Protein kvalitet og Immuno - Enhancement

I lighed med kulhydrater, kan protein have en positiv immunmodulerende effekter. Man skal forblive bekendt med det faktum, at proteiner er forskellige i kvalitet, og at dette kan påvirke dit valg af en post-øvelse proteinkilde. Protein kvalitet måles normalt i en af ​​tre måder -

1) Protein Efficiency Ratio (PER)

2) Biologisk værdi (BV)

3) proteinfordøjelighed Korrigeret Amino Acid Score (pdcaas).

PER anvender en procedure, hvor umodne rotter fodres en afmålt mængde af protein og vejede over en given tid. PER beregnes derefter ved at dividere vægten gevinst ved proteinindtagelse. Baseret på en nylig undersøgelse i Fisher, 344 fravænnede rotter, den korrigerede PER og fødevarer med den bedste protein kvalitet, var æg (3.24), oksekød højreb (3.16), og kyllingebryst (3,07), som alle var signifikant forskellig fra mælkepulver (2,88) og casein (2.50).

biologisk værdi måler mængden af ​​protein tilbageholdt per gram protein absorberes. Hvis et givet protein indeholder alle de essentielle aminosyrer i de korrekte proportioner og let absorberes, vil BV score nærme. På den anden side, hvis proteinet er mangelfuld i en essentiel aminosyre, så dens BV score vil være meget lavere. Den nyeste måling af protein kvalitet er pdcaas. Denne metode tager hensyn til de fremskridt foretaget i aminosyreanalyse og protein fordøjelighed, tilgængeligheden af ​​data om fordøjelighed af protein, de enkelte aminosyrer findes i en række fødevarer, og pålideligheden af ​​menneskelige aminosyre krav og scoring mønstre. Den pdcaas er en enkel tilgang til evaluering af protein kvaliteten af ​​fødevarer, og er blevet valideret på grundlag af metaboliske balance studier i mennesker. Proteiner bedømt på en skala fra Pointene er afledt af denne metode sats æggehvide, kasein, og sojaproteinisolater på med oksekød tæt bag. Desuden kan høj kvalitet protein findes i forskellige fødevarer som æg, mælk, fjerkræ, fisk og magert oksekød højreb. Der er også mange typer af høj kvalitet protein kosttilskud på markedet, såsom valle, mælk isolater kaseinater, soja-isolater, og endda nogle vegetabilsk protein
.

kosttilskud

  1. Hvad er acidophilus?
  2. Brug Omega 3 fiskeolier at reducere inflammation og leve et længere og sundere liv
  3. Alle Urter er Drugs!
  4. Naturlig Hjælp til let blå mærker
  5. Acai Berry Side Effects - Hvor farligt er bivirkninger af Acai Berry
  6. Hvor meget mad skal vi spise?
  7. Brugerdefinerede Vitaminer: en smart måde at holde sig sund
  8. Hvordan at opretholde din perfekte vægt & Sundhed og stadig spise dig livretter
  9. Bedste Vitaminer til kvinder
  10. Kobber: En risiko for kræft og tumor Chemo Resistance
  11. Sammenligne Probiotiske Brands og Oplev den bedste kilde til Optimal Digestive Sundhed
  12. Milk Thistle - den perfekte opskrift til at hjælpe med at forsvare og Genopbyg Lever
  13. Hvor meget har du brug for? - Krill Oil Dose
  14. Transfer Factor, Colostrum og immun Support
  15. Soja og Menopause
  16. Skinny Fiber, Gennemprøvet fedt tab Produkt. Modtag Indtjeningen tabe
  17. Transfer Factor Med Acai
  18. Hvor tit skal Tænder Blegning gøres?
  19. Hvad er Protease, og hvorfor er det så vigtigt?
  20. Fordom Medical Care