Hvor meget chokolade er bare for meget?

I den moderne verden Chokolade er en multi-million pund industri, men hvor kom det fra, og hvordan har den ydmyge kakaobønnen udvikle sig til de mange sorter, vi ser på vores hylder i dag?

kakaobønnen menes at have sin oprindelse i Amazonas så langt tilbage som 2000 f.Kr., blev det brugt af aztekerne som en drink og som en del af deres kost. Det var meget anderledes end den behandler vi kender det som i dag.

Aztekerne var faktisk bare en af ​​disse historiske kulturer at se potentialet inde i ydmyge bønner, den første skriftlige oplysning om dyrkning forekommer i ca. 1100BC. I disse år frøene af cacao træet blev gjort til en drink kaldet Xocolatl, der dybest set udmønter sig i &'; bitter vand &' ;.

Lige så mayaerne og aztekerne brugte chokolade i deres kongelige såvel som deres åndelige sammenkomster , med præster giver frø til guderne og tjener op chokolade drikkevarer under hellig events.It var ikke før 1528, at kakao blev introduceret til verden udenfor, når det vendte tilbage fra Sydamerika med spanske opdagelsesrejsende Hernando Cortez, blev det præsenteret for spanske konge Karl V . Kakao blandet med muskatnød, vanille, nelliker, allehånde og kanel blev et fashionabelt drink blandt spansk adel, der formåede at holde det for sig selv i næsten 100 år.

I 1615 en spansk prinsesse gav chokolade som et engagement til stede for at hendes forlovede é Ludvig XIV af Frankrig, den franske ret omfatter chokolade og stiger i popularitet, når det opdages at være et afrodisiakum.

I 1657 den første chokolade huset åbnes i London, mange flere følger og begynder at eksperimentere med chokolade i kager og rundstykker.

I løbet af de næste par år chokolade fænomener spredes over hele Europa og i 1755 har gjort det til USA.

Som den industrielle revolution udvikler sig så gør processen med at producere chokolade , fabrikker åbne op over hele verden. Masseproducerede chokolade er på markedet.

Efter 1830 fast spise chokolade er udviklet af britiske chokoladeproducenter Fry and Sons. Så i 1875 efter års eksperimenteren den første mælkechokolade er bragt til markedet ved schweiziske chokoladefabrikant Daniel Peter.

I løbet af de næste 100 år er der yderligere eksperimenter og udvikling. Herunder processen med conchering, opvarmning og rullende chokoladen derefter tilføje smør til det at skabe fondant. Schweiz tager over som markedsleder inden for fremstilling og udvikling af chokolade.

På det tidspunkt Verdenskrig kommer chokolade er ved at blive et dagligt syn i mange udviklede lande er det endda inkluderet i rationer af amerikanske soldater og er stadig den dag i dag.

Der er nu så mange sorter at købe, en chokolade butik i næsten hver by, chokolade springvand, chokolade partier og så videre. Der har været megen forskning i, om chokolade er gavnligt for helbredet (der er nogle forskning for at vise, at det kan hjælpe med depression og forhøjet blodtryk. Selv om vi alle ved, hvad der kan ske, hvis du spiser for meget af det, ville det tage 22 £ i én mødet (at &'; s omkring 40 mejeri mælk) for at dræbe dig selv,

En Chokolade Making Workshop er blot en af ​​de hundredvis af interessante ting at gøre i weekenden, der kan købes som en gave eller til dig selv . fra My Outdoor Store Følg linket for at opdage vores store udvalg af dage ud ideer
.