Hvordan at være en moderne Forager af vilde spiselige planter

Indsamling vilde spiselige planter til mad er ved at blive en tabt instinkt eller fødsel til højre. Hvad der engang var en aktivitet for basal overlevelse er nu blevet en "kunst" eller til nogle en skræmmende uudforskede område.
Jeg må indrømme, at jeg er meget fascineret af at samle vilde spiselige planter til mine egne sundhedsmæssige fordele, men min manglende instinkt og forståelse holder mig fra venturing meget langt ud min bagdøren til mit næste snack eller et måltid. (Jeg gjorde vove lidt selv og for nylig gjort mælkebøtte saft!) Frygten for at spise noget, der kunne gøre mig dødeligt syg er gyldige grunde, men hvordan kom vi så langt væk fra, hvor vores forfædre begyndte?

For at vove sig ind at lære om vilde spiselige planter, tager også lære om dem, der ikke. Selv med det sagt, er der de planter, som de fleste af os sikkert kender et overblik, og som for det meste ikke kan fejl, ligesom mælkebøtter for eksempel.

Mælkebøtter? Ya, de irriterende ukrudt er spiselige, og faktisk mere nærende end de fleste greens normalt spises. En ældste af mine venner fortalte mig hendes familie brug for at spise mælkebøtte salat hele tiden, da hun var yngre. Jeg blev smigret, da jeg erfarede, at, fordi nu er min gård virker som en guldmine!

Sidste år min mand lært, at en ukrudtsplante, vi havde forsøgt at slippe af med i vores have var faktisk en af ​​højeste essentielle omega-3 planter, som du kan spise ... portulak. Det er overflødigt at sige, vi nu sætter pris på, at "ukrudt" meget højt også!

Den første ting, anbefales kraftigt, når der begynder at fouragere for vilde spiselige planter er at få en praktisk felt vejledning. Forsigtighed skal stadig skal komme før hastigt sætte noget i munden, fordi der er nogle planter, der ser ens, men har meget forskellige egenskaber.

Andre gode måder at lære om vilde spiselige planter er at tage marken klasser, der går på naturvandringer, deltage i en klub eller blive venner med en dygtig entusiast, der er villig til at lære dig.

Selvom det kan tage lidt ekstra tid i at lære at finde vilde spiselige planter mad, det er en meget værdifuld ting at vide.

Nogle meget gode grunde til at lære om og samle dine egne vilde spiselige planter er ...

* De er meget nærende og ofte gange har flere næringsstoffer end domesticeret plante kilder.

* Det er mere økonomisk end at købe alle dine vegetabilske fødevarer fra supermarkedet.

* De har store medicinske egenskaber. Plus, hvis du bruger masser af urter til sundhed, indsamling din egen kan være meget gavnligt for potens og monetære årsager.

* De kan tilføje sort og sjovt at din kost.

* Det kan være en stor sund hobby.

* Det er en livreddende færdighed, hvis du vil være nødvendigt for at overleve i naturen.

* Det er en vidunderlig måde at få forbindelse med naturen og lære om verden omkring dig.

Så måske når dine mælkebøtter begynder kigger deres gule hoveder op i din gård, i stedet for at forsøge at udrydde dem, kan du bare tænke to gange og beslutter at samle dem op for den nat aftensmad. Og måske overtid, kan vi genvinde nogle af de tabte fødevarer overlevelse instinkter og give dem videre til den næste generation, så vi kan blive en sundere, mindre afhængige samfund.

Bare måske;. 0)