Rose Spidskommen

Cummin frø eller jeera er frø af blomstrende plante Cuminum cyminum. Denne plante, oprindeligt fra øst Indien og østlige Middelhavet, tilhører familien Apeaceae. Den urteagtige plante Cuminum cyminum vokser til en højde på 20- 30 cm. Blade af denne plante er finnede og bære tråd ligesom foldere.

De frø af Cuminum cyminum har fået deres plads som vigtigste krydderi i indisk, afrikansk, kinesisk, cubanske og mexicanske køkkener, på grund af deres karakteristiske populære aroma. Det er hovedsageligt bruges til krydderi og sæson forskellige retter som curries, chutneys, masalas etc. Det er i vid udstrækning anvendes i Indien til sæson retter. På grund af sine mange medicinske egenskaber, der jeera bruges som ingrediens i mange hjem retsmidler og ayurvediske præparater. Den stærke duft af jeera eller spidskommen er på grund af tilstedeværelsen af ​​forbindelse cuminaldehyd

Denne krydderi er blevet rost som jeeraka, Jarana og ajaaji for sine medicinske egenskaber i ayurvediske tekster. Disse navne henviser til sine carminative og fordøjelsesfremmende egenskaber. Ifølge ayurvediske principper disse frø balance Value Added Tax Act og kapha

Medicinske egenskaber af Jeera eller Spidskommen:..

Ifølge Ayurveda jeera udviser følgende medicinske egenskaber

(Shubhrajeeram katu graahi paachanam deepanam laghu

Garbhashayashuddhikaram ruksham balyam sugandhikam

Tiktham vamikshayaadhmanam vaatam kushtam visham jwaram)

1. Det reducerer overfladisk inflammation og smerte.
2. Bortset fra pindebrænde appetit, det fordøjer mad og normaliserer vata i fordøjelsessystemet.
3. Reducerer smerte oplevet under fordøjelsesbesvær, luft i maven eller tyngde af
4 maven.. Det renser blodet
5. Spidskommen handle på kvindelige reproduktive system ved at reducere betændelse i livmoderen.
6. Det er lovprist for sine galactogog egenskaber. (Øger mælkeproduktionen i ammende mødre).
7. Da det normaliserer Value Added Tax Act og kapha det virker som en aphrodesiac.
8. Det er en hudvenlig urt og reducerer kløe.

Home retsmidler hjælp jeera

1. En fin pasta af spidskommen (spidskommen jorden med vand), når den anvendes på bylder eller ømme kropsdele giver lindring fra
2 smerte.. Vand kogt med jorden jeera skal gives regelmæssigt til ammende mødre. Dette øger modermælk og reducerer betændelse i livmoderen.
3. Kog jorden jeera i vand og lad det køle af. Tilføj en knivspids kardemomme til filtreret jeera vand. Gurgle med denne flavored vand hjælper til at holde munden frisk, helbreder sår i munden og eliminerer dårlig lugt.
4. Stege jeera uden olie indtil det varme. Grind dette til et fint pulver sammen med stensalt. Massage tandkød med dette pulver. Dette hjælper med at forhindre blødning fra tandkød og styrker dem.
5. Kog en teske af jeera i et glas vand, lad den køle af. Forbrugende dette vand ofte lindrer fordøjelsesbesvær og luft i maven.
6. Forbrugende pulveriseret jeera med honning reducerer kolik smerter og reducerer diarré forårsaget på grund af
7 fordøjelsesbesvær.. En te fremstillet ved kogning spidskommen og et lille stykke frisk ingefær bidrage til at give nødhjælp i almindelig forkølelse.
8. Bland en skefuld malet, ristet spidskommen, ½ øse af frisk ingefær saft og en knivspids salt i et glas kærnemælk. Hyppig indtagelse af denne kærnemælk hjælper med at lindre pæle og sooths betændte tarmen.
9. Patienter, der lider af irritabel tyktarm kan bruge granatæble saft blandet med ristet og formalet jeera pulver. Dette medvirker til at reducere hyppigheden af ​​afføring og sooths kolon.

Forholdsregler der skal tages, mens ristning spidskommen .Cumin frø skal ristes i lav varme indtil det bliver varmt og bør tages ud fra ovnen, når den er tilstrækkeligt varmt at røre ved. Denne forholdsregel er med til at forhindre udslip af flygtige forbindelser jeera
.