Lycopen Knyttet til Sundere blodkar

En undersøgelse offentliggjort i August 2009 spørgsmålet om tidsskriftet Åreforkalkning fandt, at højere blodniveauer af lycopen er forbundet med nedsat stivhed af arterierne og reduceret inflammation.

Lycopen er en kraftig antioxidant, der hjælper med at neutralisere skadelige frie radikaler. Det er et rødt pigment fundet i en række af frugt og grøntsager, herunder tomater, pink grapefrugt og vandmelon.

Lycopen har vist sig at have hjerte, blodtryk, prostata og osteoporose fordele.

forskere, fra Institut for Fødevarer og Ernæring ved Yonsei University i Sydkorea, rekrutterede 264 kvinder i alderen mellem 31 og 75 for undersøgelsen.

De tog blodprøver for at måle niveauet af lycopen, visse markører for inflammation og niveauer af oxideret LDL (dårligt) kolesterol, som er forbundet med åreforkalkning.

De fandt, at kvinder med de højeste blodniveauer af lycopen havde lavere niveauer af en markør for inflammation kaldet C-reaktivt protein og nedre oxideret LDL-niveauet.

Denne kombination af fordele er forbundet med en nedsat risiko for at udvikle åreforkalkning, eller åreforkalkning ..

Hvis du ønsker at øge lycopen niveauer kan du overveje at tage et lycopen supplement, eller øge dit forbrug af rød-pigmenterede fødevarer såsom tomater og papaya.

Visse kostvaner, såsom middelhavskosten, er også høj i lycopen. Middelhavet kost er rig på grøntsager, bælgfrugter, frugt, fuldkorn, og sunde olier, såsom dem der findes i fisk, oliven og nødder.

Denne sund kost, typisk for mennesker, der bor i de europæiske lande der grænser op til Middelhavet, har vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme og metabolisk syndrom, lavere blodtryk og beskytte mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers &';.. s Restaurant