Har du brug for Mælk?

De fleste af os er blevet rejst på mælk. Ikke kun det, mange af os er blevet rejst med ldquo &; Basic Fire Food Groups &"; og andre kostråd, der anbefaler mælk som en eller vores daglige fødevarebehov. Men der er meget, vi nødt til at forstå om mælk og hvordan, hvis påvirker vores krop, hvad det egentlig gør, og ikke giver, og også hvordan i dag &'; s mejeri mælk afviger end den mælk, der bruges til at blive fundet på bedriften eller i fortid

Lad &'; s. først forstå, at vi som mennesker er pattedyr. Vi er de eneste pattedyr, der drikker mælk efter vi er vænnet, vi er de eneste pattedyr, der drikker mælk fra en anden pattedyr, og vi er de eneste pattedyr, der drikker pasteuriseret mælk!

Mennesker og andre pattedyr blev skabt til at producere næring til deres unge. At &'; s, hvordan det var ment at være, og at &'; s hvordan det bør være. Heste producere mælk til foder deres unge, får producere mælk til foder deres unge, køer producerer mælk til foder deres unge, og mennesker producere mælk at fodre deres unger også. Det er naturen &'; s måde at starte ud en baby med den rigtige og korrekt næring. Men ingen af ​​pattedyr er beregnet til at producere mælk evigt. Vi /de begynder at tørre op efter et år eller deromkring, og for at producere mere mælk, tager det producerer en anden baby. Ja, køer og geder skal opdrættes på årsbasis for at fortsætte med at producere mælk – det wouldn af &'; t ske nogen anden måde. (Og ved den måde, I &'; er glad jeg er ikke en ko skulle blive gravid på årsbasis for min mælkeproduktion, med min nye baby yanked væk fra mig, så snart det ankommer!)

I dag &' ; s mejerier er meget forskellig fra gården mælk ko, da jeg var barn. Jeg husker min far gå ud og oprunding vores mælk ko morgen og aften for at malke hende. En mejerimælk ko i dag ikke behøver at blive rundet op to gange dagligt. De vil normalt kommer i frivilligt tre eller flere gange om dagen! Hvorfor? Fordi de er fodret hormoner samt deres egne bi-produkter til at øge mælkeproduktionen og er så fyldte, at deres mælk tasker trækker ofte eller næsten trække jorden. De kommer til at få malket for at finde lindring. Og ligesom overfyldning forårsager bryst infektioner hos mennesker, vil det ligeledes i køer, så de får gode doser af antibiotika og vacciner til “ holde dem sunde &" ;. Hvis ikke, er der blod og pus, der vil dukke op i mælken, og da al mælk testes i hver mejeriet, inden det tages hver gang, vil de vide, hvor blodet og puss niveau er. Don &'; t bekymre dig om. Du vandt &'; t drikke noget, men “ Grade A &"; mælk fra butikken. Men enhver “ Grade B &"; mælk (som kan have op til 5% blod og pus) vil blive foretaget til ost. Være sikker på, hvis dine oste, creme fraiche, fløde osv siger ikke “ Grade A &" ;, så du ved, det er mest sandsynligt fra “ Grade B &"; mælk.

Er pasteurisering af mælk gavnlige eller skadelige for vores krop? Dr. Mercola af mercola.com hedder, “ Pasteurisering er en destruktiv proces, der ændrer den fysiske struktur af de skrøbelige proteiner i mælken (især kasein) og konverterer dem til proteiner din krop blev aldrig designet til at håndtere – og det kan faktisk skade dig. Derudover pasteurisering eliminerer praktisk talt de gode bakterier, der normalt findes i mælk og radikalt reducerer mikronæringsstoffer og vitamin indholdet i denne sunde mad &";

Så har vi brug for at drikke mælk for at få vores calcium? I pasteurisering, er strukturen af ​​mælk og næringsstoffer ændret sig, og calcium bliver ufordøjelig – vores krop kan ikke assimilere det. Mange mennesker i deres ældre år føler, at de har brug for at drikke mælk for at holde deres knogler stærke, men i alle virkelighed, pasteuriseret mælk igler calcium fra knoglerne. Så ikke alene er det ikke forebygge knogleskørhed, det rent faktisk kan få det! Undersøgelser viser, at de lande med højere forbrug af mælk og mejeriprodukter har også en højere brækkede knogler og osteoporose. Mælk er ikke vores bedste kilde til calcium.

Lad &'; s overveje, hvad gode kilder til calcium virkelig er. Først og fremmest se på en ko, og hvad hun spiser at producere alle at mælk: greens og kornsorter! Ikke alene hun ikke spise noget kød til at bygge at flere hundrede pounds af protein kød, hun kun spiser greens og korn (i hvert fald hvis hun bor på en gård, og lov til at bo en planteæder – modsætning til de fleste mejerier, der henvender køer til kødædere af fodre dem deres egne biprodukter blandet ind i deres mad).

greens, kerner, nødder, spirer og bønner er fulde af calcium, samt protein. De fleste af os ikke forstår dette, fordi vi er blevet programmeret til at tro andet. Vi spiser ikke nær nok greens i vores kost! Selvom individer har en salat eller to dagligt, er det som regel indeholder lidt reel greens – icebergsalat tæller ikke! Grønne såsom pluksalat, schweizisk chard, roer greens, collards, grønkål, broccoli, persille, pastiller etc. er alle gode greens rige på calcium. Spirer såsom lucerne, radise, kløver, linser, og andre er fulde af calcium og protein også. Fuldkorn og bønner indeholder også gode calcium og protein, men de rå nødder og frø er nogle af vores bedste kilder til calcium og protein. Sesamfrø, solsikkefrø, græskarkerner, mandler og mere (alle rå) er fuld af gode fordøjelig calcium.

Nut, har soja og ris mælk ofte blevet indregnet i at blive betegnet" erstatninger &"; til den ægte vare. Men det er alt sammen i, hvordan du ser på det. Vil du hellere være sygeplejersker fra den totale af en ko for at få at mælk til at hælde på din korn, eller vil du hellere få det fra rå nødder, sojabønner, ris eller andre vegetabilske proteiner? Disse andre “ mælk &"; er forskellige på protein, calcium, fedt og næringsindhold, men de er store kilder til ernæring

Hvis vi ville fokusere mere på disse former for fødevarer i vores kost – bladgrøntsager, hele korn, bønner, spirer, rå nødder og frø – i stedet for kød, mælk, fastfood, forarbejdede og tilberedte fødevarer (der er høj i kalorier endnu mangler reelle fordøjelig ernæring) ville vi ikke bare føler sig bedre, men vi ville se bedre (med bedre vægtkontrol), og ikke behøver at opleve alle de sygdomme og lidelser, som vi gør som et folk. God lyd næring fra sunde fødevarer er den egentlige nøgle til bedre sundhed
 !;