Offentlige taler Tips Fra Chef Bobby Flay

Jeg er fan af tv-madlavning konkurrence, The Next Food Network Star, hostet af celebrity kokken Bobby Flay. Det vindende kok får hans eller hendes egen madlavning show på Food Network.

Showet byder lektion ikke kun om madlavning, men også om præsentationsteknik, fordi den vindende kokken har at være en god kok og effektiv og engagerende på kameraet.

I en episode, deltagerne havde en begrænset mængde tid til at lave mad en ENTR é e og derefter to minutter på kameraet til at demonstrere det foran et panel af kendte tv-kokke.

Her er 4 erfaringer fra deltagerne i løbet af deres to minutter præsentere på kamera, der kan også gælde for dine præsentationer:

1. Glem ikke indledningen Salg One kok glemte at give den ene sætning introduktion af hans navn, hans mad show tema og hvad han ville demonstrere. Når du starter din præsentation, så glem ikke at klart og koncist introducere din overordnede budskab – også kendt som det punkt i din præsentation.

2. Time Matters
anden kok undervurderet, hvor meget tid det ville tage at beskrive hver ingrediens, så han løb tør for tid til at afslutte sin demonstration. Nogle gange er mindre mere; det ville være bedre at sige mindre om hver enkelt ingrediens, eller hvert punkt i din præsentation, end løbe tør for tid i slutningen. (Og hvordan ved du, hvor lang tid det vil tage at præsentere? Selv Praksis og tid!)

3. Husk din primære formål
En af deltagerne var meget nervøs præsentationen og tilbragte så meget tid på at tale om sig selv og beskrive hans skålen, at han glemte at tilberede noget, hvilket fik Bobby Flay at kommentere, "Du har ikke kokken noget, fyr!" Når du præsenterer, husk dit formål, og hvad dit publikum forventer – og ikke skuffe dem.

4. Ikke-Verbals Matter
Dommerne kritiserede et par af de kokke for deres mangel på energi, demonstreret ved begrænset øjenkontakt, ingen smilende og ingen vokal sort. Under en præsentation, er det ikke nok at have de tekniske oplysninger korrekt, har du også at engagere hjerter din målgruppe og forbinde med dem. Selvom din in-person publikum ikke har en fjernbetjening til at skifte kanal den måde en tv-publikum gør, dit publikum kan og vil tune dig ud, hvis du undlader at engagere dem.

Næste gang du nødt til at give en præsentation, huske de erfaringer fra kokken Bobby Flay og give dit publikum noget at nyde og huske
.