Hemmelighederne bag Good & Dårlige fedtstoffer

Kroppen har brug for fedt, da disse er afgørende for nerve og hjernens funktion:

Men det er meget vigtigt, at vi forbruger de fedtstoffer, der er godt for vores krop og ikke dem, der kommer til at føre til hjerte og kredsløbsproblemer.

Fats hjælper næringsstof absorption, nerve transmission, vedligeholdelse cellemembranen integritet osv .: Men når indtages i overskydende beløb, fedtstoffer bidrager til vægtøgning, hjertesygdomme og visse former for kræft. Fedtstoffer er ikke skabt lige. Nogle fedtstoffer fremme vores sundhed positivt, mens andre øge vores risiko for hjertesygdomme. Det centrale er at erstatte dårlige fedtstoffer med gode fedtstoffer i vores kost

The Good Fats
• enkeltumættet fedt enkeltumættet fedt (MUFA'er) lavere total kolesterol og LDL-kolesterol (det dårlige kolesterol) samtidig øge HDL-kolesterol ( det gode kolesterol). Nødder herunder jordnødder, valnødder, mandler og pistacienødder, avocado, raps og olivenolie er høj i MUFA'er. MUFA'er har også vist sig at hjælpe med vægttab, især kropsfedt. Klik her for flere vægttab ernæring tips
•. Flerumættede fedtstoffer Flerumættede fedtstoffer også lavere total kolesterol og LDL-kolesterol. Seafood som laks og fiskeolie, såvel som majs, soja, tidsel og solsikke olier er høj i flerumættede fedtstoffer. Omega 3 fedtsyrer tilhører denne gruppe
•. Den dårlige fedtstoffer

Bad fedtstoffer er fedt, der blokerer vores arterier, er de skjulte syndere bag hjerteanfald; åreknuder, blodpropper. De blokerer og forhindrer blodet bliver pumpet og flyder effektivt i hele vores krop derfor også forhindre ernæring skal transporteres effektivt til vores organer og væv Restaurant • Mættet fedt Mættet fedt øger total kolesterol i blodet samt LDL-kolesterol (det dårlige kolesterol) . Mættet fedt findes hovedsageligt i animalske produkter som kød, mejeriprodukter, æg og skaldyr. Nogle vegetabilske fødevarer er også høj i mættet fedt såsom kokosolie, palmeolie og palmekerneolie
•. Transfedtsyrer Transfedtsyrer er opfundet som forskerne begyndte at "hydrogenere" flydende olier, så de kan modstå bedre i fødevareproduktionen behandle og give en bedre holdbarhed. Som et resultat af hydrogenering, dannes derfor transfedtsyrer. Transfedtsyrer findes i mange kommercielt emballerede fødevarer, kommercielt stegte fødevarer såsom pommes frites fra nogle fastfood kæder, andre emballerede snacks såsom microwaved popcorn samt i vegetabilsk afkortning og hårdt stick margarine.

Bad fedtstoffer findes også i friturestegt, tage væk fødevarer fra fastfood kæder, også som nævnt i de fleste af dine frosne og færdigpakkede måltider, være klar over, at disse også findes i din angiveligt sundere versioner af frosne og færdigpakkede måltider.

Så hvad kan vi gøre: Restaurant • undgå at bruge madolier, der er højt indhold af mættet fedt og /eller transfedtsyrer, såsom kokosolie, palmeolie eller vegetabilsk afkortning. Brug i stedet olier, der er lavt indhold af mættet fedt og højt indhold af monoumættede og flerumættede fedtstoffer såsom raps olie, olivenolie og hørfrøolie
•. Minimere til helt at fjerne ved hjælp af kommercielt emballerede fødevarer, indkøb måltider fra fastfood kæder. Hvis du køber noget færdigpakkede fødevarer altid læse etiketter til at søge trans-fedt og mættede fedt niveauer og se efter o% af disse fedtstoffer
•. Som mættet fedt findes i animalske produkter, skal du bruge lavere fedtindhold udgave mejeri såsom 1% eller skummetmælk i stedet for sødmælk. . Trim synlige fedt og skind fra kødprodukter

Stærke dig til optimal sundhed Julie Doherty ND
.