Fordele & Ulemper ved Vegetarisme

Vegetarisme er defineret som “ den praksis, afholde sig fra indtagelse af kød – rødt kød, fjerkræ, fisk og skaldyr og kødet af noget andet dyr &" ;. (1)

Det er min erfaring &'; gå veggie &'; kan være en tveægget sværd

Det kan føre til massive sundhedsmæssige fordele – når dens gjort ordentligt

Jeg har vegetariske måltider og hele vegetabilske dage mig selv og de hjælper mig enormt

De største fordele fra en plante baseret kost er:..

Rå mad er godt for dig på grund af de enzymer, og vi er nødt til at spise mere rå mad end kogt.

Fordøjelsesproblemer kan gå væk (på grund af de præbiotika findes i grøntsager)

Øger antioxidant indtag via frugter og grøntsager

Strenge kost kan bidrage til at fremme disciplin og selvkontrol (og sindssyge ;-))

Andre gange jeg &';. ve set det føre til helbredsproblemer, når fulgt korrekt, ernæringsmæssige mangler og psykiske problemer såsom depression (alle via en B12-mangel).

Andre helbredsproblemer typisk er forbundet med vegetarisme er anæmi, bleghed (en bleg farve), sløvhed (manglende interesse eller energi), og dårlig modstand mod infektion.

Tillad mig at forklare alt i denne uge artikel og give dig nogle reelle løsninger til at gøre at være vegetar en positiv oplevelse.

I dag vil jeg skitsere en plan, hvor du kan få alle fordelene ved at være vegetar, uden de tilknyttede mangel problemer

De væsentligste grunde til, at folk vælger at blive vegetar er:.

Etiske & Moral – De fleste mennesker gør det, fordi de er imod slagtning af dyr til fødevarer, de føler stærkt nok om det til at stoppe med at spise kød og andre produkter fremstillet af slagtning af dyr

Religion – Nogle gør det på grund af religiøs overbevisning

Sundhed – Nogle gør det af sundhedsmæssige grunde, der er mange forskellige sundhedsmæssige grunde til, at folk bliver vegetar, hvoraf vi vil diskutere. Nogle mennesker gør det som et forsøg på at tabe

Finansielle – Nogle mennesker gør det, fordi de kan spare en masse penge i det lange løb. Protein er dyrt, men denne strategi er behæftet med fejl, hvis du spørger mig. Enhver penge du sparer kan derefter nødt til at blive brugt på tandlægeregninger, fysioterapi og behandlinger, og tabte dage fra arbejde.

I denne artikel vil jeg fokusere mere på de ernæringsmæssige fordele og ulemper snarere end at få ind grundene folk træffe det valg at blive vegetar.

Forskellige typer af vegetarer

Teknisk er der også (mange) forskellige typer af vegetarer, hvoraf nogle jeg nærmere nedenfor. Den væsentligste forskel er normalt, om personen vil spise æg, mejeriprodukter eller fisk.

Der er lacto-vegetarer, der spiser mejeriprodukter, ovo-vegetarer, der spiser æg.

Pesco-Vegetarisme, der spiser fisk og /eller skaldyr.

Folk kan også være lacto-ovo-Pesco-vegetarer eller enhver variation.

En veganer er en af ​​de strengeste typer vegetar og deres kost omfatter ikke, mejeri , æg eller fisk Salg

Nogle veganere don &';. t selv spiser honning, fordi bi &'; s gjort det

Mange vegetarer spiser en masse af forarbejdede kulhydrater og soja produkter for at kompensere for ikke at spise kød..

Jeg spise flere grøntsager end nogle Veggies I Know

Jeg får jævnligt klienter til at fuldføre mad dagbøger og mange “ vegetarer &"; som jeg har arbejdet med, er meget dårlige spisere. Jeg spiser mere salat, grøntsager og rå fødevarer end nogen af ​​dem, og im ikke en veggie

Der er også folk derude spøgefuldt kaldet “. Grainetarians &ldquo ;.

