Student Chefs konkurrere om en lys fremtid

For dem af jer unge sind ønsker at skabe et navn for dig selv i hellige køkkener, ifører kok frakker for et levende er din drøm og kulinariske legater stien for at nå disse drømme. Det er, hvad nogle New York gymnasieelever var kursusrække det ud for et par dage siden i et forsøg på at blive mesterkokke i fancy restauranter, tjener navn og berømmelse i deres områder.

begivenhed

* Det var en to timers madlavning konkurrence blandt 19 unge studerende klædt i dobbelt-breasted kok frakker, huer og forklæder at se, hvem kunne tjene de mest appetitlige retter.

* Opgaven involveret forberede to retter - en klassisk fransk kylling skålen og ørken crepes med wienerbrød fløde og chokolade sauce.

* Vinderne vil få stipendier på op til $ 100.000 fra Karriere gennem Culinary Arts Program (C-CAP); Der var intens konkurrence blandt deltagerne

* Resultaterne vil blive erklæret den 29. april 2011, på Pierre Hotel &

teen kokke gav det deres bedste skud -.. deres målbevidst fokusere på opgaven ved hånden ved hjælp af deres egne varierende erfaring som kunder og praktikanter af klassiske hoteller. Dommerne flyttes fra en konkurrent til en anden for at observere deres madlavning stil og endelig smage deres forberedelser. En af dommerne Sani Hebaj, i en upåklagelig hvid, dobbelt-breasted kok frakke, var meget imponeret over, hvad han smagt. Med sin misundelsesværdig erfaring som administrerende kokken på New York Marriott Downtown, det virkelig siger noget om de unge hænder på arbejde.

Stipendier

De håbefulde unge kokke vil have en chance for at vinde stipendier, baseret på:

* High school udskrifter

* Essays

* Den kulinariske konkurrence

Selvfølgelig, hvis de studerende har lignende akademisk forestillinger og jævnet hinanden i GPAs, så deres forberedelser, mens iført den traditionelle hvide kok frakker ville fungere som tie-breaker.

Netværk og læring

Kapløbet om disse stipendier er bedre forstået, når du ser mulighederne for studerende. Med den forbedrede netværk og privilegeret gruppe mennesker, du får til at interagere med, du lære de teknikker og tricks til at imødegå alle former for nødsituationer, og at behage smagsløgene hos de mest excentriske mennesker fra hele verden.

Den kulinariske kunst, der er gået fra den ene generation til den anden af ​​disse talentfulde kokke er ikke noget, der kan opnås selv gennem mange års erfaring. Måske den bedste præmie af alle er de kreative hjerner, du får at gnide skuldre med. Erfaringerne fra disse talentfulde mænd og kvinder i klassiske hvide kok frakker ikke let erstattes.

The Art of Cooking

Det er ikke alle glamourøse - det indebærer en masse hårdt arbejde og tålmodighed, som du hakke store mængder af grøntsager. Hakke grøntsager fint er lige så meget en kunst at skabe smukke designs med chokoladesauce, som nogle deltagende unge studerende vil fortælle dig. Det tager ivrige unge hjerner drevet af passion for at behage og udmærke sig ved deres talent som de 19 studerende tage del i konkurrencen
.