Store Grønne - The Secret af Making Greens Smag Ligesom hvad du virkelig ønsker

Alle, der &'; s nogensinde hørt “ spise dine grøntsager &"; ved, hvor god grønne fødevarer er for dig. De virkelige vindere i ernæring udstillingsvindue er mørke, bladgrøntsager som grønkål, spinat & Collard. Hvert blad har en kæmpe liste over kost og ernæring forbedre fordele, så du ville tror, ​​at alle ønsker at inkludere blade på hvert måltid … men …. Som bekendt ingen ønsker grønkål til morgenmad

Problemet med mørke bladgrøntsager er dobbelt: ikke alle kan lide smagen, og teksturen, især grønkål & Collard kan være hårde & fiberholdigt. Kombinationen af ​​bitre plante forbindelser og utiltalende teksturer gør disse bogstaveligt “ svært at sluge &" ;. Don &'; t gå glip af en stor ernæringsmæssig mulighed, fordi smag og tekstur er i vejen. Lær hemmeligheden bag eliminere enhver uønsket tekstur og den fantastiske mad-kemi bag neutralisere smagen lige her i denne artikel.
Først vinde tillid ved at lære hvordan man kan fjerne smagen af ​​spinat, grønkål eller Collard greens.

Ved at lære hvordan man kombinerer forskellige frugter og grøntsager, kan du bruge visse ingredienser til at annullere ud varianter du don &'; t ønsker, og derefter tilføje andre til at opnå smagen du rent faktisk ønsker. Når du kender reglerne, vil eksperimentere være nemmere, og du kan gøre drikkevarer, der passer til din egen smag for sort og sjov. Opskriften i denne artikel demonstrerer hver af de følgende punkter for at skabe en drink, der smager virkelig godt på ethvert måltid på dagen. Før du kan se opskriften, lære hvorfor det virker

Bitter compounds-
Hver af de &';. Big 3 &'; greens har en vis mængde af bitre plante forbindelser. Små børn hader disse greens fordi de er mere følsomme over for forbindelserne end voksne. At nyde bladene, er du nødt til at neutralisere de forbindelser med en sød plantebaseret sukker. Du kan &'; t bare dumpe melis på dem, det &'; s den forkerte type sukker. Den ideelle element her er en banan. Bananer har naturlige fruktose (at &'; s forskellig fra højfructosemajssirup produceret kunstigt) og glucose. En gul, ikke-over-moden banan har disse 2 sukker i en anstændig andel at neutralisere bitterhed

Leafy flavor-
Selvom du fjerne bitterhed, der &';. S stadig den regelmæssige, grøn smag. Forskellige for hver grøn, men stadig ikke egnet til mellemmåltider. Du er nødt til at banke det ud med en kraftig smag, såsom chokolade. Rå, pulveriseret, usødet kakao er ikke kun meget sundt, men meget stærkt aromatiseret. Det kan nemt overmande nogen af ​​de store 3.

Smag & tekstur-Salg Grønne er basiske fødevarer, men kakao er sure, så du don &'; t ønsker at indføre mere syre med mejeri mælk. Kokosmælk, kokos vand, mandelmælk eller rismælk er alle mindre sure end mejerimælk. Disse ikke-mejeri mælk bidrager en glat, drikkes konsistens og smag. Ikke mejeri mælk mellow tingene ud

Det skal smage sødt nok-
meste af &';. Sød smag &'; af banan vil blive annulleret af forbindelserne i greens. Fordi usødet kakao er bitter, nå til Stevia (pulver eller dråber) for at forsøde uden sukker eller kalorier. Stevia smager sødt, men gør ikke &'; t påvirker blodsukkeret. Hvor meget stevia du har brug for at opnå det niveau af sødme, du ønsker, vil være op til dig

Du har brug for alle de næringsstoffer -.
Vidste du, at nogle næringsstoffer i grønne (og andre grøntsager også) er mere absorberbare eller kun absorberbar i nærvær af fedt? Fedtopløselige vitaminer som A, D, K og E er til stede i de fleste bladgrøntsager, men du kan &'; t fordøje /absorbere dem, medmindre de opløses. Det eneste, der vil opløse disse, så din krop kan bruge dem, er en enhed af sunde fedt. “ Bio-tilgængelighed &"; er betegnelsen for, hvor meget af et bestemt næringsstof, du kan få adgang til ved at spise en fødevare. Sunde olier, ligesom omega 3 fedtsyrer og olivenolie, når spist i kombination med andre næringsstoffer øger bio tilgængelighed. (Så ja, salat olie på en salat virkelig kan gøre det bedre for dig.)

