Key Heart Sunde fødevarer i middelhavskosten

Vil du have en kost, der beskytter mod hjertesygdomme, visse former for kræft, Alzheimers &'; s sygdom og et par andre alvorlige sygdomme? Der er foretaget disse påstande om middelhavskosten. Det &'; s en af ​​de bedste kostvaner du kan følge. Nogle mennesker siger, det &'; s mere en livsstil end et specifikt defineret kostplan

Ifølge Wikipedia, er Middelhavet Diet er inspireret af de traditionelle kostvaner i Portugal, Spanien, Syditalien, Sydfrankrig, og Grækenland.. Kosten består af vegetabilske fødevarer, frugt, olivenolie, mejeriprodukter, fisk og fjerkræ, og moderate mængder af vin. 25% til 35% af kalorier kan være i form af fedt. Mættet fedt er 8% af kalorier eller derunder

Middelhavet kost indeholder følgende ….
&Ndash; Meget lavt forbrug af rødt kød
– Olivenolie bruges når madlavning i stedet for smør
– Bælgfrugter, herunder soja, bønner og ærter er fælles
– Fisk er spist ofte
– Frugt og grønt er spist ofte
– Meget lavt forbrug af raffineret sukker og slik
– Moderat forbrug af mejeriprodukter (for det meste som ost og yoghurt)
– Alkohol i moderate mængder (1 til 2 drinks om dagen, helst rødvin)

Middelhavet Diet blev først offentliggjort i 1945, men blev populær i 1990 ′ s. Den har været genstand for mange undersøgelser, herunder de syv lande Undersøgelse, som har varet i mere end 50 år. Denne undersøgelse viste en langt højere forekomst af hjerte-kar-sygdom i USA og Nordeuropa end i Middelhavsområdet i Sydeuropa. Den fælles kost i denne region var middelhavskosten

Lyon Diet Heart Study, gennemført i 1990 ′. S, rapporterede dramatiske resultater for gruppen af ​​deltagere efter en diæt svarende til Middelhavet kost. Dødeligheden blev reduceret med 70% i henhold til deres resultater. Interessant, rapporterer undersøgelsen ingen ændring i kolesterolniveau af enten kontrolgruppen eller gruppen efter middelhavskosten. Denne diæt er ofte citeret af dem, der mener, at kolesterol ikke forårsager hjertesygdomme.

Hvorfor er middelhavskosten nyttige i at forebygge hjertesygdomme? Et svar kan være, at disse fødevarer indeholder højere mængder af omega 3-fedtsyrer og lavere mængder af omega-6-fedtsyrer. Den anbefalede forhold mellem vores forbrug af Omega 6 ′ s til Omega 3 ′ s er omkring 4 til 1. Eller endnu tættere på 1 til 1, hvis du kan gøre det. Det anslås, at den amerikanske kost har en gennemsnitlig forhold på ca. 15: 1 eller derover. Den typiske middelhavskost forholdet er ca. 4 til 1 (omega 6 og omega 3-forhold)

Omega 3 ′. S og omega 6 ′ s behov for at blive indtaget i vores kost, fordi vores krop ikke producerer det på deres egen. De fleste af os allerede indtager for meget omega 6. Fordi vi allerede få så meget af det, vi skal forsøge at minimere fødevarer med Omega 6, som omfatter vindruekerneolie, majsolie, Valnødder og valnøddeolie, bomuldsfrø, sojaolie, vegetabilsk , solsikkeolie. Du tænker måske, at du don &'; t forbruge nogen af ​​disse olier. Faktisk du gør i form af forarbejdede fødevarer og fastfood.

Reduktion af forbruget af fastfood og forarbejdede fødevarer vil hjælpe med at nedsætte dit indtag af omega 6. Brug olivenolie i stedet for vegetabilske olier som majsolie hjælper også. Spis mere fisk eller tage kosttilskud for at øge dit forbrug af omega 3. Andre kilder til Omega 3 omfatter hørfrø, valnødder, grønne bladgrøntsager og sojabønner.

Her er en simpel middelhavsstil kost, der kan hjælpe med at nedsætte risikoen for hjerte sygdom. Spis mere fisk, frugt og grøntsager. At &'; s temmelig enkel. Lettere sagt end gjort, jeg kender. Spise mindre forarbejdede fødevarer. Fuldkorn i stedet for hvidt brød. Rødvin er OK, op til et glas eller to om dagen. Æg og endda nogle rødt kød er OK undertiden, men ikke alt for ofte.

Jeg tror, ​​at meget af det, der gør middelhavskosten sund er i overensstemmelse med de fleste af de fælles råd om at forbedre hjerte sundhed. Spis flere naturlige hele fødevarer og holde sig væk fra forarbejdede fødevarer og fastfood. Jeg håber giver dig en bedre idé om, hvad middelhavskosten er, og hvordan det kan hjælpe dig med at bekæmpe hjertesygdomme
.