Safran urt: Intet mindre end et vidunder

Spanien er et af de velsignede destinationer, hvor dyrkningen safran er på sit højeste. Sådan er masseproduktion af safran, at det alene tilfredsstiller 70 procent af verdens &'; s safran krav. Safran i Spanien kommer i forskellige sorter, og i flere regioner. Nogle af de regioner i Spanien, hvor safran dyrkning er godt omfatte områder i Madrid og Andaluc í en. Men safran avlere i Spanien står over for hård konkurrence fra de Mellemøsten producenter på grund af de stigende priser og safran forfalskningsbestemmelser priser.
Der er ikke mange steder i verden, hvor safran kan dyrkes eller dyrkede og Kashmir er en af sådanne velsignede steder. Der er to primære områder i Kashmir, hvor safran er dyrket i stor skala og en af ​​sådant sted er Pamper, som er en lille by 13 km fra Srinagar. Safran blomst er kendt under navnet Crocus Sativus og planten er så lille, at det næsten ikke kan ses på jorden fra top. Det er på grund af dette faktum, at det kræver tungt arbejde at udtrække safran fra støvfang. De safran blomst blomstrer i den måned, efteråret og safran Kashmir har en unik aroma og smag, at ingen anden række safran findes i andre regioner har. De orange støvfang, der er høstet anvendes til forskellige formål, såsom madlavning og endda til medicinske formål. Saffron i Kashmir anvendes i en særlig te, der er traditionelt kendt som Kashiwa.

Saffron urt er det mest værdifulde og dyre i verden, og det er blevet brugt i over hundrede år i verden til forskellige formål som madlavning og forberede medicin. Det kan også anvendes som et supplement til at stimulere fordøjelsen, rense blodet og endog at forbedre et menneske &'; s appetit. Selvom safran har mange medicinske fordele, men der er flere andre løsninger, der kan helbredes med safran som pr de nyeste undersøgelser af medicinske videnskaber. Der er mange anvendelser af safran som stadig mangler at blive opdaget og videnskab har ikke nogen særlig forklaring på denne urt. Kvaliteten af ​​safran afhænger meget af den voksende område og de klimatiske forhold på det sted, hvor den dyrkes. Men med tiden de uredelighed i form af safran forfalskning er også stigende, så bør man være forsigtig, mens køb safran fra enhver lokal leverandør
.