Den måde at tilføje sunde olier, ekstra fibre, calcium og protein til opskriften, alle uden at ændre smagen er ved at tilføje bittesmå, sunde frø. Chia frø har ingen smag, men de &'; re stort på omega 3 olier. De &'; re den perfekte ingrediens for at tilføje i slutningen at øge ernæring endnu mere, og gøre greens virkelig umagen værd. (Som du &'; varsel ll, der &'; s næsten ingen fedt overhovedet i nogen af ​​de øvrige indholdsstoffer, du &'; ll virkelig glip af de fedtopløselige vitaminer, hvis du springe dette trin Intet andet er fedtet med sund plante fedtstoffer, men. OGSÅ fri smag, så der &'; s virkelig intet andet du kan bruge)

Det &';. s alle i, hvordan du gør it
Denne opskrift er en smoothie, eller bare en chokolade drink. (Afhængigt af hvor meget ris mælk du tilføje) Teksturen vil afhænge af din blender eller foodprocessor. Hvis du har en svag processor med gamle, sløve knive eller en fattig, gammeldags blender, kan det ikke være i stand til at håndtere den “ seje fyre &"; grønkål & Collard. Disse greens kommer med ru, fibrøst stængler og du har brug for reel magt til at flydende dem i mikro-stykker, som ingen vil bemærke. Hvis dine knive er sløve (eller bare gamle) kunne du mærke til bits, pletter, eller fibre af tekstur, der er uønskede i en drink. At &'; s hvorfor du bør tage den nemme vej først, og begynde med brugervenlige spinat

Lav en chokolade drik, &';.! S store for dig
1 kop Baby spinat blade
1 gul banan
2 spsk usødet kakaopulver
½ tsk Stevia pulver (eller flere, efter smag)
½ kop ikke-mejeri mælk (mindre for tykke &'; smoothie &'; tekstur, mere for en drink).
1 til 3 tsk tørre chiafrø
Blend indtil glat, chill og nyde

Du måske ikke tror, ​​at noget denne enkle kunne være så god … men give det en chance. Det &'; s så let det tager mindre end 5 minutter. Hvis du bruger det i morgen, kan du altid øse i nogle af dine foretrukne protein pulver. Chill natten over i køleskabet til morgenmad på et øjeblik. Føle sig godt om din dag, fordi du allerede havde en salat-værd af greens før de fleste mennesker selv har tænkt på at røre en veggie.

Selvfølgelig kan du ryste det op ved at tilføje mørk chokolade pulver i stedet kaste i nogle jordnøddesmør eller brug vanilje protein pulver til en choco-vanille blast. Chia frø har 2 slags fiber (opløselige & uopløseligt), så de gør du føler dig fuld længere ved at optage plads i fordøjelsessystemet. Jo mere chia du tilføjer, jo mere fiber du &'; ll get. Dette betyder at du kan bruge drikken til at erstatte en snack og føler fuld indtil måltid tid. Træt af drikkevarer eller don &'; t ligesom smoothie teksturer? Hæld dette i en genbrugs--stand plast ispind skimmel og fryse at bide i en sund snack senere. Dette fryser op cremet og glat, aldrig iskolde

Vær forsigtig, når du bruger fiber-
Selvfølgelig, spinat, grønkål og Collard aren &';. T lys på fiber, og hverken er chia frø. Hvis du går fra en lav-fiber kost (masser af kød, forarbejdede fødevarer, osv) til en højere fiber drink som denne, skal du sørge for at starte langsomt & drikke masser af vand i løbet af dagen. Højt fiber kost er fantastisk for dig, men pludselig skifter fra lav fiber til høj fiber kan forstyrre dit fordøjelsessystem proces, hvis du don &'; t tage det roligt, eller du tillader dig selv at få dehydreret
Don &';. T tror denne ene drink opskrift er den eneste måde at få greens med god smag

Det &';. s kun den nemme indgang til deliciousness og bedre helbred. Kan &'; t spise chokolade? Prøv ananas i stedet (bogstaveligt erstatte ud kakao i opskriften ovenfor for ananas stykker) Der er masser af gode smoothie opskrifter, som du kan forvandle til ultra-sund ernæring boostere med greens nu, at du ved hvordan man bruger mad kombinationer at neutralisere smagsoplevelser. Måske du kan lide jordbær, melon eller pærer i stedet, nu, at du ved hvad du skal gøre, næsten alle de store frugtsmag er åbne for dig & dine grønne drink opskrifter. Lav chia en del af din hæftning plante fedtstoffer i hver ny kombination du prøver, og du &'; ll altid maksimere ernæring. Udskiftning af en bagel morgenmad for selv så lidt som en uge med grønne smoothies som denne kan føre til et løft i energi du virkelig mærke til. Det &'; s hurtig, det &'; s let, og det &'; s velsmagende, så hvorfor ikke give det et skud lige nu
 ?;