Chokolade 101 - vigtige ting du behøver at vide

Svaret på dette spørgsmål virkelig afhænger af hvilken side du er på. De, der er anti-chokolade punkt til denne lækre godbid som synderen bag migræne, akne og fedme. De, der er pro-chokolade point til de nye undersøgelser, hagl chokolade fordelene ved forebyggelse af hjertesygdomme og kræft. Og det lader til, at sammenhængen mellem chokolade og helbred tendens til at favorisere det sidstnævnte synspunkt.

Mørk chokolade eller kakao indeholder vitaminer, mineraler og næringsstoffer, som vores krop har brug for at fungere effektivt. Protein, fedt, E-vitamin, calcium, jern, koffein og kobber er de vigtigste indhold i chokolade. Mens mængden afhænger af portioner spist, disse næringsstoffer støtte celle vedligeholdelse og reparation, holder knogler og tænder stærke, hjælpemidler i dannelsen af ​​hæmoglobin, danner melanin til sundt hår og hud og hjælper med den optimale funktion af nervesystemet. Det har også antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der forårsager degenerative sygdomme.

Nylige undersøgelser har debunked tidligere teorier forbinder chokolade til migræneanfald. Mens disse hovedpine siges at være udløst af fødevarer såsom chokolade, har nylige undersøgelser vist, at på egen hånd, det foretrukne komfort fødevarer er ikke nok til at starte et angreb. Stress og hormoner skal være til stede, samt for den arterielle spasmer at finde sted. Chokolade er ikke ligefrem ude af skoven endnu, da flere undersøgelser er nødvendige for at udelukke det ud af ligningen, men i det mindste, det er ikke det vigtigste triggerman for disse smertefulde hovedpine.

Linket til chokolade og sundhed har også blevet styrket, når undersøgelser har vist, at den udbredte tro på, at chokolade forårsage acne og bumser er faktisk ubegrundet. Videnskabelig forskning har hidtil vist, at der ikke er noget i chokolade, der kan forårsage nye bumser til at danne eller gøre eksisterende større.

Måske en af ​​de mest omtvistede spørgsmål, hvor chokolade og sundhed berørte er på området vægtøgning. Ganske vist chokolade er en energi-tætte fødevarer og når spises i overskud, det gør forårsage vægtstigning. Men tager til efterretning, at det er overspisning især, der kan forårsage disse buler og fedtstoffer til at danne. Når du er på en særdeles sund og velafbalanceret kost, kan du spise få disse lækre godbidder i moderate mængder uden frygt for, at det kan tilføje et par pounds til din figur. Desuden er chokolade ikke vist sig at forårsage en stigning i kolesterolindholdet i blodet, idet mættet fedt i chokolade er stearinsyre.

Sammenhængen mellem chokolade og sundhed er yderligere forstærket af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter kaldet catechiner i mørk chokolade. Dette forhindrer kræft, da det forhindrer oxidation af kolesterol i blodet, der fører til frigøre radicals-- synderen bag kræft-formation. Flere undersøgelser stadig skal gøres for at bekræfte, at catechins fører til hjerte sundhed. For at være på den sikre side, kan du også øge dit indtag af catechiner ved at drikke kakao i stedet for at spise chokolade, siden den første er lavere i fedt i forhold til sidstnævnte.

Så er chokolade godt for dig? Ja, når det tages i moderation og i kombination med en velafbalanceret kost og regelmæssig motion.

Endelig bør du tjekke Vitamix blender, hvis du ønsker at blive sundere, og være sikker på at læse denne artikel kaldet "Vita Mix opskrift "
.