Indisk mad: dejlig skat

indiske opskrifter er berømt over hele verden, og populariteten af ​​de indiske mad opskrifter er at få accepteret i alle dele af verden. Den lokkende smag af indiske krydderier og andre opskrifter vil helt sikkert tilføje smag til din menu. Uanset om du ønsker at planlægge en lille komsammen eller en stor virksomhedsledelse eller aristokratiske møde de indiske retter vil gøre dem mere afgørende med dens forskelligartede smag og aroma. Prøv forskellige fedtfattige opskrifter og nyde eksotiske varianter med stor sundhed
prøve denne kashmiri biryani i mikrobølgeovnen i mere sund smag og nyde den rige smag af denne awesome delikatesse

Kashmiri Biryani:..

Ingredienser:

• 750 g Mutton
• 1 kg kylling
• 1 kg Basmati-ris Salg • 200 ml Mælk
• 2 tsk Curd
• 1 tsk Tørt ingefær pulver
• 1/4 tsk Kardemomme pulver
• 150 g Ghee
• 1/4 tsk Kewra essensen
• 2 g Saffron
• 2 tsk Rød chilipulver
• 1 Pinch asafoetida
• 1 tsk garam masala pulver
• 2 tsk Fennikel frø pulver
• 1/4 tsk Sukker
• Salt smag

Metode:
1. Opvarm ghee i en gryde og tilsæt asafetida efterfulgt af fårekød
2. Tilføj ostemasse til blandingen og steg.
3. Hæld vand og tilsæt salt efter smag.
4. Tilføj chilipulver, ingefær pulver og laurbærblad.
5. Steg i et par minutter og tilsæt 1/2 liter vand.
6. Tilføj 1/2 spsk garam masala og 1tbsp fennikelfrø.
7. Lad det koge ved svag flamme i 10 minutter.
8. Fjern fåre stykker og holde dem til side.
9. Kog 2 liter vand med 2 spsk salt.
10. Lav en potli af garam masala og de resterende fennikelfrø og kog det i en vand.
11. Nu tilføje ris og kog ved svag flamme indtil halvt fuldendt, filtrere vandet. .
12. Alternativt arrangere fåre- og ris lag i en bageplade.
13. Tilføj mælk og ghee.
14. Kog i en forvarmet ovn indtil godt gået

Sookhe Aloo ki sabzi

Ingredienser:.

• 1/2 tsk Mango Pulver
• 3 spsk Olie
• Salt smag
• 3-4 Kadi Patta
• 5-6 Kartofler (kogt, kubik)
• 2-3 Green Chilies
• 1/2 tsk Red Chilli Powder

Fremgangsmåde:
1. Varm olien i en gryde. Tilføj Kadi pata, grønne chili og rød kølige pulver.
2. Tilføj kartoffel terninger og steg kartoflerne indtil halvdelen kogte.
3. Når kartoflerne blive lidt brune, tilsæt salt og mango pulver til kartoflerne.
4. Lad kartoflerne koge indtil de bliver sprøde og gyldne brun i farven

Disse særlige indiske mad opskrifter vil helt sikkert gøre din indiske køkken del særlige med indiske opskrifter
. &Nbsp.;