Er din fedt, din skyld?

111.000 mennesker i USA dør hvert år af fedme relaterede sygdomme. Det er en af ​​de førende forebygges dødsårsager i vores land. I betragtning af at 66,3% af os er overvægtige, og 32% falder ind under kategorien af ​​fede, dette er et stort folkesundhedsproblem problem.

Jeg har dækket nogle af de påvirker af mad markedsføring og tanken om, at sukker kan være vanedannende i tidligere blogs. I denne blog vil vi se på Dr. Eric Stice &'; s forskning, der hjælper os med at forstå, hvorfor det er så og bare hvordan det fungerer fra et fysiologisk synspunkt.

Dr. Stice fundet nogle meget interessante resultater ved at sammenligne hjerner fede vs magre individer. Han prøvede at se, om fede havde en unormal reaktion til foregribelse af spise og faktiske spise. Hvad han fandt var forbløffende. Han viste sine deltagere billeder af en chokolade milkshake, at han var ved at lade dem forbruge.

Han målte, hvad deres hjerner gjorde som reaktion på synet /forventning om at have denne milkshake. (Han viser milkshake til os, som han var at præsentere sine resultater, og her har det været omkring 30 dage, da jeg så dette, og jeg stadig kræver det.) Hvad han fandt var, at overvægtige personer var steget hjerneaktivitet i visse belønning centre af hjernen som reaktion på synet og forventning om ryste. Dette var større end hos magre individer. (Jeg falder i en underlig kategori, at jeg var tidligere tung og har været lean i L9 år.)

Når faktisk have ryste han fandt en stump respons i dopamin (belønning) områder af hjernen i overvægtige forsøgspersoner. De fik faktisk mindre glæde af indtager ryste end gjorde de magre fag. Vi mener, at dette skyldes, at de har færre dopaminreceptorer i området af hjernen, der medierer belønning fra fødevarer. Derfor vil vi forvente, at forbruge mere at forsøge at kompensere for dette underskud. Det, vi don &'; t endnu vide, er, om dette var til stede forud for påbegyndelsen af ​​fedme, eller hvis fedme faktisk forårsager denne

Dr.. Stice fandt også en gruppe af forsøgspersoner, som fik øgede belønning fra både foregribelse og indtagelse af ryste. Disse emner blev også tilbøjelige til vægtøgning.

Som en del af undersøgelsen, han gav de emner to shakes. Én han fortalte dem, var en fuld fedt, regelmæssig ryste og det andet et lavt fedtindhold, lavt kalorieindhold ryste. Alle deltagere fik mindre glæde af lavt fedtindhold, lavt kalorieindhold ryste, selv om de i virkeligheden var begge nøjagtig de samme fuldfede shakes.

Så hvad betyder alt dette? For mig betyder det, at fødevarer markedsføring er meget effektiv, hvis den får vores hjerne &'; s fornøjelse centre i gang og begynder os trang visse fødevarer. Hvis du tilflugtssted &'; t set McCafe annoncer for McDonald &'; s nye kaffe drinks, er du sandsynligvis på en øde ø. McDonald &'; s er udgifterne 100 millioner dollars til at markedsføre deres nye kaffe drikkevarer, som de forventer vil bringe i omkring 1 milliard i omsætning. Det, vi er ved at blive vist, er drikkevarer med flødeskum og klæbrig ting på toppen (meget ligesom hvad dr Stice viste sine undersåtter).

Dette er at aktivere belønning centre i hjernen og hjernen derefter siger, “ HAVE NOGLE &" ;. Hvis du er slank og “ har nogle &" ;, du sandsynligvis få glæde af det og stoppe, når du har fået nok. Hvis du er overvægtig, vil du af “ HAVE NOGLE &"; og vil have mere, fordi det didn &'; t helt droppe det. Hvis du er i den øgede belønning for både forventning og spise gruppe, vil du også ønsker mere, fordi det var så god.

Mere om, hvad vi kan gøre ved alt dette kommer op. Stay tuned

Hvis du &';. D gerne deltage i forskning til Irene &'; s nye bog om processen med vægttab, kan du besøge www.eatingdisordertherapist.com/og tage undersøgelsen
Du kan følge Irene på Twitter her
.