Jeg har arbejdet med masser af vegetarer i årenes løb, mange, der gør fint på deres kost og er meget tændt om deres ernæring

De fleste oplysninger her er meget nyttigt for de mennesker, som jeg kalder (dovne vegetarer) “. grainetarians &"; ., i betragtning af deres afhængighed af korn, hvede, brød, pasta og ris

En dame rapporterede, at opskrifter i vegetariske kogebøger er for det meste korn baseret

Hvis du hadnt gættet allerede – være en grainetarian er IKKE en godt helbred flytte

Mange vegetarer don &';!. t har et problem med vægtstigning

Nogle har problemer med at være alt for tynd, men en grainetarian kan faktisk være overvægtige på grund af . forbruget af alt for mange kerner

Forarbejdet Vegetarisk Mad

Et af de problemer, som vegetarer står over i dag, er vores &'; fjende &'; forarbejdede fødevarer!

De har alle en tendens til at have skjulte ingredienser, så forsigtighed skal træffes, når spise forarbejdede kulhydrater og vegetariske emballerede fødevarer såsom falske kød og klar måltid produkter.

Imitation Meats

Jeg har altid sagt en vegetar spiser en falsk pølse, skinke, kalkun eller en burger virker lidt underligt for mig. (Hvem er jeg til at kalde nogen mærkeligt!) Plus når de spiser disse produkter din soja indtag går gennem taget. Soja er stærkt forarbejdede og kan forårsage hormonelle ubalancer.

Er vegetarisme sundere for dig?

De fleste mennesker ville være tilbøjelige til at tænke ja, og det er let at se hvorfor. Det handler om, hvordan du gør det

Forskning

Der er masser af forskning til at bakke op, at en vegetarisk kost er bedre (på mange niveauer) end en typisk vestlig stil – kød at spise kost – med dette er jeg enig. Det er bedre end den typiske britiske kost for sikker.

Men disse forskningsundersøgelser meste sammenligne (mainstream population) kødspisere der undertiden ryger, drikker alkohol og spise en række sukkerholdige forarbejdede fødevarer, imod vegetarer, der generelt don &'; t tendens til ikke at ryge, drikke så meget alkohol eller forkæl dig selv med sukker og forarbejdede fødevarer

Lige som denne her gjorde

En stor undersøgelse skala viste, at dødeligheden af ​​iskæmisk hart.. sygdom var 30% lavere blandt vegetariske mænd og 20% ​​lavere blandt vegetariske kvinder i forhold til ikke vegetarer. (2)

A “ ikke vegetar &"; er mainstream befolkning, så dette er ikke en rimelig sammenligning til at sige, en person med en sund kost, der indeholder animalske kilder (ikke en typisk UK kost, hvis du kan lide).

Og heller ikke denne en rimelig sammenligning. Denne undersøgelse rapporterede, at en vegetarisk kost vil føre til lavere blodtryk og færre problemer med hjertesygdomme, hypertension, metabolisk syndrom og type 2 diabetes. (3)

Forskningen vil altid komme ud til fordel for den vegetarisk kost i denne situation

Men den forskning, som udfordrer den grundlæggende forudsætning for vegetarisme – at du kan få alt hvad du behøver (ernæringsmæssigt) fra en vegetarisk eller vegansk kost – er stort, og efter min mening en stærkere mængde forskning

Det virker logisk, at en vegetarer kost ville gå glip af tingene ved at skære en hel fødevare gruppe

Her &';.. s hvad en hollandsk forsker ved navn PC Dagnelie havde at sige om risikoen for en veganer og vegetarisk kost

“ En vegansk kost. . . fører til stærkt forøget risiko for mangler vitamin B12, vitamin B2 og flere mineraler, såsom calcium, jern og zink. . . selv en lacto-vegetarisk kost giver en øget risiko for mangler i vitamin B12 og eventuelt visse mineraler såsom jern &"; (4)

Det blev også sagt disse mangler kan påvirke ikke kun fysisk vækst, men også neurologisk udvikling.

