Trending Mod Sundhed og trivsel i 2013, del II

På vej ind i det nye år er der beslutninger, mål, tendenser og lister prognoser aktiviteter og interesser for de næste 12 måneder. Tendenser set gennem prisme af årlige forudsigelser omfatter:

1. Sundhed

2. Bæredygtighed

3. Stigende brug og forbrug af Greens

4. Mellemmåltider & Mini Meals

5. Wise Køb Proteiner

6. Meatless Måltider

7. Mad Gennemsigtighed

8. Madlavning din egen aka CYO

9. Guilty Pleasures

10. Lokale, Lokale, Lokale

Hver af de ti har kvaliteter til at hjælpe med at opnå velvære. Jeg har delt denne liste i halve. Jeg dækkede de første fem tendenser i "Trending Toward sundhed og trivsel i 2013, del I." Dette indlæg fortsætter samtalen med detaljeret info på listen resterende fem tendenser.

Meatless Måltider fortsat at vinde popularitet. Den udfordrende økonomi, har fortsat interesse for etniske køkkener og vegetarisme hjulpet brændstof denne tendens. Bælgfrugter, der bliver mere og mere populære, og er mere let tilgængelige omfatter edamame (grønne sojabønner) linser og soja nødder (ristede sojabønner). Nogle af disse elementer kan også kategoriseres som Wise Køb Proteiner.

Mad Gennemsigtighed er en af ​​de bekymringer i dagens marked. Folk tørster detaljerne om de kilder og sammensætning af de ting, vi spiser-vi ønsker at vide, hvornår og hvor det blev gjort eller dyrkes, samt hvem der producerede eller høstet det, før du foretager købsbeslutninger. En af de største udfordringer fødevarer købere står over for, er at sikre, at de er tappet ind troværdige og nøjagtige oplysninger.

Madlavning din egen (CYO) er knyttet til Food Transparent. Folk bruger oplysningerne om hvad de skal købe og hvor kan man købe det, at bestanden ingredienser til de måltider, de er madlavning. CYO giver home-kokken kontrol over, hvad at gøre, hvor meget til sæson, og præcis hvilke ingredienser til at omfatte. Dette giver også hjemme-kokke til at fokusere på de sundhedsmæssige problemer, de er mest optaget af og til nemt skræddersy familiens menuer til at løse fødevarerelaterede sundhedsspørgsmål.

Guilty Pleasures tillade dig at forkæle mad ønsker og cravings uden at straffe dig selv . Det handler om balance og ikke overskud. Næsten alle elsker chokolade-stedet helt udelade det fra din kost, forkæle dig selv med en chokolade, der er dybt aromatiseret såsom bittersød eller mørk chokolade. Det er en godbid til at smage endnu de rige antioxidanter i chokoladen er en bonus. Chokolade kan ikke være dit skyldig fornøjelse, men vi har hver noget-mine er ost, jeg ikke spiser det hver dag, men en gang imellem.

Lokal, Lokalt, Lokalt Tilgængeligheden af ​​lokalt dyrket mad er typisk for nogle og en oplevelse at smage for folk i byområder. Med flere landmænd markeder, samfund haver og købmandsforretninger er interesserede i at arbejde med lokale leverandører er det blevet lettere at spise friske lokale fødevarer. Realisere dette kan ikke være en mulighed i koldere regioner årets rundt, ved madlavning din egen, kan du bestanden op på friske lokale råvarer i sæsonen og fryse eller kan dem.

Det er mine tanker om Food Trends i 2013 . -Jeg fortsætte med at dele info og tips til at hjælpe dig med at træffe kloge beslutninger i din søgen efter et godt helbred og trivsel på denne rejse til en sund livsstil

Take away: Sundhed og trivsel fortsat være varme emner til 2013. Hvis dit mål for året om at forbedre ernæring, øget kondition og fokusere på dit velbefindende, du kan stole på disse tendenser til at hjælpe dig med at holde på rette spor
.