Kaste lys over D-vitamin

Jeg er en indfødt Floridian, og jeg er i stand til at udøve regelmæssigt udendørs --- oftest vil du finde mig tælle mine skridt, som jeg magt gåtur. Nu ved jeg, mange af jer er ikke i en evigt solrige region, hvor skarpt sollys er en bonus adskillige måneder af året. Og i år den store chill gjorde tanken om udendørs aktivitet eller motion endnu mere skræmmende. Hvis du er i en sol-mindre del af landet ikke kun gøre du glip af den varme og afslappende strejf af streaming solens stråler, skal du også glip af vitamin D.

D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, og det er også et hormon, som kroppen kan gøre fra udsættelse for solen. D-vitamin og calcium arbejder sammen-en dynamisk duo slags, afværge næringsstof defiency, der kan skabe svage knogler og udvikling af bløde knogler eller rakitis hos børn. Hos voksne manglen er angivet med misdannede knogler eller osteomalaci, og tab af knoglemasse eller osteoporose. Ud over at spille en stor rolle i knoglevækst, det gavner stærke tænder og fremmer et sundt immunsystem. Nyere undersøgelser tyder på er der også en forbindelse mellem D-vitamin og hjertesygdomme, diabetes, slagtilfælde og autoimmune sygdomme.

Hvor meget er nok? Beløbet anbefales varierer med alderen. Ifølge National Institutes of Health, anbefalingen er:

• børn og teenagere: 600 IU

• voksne i alderen op til 70: 600 IE

• voksne over alder 70: 800 IE

• gravide eller ammende kvinder: 600 IU

Men der er flere teorier, at NIH krav er lavere end de beløb, kroppen rent faktisk har brug for. Nogle undersøgelser anbefaler stigende D-vitamin indtag til 1.000 IE dagligt. Tallene ser godt ud på et diagram, men den faktiske indtagelse af store D er ofte lavere end det, der anbefales.

D-vitamin indtag kan øges ved at få mere sollys, spise vitamin D-rige fødevarer og kosttilskud. Regelmæssig eksponering for sollys er ikke en let rettelse --- hvis du bor i en af ​​de mere tempererede områder af landet, nord for Philadelphia eller Denver, er det ikke let at gøre en masse D-vitamin om vinteren. Hvis du er i varmt solrigt vejr, at få D mod sollys er nemmere, bare huske at beskytte din hud mod overeksponering ved hjælp af en solcreme SPF 15 eller højere.

D-vitamin rige fødevarer ranking på toppen af ​​heap er:.

Torsk lever olie, sikker på at jeg ved, det kan være polariserende, men det er godt for dig

Fisk, såsom laks, sværdfisk, olie-pakket sorter som sardiner, makrel og tun.

berigede korn

rå østers og du troede, de var bare et elskovsmiddel.

Kaviar

Berigede Soy produkter

Salami , skinke og pølser

Berigede mejeriprodukter

Æg

Svampe

Ser man på denne liste ser jeg en meget velsmagende menu; der er sort og masser af muligheder for at parre disse fødevarer op og øge din D-vitamin indtag. Foreslåede kombinationer inkluderer:

Mushroom omelet, hele korn toast

Kaviar toppet deviled æg

skinke, salami eller pølse sandwich på fuldkornsbrød

Tun salat med tofu, frisk dild og agurker på fuldkornsprodukter kiks.

Du kender min mantra omfatter en række fødevarer i din kost for at sikre, at du får de vitaminer og mineraler, du har brug for. Tilføj fødevarer, der indeholder høje niveauer af D-vitamin til din indkøbsliste. Når din by nyder en solrig dag-gå udenfor; gå, cykel eller køre få din træning i og øge din D-vitamin også

Take Away: Få mest ud af solrige dage, nyde udendørs motion og en snack på vitamin rige fødevarer
. ..