Frito-Lay annoncerer initiativ til at validere og mærke produkter som Glutenfri

PepsiCo s Frito-Lay Nordamerika division annonceret en flerårig initiativ til at validere mange af deres produkter som glutenfri, med pakke mærkning at følge. Da mange af selskabets snacks, såsom Lay klassiske kartoffelchips og Fritos Original corn chips er lavet af simple ingredienser som majs eller kartofler, de er, og altid har været, naturligvis lavet uden gluten ingredienser.

Frito- Lay er ikke at fjerne gluten fra produkter, snarere, har udviklet en glutenfri valideringsproces med input fra Food Allergy Research og Resource Program (FARRP) og Cøliaki Foundation (CDF) til at teste ingredienser og færdige produkter for at sikre, at de indeholder mindre end 20 dele per million (ppm) af gluten, før du foretager en "glutenfri" krav. Dette niveau er i overensstemmelse med den grænse angivet af FDA i sin foreslåede regel for Glutenfri Mærkning (2007).

Maj er National Cøliaki Awareness Month. Cøliaki er en fordøjelsesproblemer udløst af intolerance over for gluten, et generisk navn for visse typer af proteiner i den fælles korn hvede, byg, rug og deres derivater. Det er en af ​​de mest almindelige genetiske autoimmune sygdomme i verden og ofte går udiagnosticeret. Det anslås tre millioner amerikanere har cøliaki og op til 21 millioner kan have en vis grad af gluten følsomhed. Den eneste behandling er en livslang tilslutning til en glutenfri diæt. Tjek også for Golfen Seneste Marketing News.

Frito-Lay er partnering med Cøliaki Foundation (CDF) og National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) at uddanne forbrugere og sundhedspersonale om glutenfri ressourcer og muligheder . Aktiviteter gennem Frito-Lay partnerskaber vil omfatte udvikling af pædagogiske indhold på engelsk og spansk, og cross promotion via sociale medier, reklame i Mellemøsten og seneste reklame nyhedskanal.

"Vi forstår, at leve med gluten følsomheder kan præsentere nogle udfordringer, og når du eller en elsket en er diagnosticeret det kan være overvældende og forvirrende. Vi gør vores due diligence for at sikre, at vores validerede produkter opfylder de foreslåede standarder ved at teste ingredienser og færdige produkter, så shopper kan stole vores glutenfri krav, "siger Kari Hecker Ryan, ph.d., RD, gruppeleder i ernæring videnskab og regulatoriske forhold, Frito-Lay Nordamerika.

" Vi er også stolte af at være partner med Cøliaki Foundation og National Foundation for Celiac Awareness, da det arbejde, de gør, er så vigtigt for dem med cøliaki og gluten følsomheder samt deres støtteordninger, "siger Danielle Dalheim, RD, associeret primære ernæring videnskabsmand, Frito-Lay Nordamerika. "Vi ved, at disse to organisationer er den go-to ressourcer til dem, der er på en medicinsk ordineret glutenfri kost, og vi er forpligtet til at støtte deres mission." Du kan også læse til reklame Mellemøsten for PepsiCo.

Cøliaki Foundation er en non-profit, frivillig organisation sundhed, dedikeret til at give service og support vedrørende cøliaki og gluten følsomhed gennem programmer for bevidstgørelse, uddannelse, fortalervirksomhed og forskning. "Frito-Lay vil gøre etiket læsning specielt let for gluten følsomme forbrugere, da det er begynder at inkludere sin egen Gluten fri symbol eller krav om kvalificerede snackprodukter," siger Marilyn Geller, Chief Operating Officer, Cøliaki Foundation. "Vi takker Frito-Lay for deres støtte af vores mission at øge bevidstheden og øge hastigheden af ​​diagnosen."

"Glutenfri dagligvarer kan være stressende til tider, især for dem nyligt diagnosticeret," siger Alice Bast , præsident, National Foundation for Celiac Bevidsthed og seneste nyheder i reklamer. "Overgangen til glutenfri kost er lettere, når velkendte mærker allerede i pantry lave en glutenfri engagement. Frito-Lay indsats for at give sine kunder let at adgang til information er prisværdigt, og vi vil gerne se flere nationale mærker omfavne dette niveau af klarhed. " NFCA gennem sin omfattende hjemmeside (celiaccentral.org) indeholder en række forskellige ressourcer til både forbrugere og professionelle, herunder gratis webinars, madlavning videoer og printbare guider samt Mellemøsten medier nyheder for madlavning videoer.

glutenfri påstand om, at Frito-Lay er at tilføje til kvalificerede produkter vises i form af en "GF" ikonet og /eller en erklæring på bagsiden af ​​posen. Ændringer i emballage er under afvikling i og kan tage lidt tid
.