Den medicinske værdi af sød kartoffel

Søde kartofler er også meget almindeligt i livet spise fødevarer. Søde kartofler fra perspektivet af kinesisk medicin, det har den virkning, milt qi, og kan forlænge livet. Effekt meget mere end sød kartoffel, dens høje medicinske værdi faktisk kan forhindre fire malign sygdom.

1. Sød kartoffel har anticancer effekter

Den mest anti-cancer kost af næringsstoffer og beta; caroten (vitamin A precursor), vitamin C og folinsyre, og i de søde kartofler er rige på tre niveauer. En lille sød kartoffel (ca. 2 dobbelt) giver 2 gange mængden af ​​human daglige behov for vitamin A, en tredjedel af den nødvendige mængde vitamin C pr dag og omkring 50 mikrogram folsyre; en skål af indhold af kostfibre er højere end havregryn.

β caroten og C-vitamin kan hjælpe med at bekæmpe antioxidant rolle oxidativ stress på det genetiske materiale deoxyribonukleinsyre (DNA) skader, spille en rolle i cancer.

Spis søde kartofler hjælpe med at opretholde kroppens normale folat niveauer, kroppen folinsyre indhold er for lavt det øger risikoen for kræft. Søde kartofler har et højt niveau af kostfibre for at fremme gastrointestinal peristaltik, forebygge forstoppelse og tyktarmskræft virkning.

2. Søde kartofler godt for hjertet

Søde kartofler er rige på kalium, β caroten, folinsyre, C-vitamin og vitamin B6, som er 5 komponenter til at hjælpe med at forhindre hjertekarsygdomme. Kalium hjælper kroppens celler i væske- og elektrolytbalancen, vedligeholdelse normalt blodtryk og hjerte funktion.

β caroten og C-vitamin har anti-lipidoxidation, forebyggelse af den rolle, åreforkalkning. Folinsyre og vitamin B6 hjælper med at sænke blodets homocystein, som kan beskadige arterierne, er en uafhængig risikofaktor for kardiovaskulær sygdom.

3. Søde kartofler for at forebygge emfysem

University of Kansas et dyr undersøgelse viste, at rygning rotter lave niveauer af vitamin A, tilbøjelige til emfysem; og spise fødevarer rige på vitamin A, mens rygning rotter reducerede signifikant forekomsten af ​​emfysem.

Hvorfor gøre nogle langsigtede rygere lever for at være 90 år, men ingen emfysem, kan være relateret til deres daglige kost rig på A-vitamin indhold relateret. Forskerne anbefalede, at rygere eller passive rygere spise nogle af de bedste fødevarer rige på vitamin A, såsom søde kartofler, for at forhindre emfysem.

4. Søde kartofler har anti-diabetiske virkninger

Japanske forskere konstateret, at overvægtige diabetiske rotter spiser hvid sød kartoffel 4 uger, 6 uger efter blodets insulin niveauer blev reduceret med 26%, 60%; og fandt, at søde kartofler kan hæmme oral glukose i fede rotter med diabetes blodsukker niveauer stige efter høje; spise søde kartofler kan også reduceres i diabetiske rotter niveauet af triglycerider og frie fedtsyrer.

Hvid sød kartoffel forskning tyder en vis anti-diabetisk virkning. Universitetet i Wien, Østrig, en klinisk undersøgelse viste, at type 2-diabetes patienter, der tager ekstrakt af hvid sød kartoffel, dens forbedret insulinfølsomhed, hjælper med at kontrollere blodsukkeret.

Søde kartofler har været brugt sammen med mad og medicin som en ernæringsekspert, ernæringsmæssigt afbalanceret mad, varme det vejer kun en tredjedel af varmen genereret af ris, og næsten ingen fedt og kolesterol. Spis søde kartofler godt for menneskers sundhed, og har en vis vægttab effekt. Men du behøver ikke spise en sød kartoffel at spise for meget, for at undgå halsbrand, abdominal oppustethed og andre syre eller ryg ubehag
.