Middelhavet Diet: Vandmelon kan sænke dit højt blodtryk

Ifølge Journal of American Medical Association, reducere natrium indtag har en begrænset effekt i at sænke højt blodtryk og en minimal effekt på folk med normalt blodtryk. Imidlertid er den seneste forskning i USA at finde ud af, at et moderat natrium indtag kombineret med et højere indtag af kalium, calcium og magnesium, mineraler, der findes i frugt, grøntsager og fedtfattige mejeriprodukter, tilbyder mere betydelige fordele til at reducere høj blodtryk end blot at begrænse natrium indtag. Disse fire mineraler, natrium, kalium, calcium og magnesium arbejder sammen om at regulere blodtrykket

Og nu har forskere fra USDA Agricultural Research Service, Texas A &. M University, University of Nevada, og Oklahoma State University, har rapporterede, at niveauet af arginin i blodet steg med 22 procent efter tre ugers drikke vandmelon juice med hvert måltid. Arginin er et stof nødvendig for at producere nitrogenoxid, som har vist sig at sænke blodtrykket, nedsætte dannelse af blodpropper og beskytte mod myokardieinfarkt og slagtilfælde.

Undersøgelsen omfattede 23 frivillige, som fik 1560 gram vandmelon juice per dag . Julie Collins, den ledende forfatter af undersøgelsen, rapporterer, at de frivillige viste, at fastende blodets indhold af arginin var steget med 22 procent i tre uger. “ Fordi vandmelon saft indgreb ikke blev fortsat mere end tre uger, vides det ikke, om arginin niveauer vil have ligget stabilt på tre uger, eller hvis der havde været yderligere stigninger med langvarig administration, &"; udtalte forskerne.

Yderligere fordele af vandmeloner
Navnet på denne frugt, vandmelon, giver os en klar idé om, hvad det er lavet af. Vandmelon er af alle frugter, den ene som indeholder den største procentdel af vand, 93%. Faktisk to store skiver af vandmelon svarer til et glas vand. Dens forfriskende og fugtgivende egenskaber, sammen med sin lave bidrag af energi –. Knap 20 kalorier i 100 g-gøre vandmelon, uden tvivl, dronningen af ​​frugt om sommeren

At vælge en vandmelon på markedet
Vandmeloner, der dyrkes i det åbne modne mellem slutningen af ​​foråret og starten af ​​sommeren og nåede deres højdepunkt i løbet sommeren. At vide, om en vandmelon er bare moden, “ knock &"; på peel; hvis det lyder hult, betyder frugten er fuld af vand, moden og klar til hele familien at nyde dens søde smag. Køb stykker, deres skrællen ikke er beskadiget med blå mærker eller buler.

Hvis du køber en hel vandmelon du kan holde det uden for køleskabet i omkring to uger siden sin tykke brus beskytter den indvendige frugt. Men når du starter det, holde det i køleskabet, godt rappede så det ikke mister sin vandindhold

Vandmeloner er fremragende diuretika:. De stimulerer nyrerne aktivitet og øge produktionen af ​​urin, som favoriserer afskaffelse af toksiner. Det er lavt i fiber og fedtindholdet er næsten ikke eksisterende.

Det er bemærkelsesværdigt indhold af carotenoider lutein og lycopen. Lycopen, den ansvarlige pigment for den røde farve i visse frugter, har antioxidant egenskaber, der hjælper reducere risikoen for hjertekarsygdomme
.