Sandheden om CORN

Der &'; s ikke noget som en god stykke majskolber på din sommer grill eller din buttered popcorn til at gå sammen med din yndlings film, ikke? ? Eller forkert

Dette spørgsmål synes at komme op oftere og oftere …

Isabel, er majs og fødevarer fremstillet af majs tilladte på DSP

Nå, den? Svaret er ja, men der er et par detaljer, du behøver at vide først (du didn &'; t tror, ​​jeg skulle lige til at lade det blive ved det, vel?)

Det &'; s blevet tilnærmet, at omkring 60% af majs, nu i USA, er genetisk modificeret (selvom, jeg tror dette tal er højere nu). Praksis med genetisk modificering majs begyndte i et forsøg på at majsafgrøder resistente over for visse pesticider. Dette hjælper landmanden, fordi de er så i stand til at vokse en større afgrøde, fordi det er lettere at bekæmpe skadedyr (de kan sprøjte afgrøderne med pesticider og slippe af insekter uden at skade deres afgrøder).

Sukkermajs har også blevet genetisk modificeret (nu kaldet Bt-majs), så det frembringer et giftstof, som dræber skadelige insekter. Det betyder, at landmanden ikke længere har behov for at bekæmpe insekter med insekticider

Nu selv om nogle af disse kan lyde som en god ting (især hvis du &';! Re en landmand)., Er vi nødt til at overveje, hvordan GMO-fødevarer reagere i vores krop og hvad slags langsigtede virkninger, de kan have på vores helbred

Jo, fordi indførelsen af ​​GMO-fødevarer er stadig forholdsvis nyt, vi &';. re på en måde bliver brugt som “ marsvin &"; i en massiv forsøg (Yikes!). I april 2007, Arpad Pusztai, fra Rowett Research Institute i Aberdeen, UK, meddelte, at eksperimenter havde vist tarm ændringer i rotter forårsaget ved at spise gensplejsede kartofler (og jeg don &'; t vide om dig, men jeg &'; m ikke glad om nogen forsøger at rode med mine tarme)

Dette faktisk gør ikke &';. t overrasker mig. Det &'; s fantastisk for mig, hvor mange flere mennesker nu klager over ting som irritabel tyktarm og andre nagende fordøjelsesproblemer. I &'; siger ikke, at spise GMO fødevarer er den eneste årsag til disse forhold, men jeg &'; m sikker det &'; s væsentlig bidragyder (sammen med forarbejdede fødevarer, men det &'; s historie for en anden dag).

Ok , så hvad nu hvis du &'; re i stand til at få ikke-GMO majs? (Hvilket det er svært at vide, hvilke mærker og elementer er GMO og som ikke er), hvor gør majs passer ind i din DSP madplan?

Først din krop læser majs som et korn, ikke en grøntsag, så hvis du skal omfatte den i dine måltider, vil dette være kornet (kulhydrat) til dit måltid. Så har majs og brune ris ville være at have 2 kerner i et måltid. Dette er ikke nødvendigvis slukket grænser og ikke “ dårlig &"; på nogen måde, bare overveje, hvis du er en person, der er følsom over for korn, vil du tabe sig hurtigere ved kraftigt at reducere antallet af kerner, du spiser hver dag. Du ønsker måske at tage 2 – 3 uger og følg “ ingen korn &"; måltid planer i Diet Solution manualen og se, om det hjælper med at bryde igennem eventuelle vægttab plateauer og /eller hjælper din fordøjelse.

Hvad med mikrobølge popcorn

Nå selv de økologiske varianter indeholder? konserveringsmidler ( selvfølgelig at holde dem i posen), og har vist sig at indeholde de samme kemisk belægning i posen, der anvendes på non-stick køkkengrej (dobbelt YIKES!). Jeg ville holde sig væk fra det her.

Hvad med luft poppet popcorn?

Dette er din bedste satsning, og kan helt sikkert bruges som en lejlighedsvis snack. Men varsel jeg sagde “ lejlighedsvis &" ;. Husk de fleste mennesker tabe sig hurtigere ved at reducere (ikke nødvendigvis eliminere) mange kerner. Snacking på popcorn hver dag kunne og sandsynligvis vil, hæmme dit vægttab indsats.

Jeg håber, at denne information hjælper dig med at gøre en mere informeret beslutning på din næste grill og på din næste filmaften. Husk, majs er ikke off grænser på enhver måde, bare huske dig &';.. Re på udkig efter ikke-GMO-sorter og med det som en kornet og ikke en grøntsag i din måltid planer