Hvordan laver frugtsalat

Det samme ilt, du har brug for at leve er til skade for fremkomsten af ​​en frugtsalat. Når de udsættes for luft, vil visse frugter som æbler, bananer, pærer og ferskner mørkere til en uappetitlig brun. Nogle mennesker forlader disse frugter ud af frugtsalater på grund af denne brunfarvning, men du kan have en lys frugtsalat og spise det, også uden frugt mørkere. Hemmeligheden er at tilføje en syre til at blokere for ilt reaktion med frugt

Dåse Frugt Juice

• Omfatter en dåse frugt pakket i saft i frugtsalat og tilføje lige nok af væsken fra dåsen at belægge frugt i salat. Dåse frugtsaft er let sure. For endnu bedre behandling for at forhindre brunfarvning i din frugtsalat, vælge en sur dåse frugt såsom ananas eller mandarin appelsiner. Toss frugter tilbøjelige til bruning med saft fra dåse frugt, før du tilføjer den til salaten at holde det fra bruning før blanding af salat. Den dåse frugtsaft har den ekstra fordel af at tilføje sødme og smag til salat

Lemon Juice

• Citronsaft lysere smag af frugtsalater samtidig holde frugten lyse i farven, men bruge rigtige citroner i stedet for citronsaft koncentrat til at holde fra at dreje din frugtsalat i en citron-flavored salat. Toss frugtsalat komponenter i citronsaft til helt at dække de afskårne overflader af frugterne, så snart de er blevet skåret. Denne citronsaft belægning skaber en barriere mellem frugt og luften

Citrusfrugter

• Citrusfrugter har et højt syreindhold. I stedet for at bruge juice, kaste appelsin eller grapefrugt segmenter i din frugtsalat. Den skåret citrusfrugter vil frigive sin syre i frugtsalat. C-vitamin i citrusfrugter virker som en naturlig antioxidant, blokerer de degenerative virkninger af ilt på frugt og forhindre brunfarvning

C-vitamin

• For at forberede en frugtsalat uden citrus, bruge en koncentreret kilde af den aktive ingrediens i citrusfrugter, Vitamin C. Sælges i apoteker og supermarkeder med andre vitaminer, vil C-vitamin bremse hastigheden af ​​bruning, indtil du kan afslutte salat. Knus en C-vitamin tablet og bland det med 3/4 kop vand til at smide snittet frugt i, før du tilføjer til salat. Ikke blot vil din salat forblive lyse, vil du tilføje et boost af C-vitamin til fadet.

Servering valg af frisk frugt ofte betyder at have til at slice og forberede det på forhånd. Problemet er, at nogle former for frugt brune når de udsættes for luft og begynder at reagere på oxygen. Der er en række naturlige metoder, der kan holde frugten fra at have sådan en hurtig reaktion og dreje brun, før du serverer den.

Vælg hvilke frugter der skal medtages i tropiske frugter salat. Fælles tropiske frugter salat ingredienser omfatter bananer, appelsiner, ananas, mango, satsumas og kiwi. Også frugter som breadfruit, dato, figen, grapefrugt, guava, feijoa, jackfrugter, kumquat eller papaya kan gøre lækre tilføjelser.

Vask hele frugten. Pat frugten tør med rene viskestykker eller nye papirservietter. Skræl skind off appelsin, banan og mandarin med hænderne. Skræl skind off mango, fersken, kiwi og æble med en kartoffelskræller over en skærebræt. Med kniven, skære alle de udvendige dele ud for ananas at eksponere gult kød nedenfor. Hak alle de frugter, du bruger i cube formede stykker af omtrent samme størrelse. Let kaste alle de frugt stykker sammen med en træske
.