Når en dårlig Sandwich Gets det godt og en god Cola får en dårlig rap

Hvem tror denne ting

Pittsburgh med en ven, og han, den indfødte, forklarer, at du don &'; t gå til Steel Town uden at have en sandwich på Primanti Brothers.

Det ser ud til, at år siden driverne fra producerer virksomheder som linje floden ville køre over til Primanti at få en sandwich. Et temmelig skyndte sig og jaget chauffør blev spurgt, om han ville vente på sine grillede kartofler, mens de fik en container til at sætte dem i forsinket vores frygtløse lastbilchauffør pålagde restauranten til “. Bare sætte dem på toppen &"; af hans kød og satte bolle på toppen.

Det er nu næsten 80 år senere, og du kan stadig få en Primanti sandwich komplet med bolle, kød og en liberal lag af pommes frites på en sandwich, der ligner en Storke reden gået dårligt.

Den nylige topmøde i verden &' G20; s største økonomiske magter flyttede Primanti sandwich fra en lokal /regional stående til den internationale scene

Sandheden er, at min Primanti sandwich var ikke-AT. -store.

Men aren &'; t regionale retter og restauranter en erhvervet smag alligevel? Skyline Chili i Cincinnati. Pirogues i Cleveland. Crown Burgers i Salt Lake City (som er fantastisk faktisk.) Og de to konkurrerende Philly Cheese Steak underligt huse af Geno &'; s. . . og på tværs af gaden, Pat &'; s. Jeg kender til en kendsgerning, at du har levet et fattigt liv, indtil du har spist på begge, selvom jeg foretrækker den Geno &'; s sandwich med værkerne og “ Wiz &"; (du gotta gå der).

Men hvad er det, der gør en Primanti a “ skal have &";?

Det er det samme ting, der gør den bedste smag cola drink i verden ikke købes. At &'; s højre. Ved forskning og studier, den bedste smag konkurrent til Coke og Pepsi kan ikke engang findes på hylderne overalt. Hvorfor? Fordi “ ny koks &"; fik en bum rap af de lokale – der bare tilfældigvis bor hele vejen over hele landet.

Så den røde tråd.

Vi køber ting baseret på følelser og ikke på logik. Hvorfor er der så mange par sko i dit skab? Emotion. Hvorfor så mange fiskestænger, eller golfklubber, eller tørrede blomsterdekorationer. Det er ikke på grund af nogen logik (“ tak Mr. Spock &";). Ligesom så mange af vores foretrukne ting, køber vi baseret på følelser.

I en fokusgruppe undersøgelse en producent ønskede at faktisk vide, hvilken catsup (eller er det ketsup?) var den bedste smagning. For at finde en upartisk, ikke-hjerne vaskede gruppe, de gik til en tredje verden land og spurgte den lokale fokusgruppe, som de kunne lide. Heinz? Del Monte? Hunts?

Svaret. Ingen af ​​dem. De troede alle disse produkter var frygtelig og spekulerede på, hvorfor nogen ville spise dette nasty, pastaagtige red stuff.

Er det virkelig alt i vores hoveder?

Ikke altid. Men når dit produkt eller tjeneste har et hjem i sindet af din kunde som “ deres &"; du er nødt til at rod op temmelig dårlig til at miste dit brand, din franchise.

Så hvordan gør du det? Dårlig kvalitet. Ændring smag.

Men den største ene er at være fokuseret på interne politik, magtkampe og den daglige kram af at drive en virksomhed. En sikker brand formel for at ødelægge din værdi og egenkapitalen med kunden er ikke at lytte!

Den måde at holde din virksomhed vokser? Åh kvalitet er stadig vigtig. At sikre din virksomhed drives godt.

Men nummer et?

At blive fokuseret på kunden og sikre deres erfaring er stor, og bliver bedre hver dag. Opfylde deres behov og ønsker. Der er ingen genveje til respekt for kunden.

Nu kan vi gå få en sandwich og en cola
 ?;