en gruppe session. Betal for blot en eller to eller tre høringer. Lær at læse fødevarer etiketter. Få en købmand tur (vær forsigtig, når de deltager gratis ture – de er som regel sponsoreret af en virksomhed med en interesse i, hvad du køber, så du vandt &'; t altid være at få helt gennemskuelige oplysninger).

Spending penge på en ernæringsekspert kan i første omgang virke mod hensigten, men der &'; s absolut intet værre end at finde ud af, at du &'; ve været udgifter alle dine penge på de forkerte ting. Se på det på denne måde: Kan du råd til ikke at? En ernæringsekspert vil pege dig i den rigtige retning, og du kan gå derfra.

5. Spis rigtige måltider. I modsætning til snacking hele dagen. Du &'; ll blive overrasket over, hvor meget mere du spiser, når du &'; re på flugt. Få tid til måltider. Sæt dig på en faktisk bordet; don &'; t spise alene som en hjernedød zombie. Du vil generelt spiser mindre (og langsommere) hvis du spiser med andre, plus at du rent faktisk vil nyde dine måltider.

6. Betale mere, men spise mindre. Køb højere kvalitet fødevarer, men være opmærksom på dine portioner. En ernæringsekspert kan hjælpe dig med dette. Det &'; s vigtigt at være i stand til at opnå dette uden at være sulten, hvilket er meget muligt, ved at spise de rigtige fødevarer. Frugt og grøntsager indeholder betydelige mængder vand og derfor er mere påfyldning. Fuldkorn er mere tilfredsstillende end hvidt mel-baserede produkter. I sidste ende vil du føle dig fuld ved at spise mindre.

7. Vælg dine kampe. Du don &'; t har at købe alt økologisk. Pluk og vælge efter din hjælp, men husk på, at der er visse fødevarer med højere pesticid belastninger (og derfor bedre købte økologisk).
Holistisk ernæringsekspert Julie Daniluk offentliggjort en liste marts 2009 udarbejdet af analytikere i Not- for-profit Environmental Working Group (EWG) udført på koncentrationen af ​​pesticider findes i visse produkter. De frugter og grøntsager, som klassificeret den højeste på EWG listen i form af belastning af pesticider var: ferskner, æbler, søde peberfrugt, selleri, nektariner, jordbær, kirsebær, salat, importerede druer, og pærer.

På den anden side, de grønsager, der klassificeret det laveste i form af belastning af pesticider (og derfor relativt sikkert at købe uorganisk) var: kål, broccoli, bananer, kiwi, asparges, frosne søde ærter, mango, ananas , løg og avocado.
Ligeledes en New York Times artikel i oktober 2007 identificeret fem hyppigt indkøbte fødevarer, der vil gøre den største forskel i vores dag-til-dag sundhed, når købes økologisk. De var: mælk, kartofler, jordnøddesmør, ketchup og æbler.

8. Få at vide din mad samfund. De fleste byer i disse dage vil have en slags ressource for at få frisk mad til en god pris. Det kunne være en fælles have. Eller en fødevare kasse program. Eller en landmand &'; s marked. En lille smule af forskning i det kan gå en lang vej. Hvis du bor i Ontario ligesom mig, Vitality magasin samler en årlig Guide til Organics, der er posteret hvert forår på deres hjemmeside.

9. Husk, at enhver ændring er en god ændring. Don &'; t blive afskrækket. Oplysningerne derude kan virke skræmmende, og priserne kan synes høj. Men din krop er det største aktiv, du ejer. Invester i dig selv.

I sidste ende er der virkelig ingen nemme måder omkring dette. Spise godt vil tage mere af din tid. Det vil tage nogen form for økonomisk offer. Det bliver hårdt arbejde. Men det vil også hjælpe dig lever længere og føler lykkeligere. Du &'; re fast med din krop for livet; hvordan du prioritere den mad, du spiser, er i sidste ende dit valg. I &'; ve gjort minen
.