Denne Antioxidant Type Viser Kolesterol Sænkning potentiale

Indtager antioxidant anthocyaniner kan forbedre niveauet af HDL og LDL-kolesterol ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i August 2009 spørgsmålet om American Journal of Clinical Nutrition.

Drueskalsfarve antioxidanter findes i rød /lilla frugter og grøntsager, såsom brombær, roer, blåbær og kirsebær.

Tidligere har anthocyaniner vist sig at sænke kolesterol i dyreforsøg, men det var uvist, om lignende resultater vil kunne gentages i mennesker.

Til besvare dette spørgsmål, kinesiske forskere fra Sun Yat-Sen University gennemført en dobbelt-blindet, randomiseret, placebokontrolleret studie. Forsøget omfattede 120 personer i alderen mellem 40 og 65 med unormale blodlipidniveauer (højt kolesterol og /eller høje niveauer af triglycerider).

Deltagerne blev randomiseret til at modtage 2 daglige doser af 160 mg anthocyaniner (den beløb findes i ½ en kop blåbær) eller placebo i 12 uger

Efter 12 uger, bemærkede forskerne en stigning i HDL-kolesterol (gode kolesterol) i anthocyanin-gruppen 13,7%, sammenlignet med kun 2,8. % i placebogruppen.

På den anden side, LDL-kolesterol (dårligt kolesterol) faldt med 13,6% i anthocyanin-gruppen, sammenlignet med en stigning på 0,6% i placebogruppen.

Mange faktorer bidrager til højt kolesteroltal, hvoraf nogle du ikke kan kontrollere. Men der er mange ting, du kan gøre for at styre kolesteroltallet herunder spise ernæringsrigtige fødevarer, undgå mættet fedt, der udøver regelmæssigt og opretholde en sund vægt.

Nogle fødevarer såsom fede fisk, valnødder, havregryn, og havreklid har også vist sig at hjælpe med at styre kolesterolniveauer. Det fremgår også, at fødevarer med højt antioxidant anthocyanin, såsom blåbær, brombær, kirsebær og bælgfrugter snart kan føjes til listen
.