Således efter en vegansk kost, mens gravid, er potentielt en opskrift på katastrofe.

Bliver vegetar eller veganer er sundere, hvis du får det rigtige, lidt ligesom salt rigtig.

Logisk set, hvis du har levet en typisk vestlig livsstil og begynde at spise masser af frisk frugt og grøntsager og korn og bælgfrugter (at blive en veggie), det kan gøre dig føler stor.

Du ville gerne tro, at noget, der gør du føler dig så godt vil have langvarige virkninger, men dens blevet fundet, at fordelene ved vegetarisk kost, især vegansk kost kan aftage over tid.

Årsagerne fordelene mindsker hovedsageligt fordi af ernæringsmæssige mangler.

vegetarisk kost mangler i kvalitet protein, visse vitaminer (for det meste B12), mineraler og essentielle fedtsyrer.

Mangel på kolesterol, D-vitamin og B12-vitamin er et opskrift på humørsvingninger og depression.

Kroppen har brug for kolesterol, vitamin A, vitamin D og andre animalske næringsstoffer til hormon produktion. En vegetarisk kost blottet for disse næringsstoffer er også en opskrift på hormonelle problemer, menopausale problemer, træthed og mindsket sexlyst.

B12 deficency er meget almindeligt blandt veganere og vegetarer, der ikke spiser æg.

En mangel på vitamin B12 kan forårsage anæmi, træthed, og neurologiske sygdomme. Vitaminet er afgørende for celledeling, energi og dannelsen af ​​røde blodlegemer.

B12 findes i æg og indmad, så en ovo-vegetarisk vilje i teorien være OK.

A funny citat fra et hormon ekspert, jeg har mødt, Dr. Eric Serrano, sagde han “ Vegetarer don &'; t lide sex &" ;.

Du ved alle, at jeg er en stor fan af en naturlig kost indeholder mange organisk frisk frugt og grøntsager, men jeg vil også gerne inkludere kød i min kost

jeg ofte bliver spurgt “. Hvad er den bedste form for kost &"; Jeg siger altid, en, der arbejder, men virkelig dens – en afbalanceret, som virker for dig

Jeg læste dette udtryk, som var om ret for mig personligt “. Ikke-Vegetarisk & Sundhedsbevidste &" ;, dybest set er jeg en sund eater (i den vigtigste del), intet kompliceret.

At være eller ikke at være en Vegetarisk

Det hele afhænger af, hvordan du nærmer dig det &ndash ; det kan fungere.

Hvis du gør det rigtigt så ja, det kan være stor, men hvis du gør det forkert du kunne være i en dårligere situation end da du startede.

Potentielt hvis du går veggie du vil skære ud usunde fødevarer såsom burgere, pølser, kebab, nogle – stegt mad, curries, kinesiske retter og pizzaer.

Så det vigtige er, hvad du erstatte disse fødevarer med, tydeligvis ingen kommer til at klippe disse ud og ikke erstatte dem med mere mad.

Hvad du skal være forsigtig, er du don &'; t skåret ud kød og erstatte det med tons brød, falske kød, forarbejdede veggie måltider og pasta (som en grainatarian gør). Som jeg har sagt, vil dette føre til vægtforøgelse snarere end vægttab.

En af de store grunde til, at jeg spiser kød er smagen, der er så mange forskellige slags og så mange forskellige ting, du kan gøre med kød, er det et must på min plade!

Så jeg har vejet op på nogle af de vigtigste fordele og ulemper ved vegetarisme og kastede min mening over det.

For mig er jeg pro kød og tror jeg altid vil være. Samt god kvalitet protein er sundt for os smag og nydelse fra at spise kød står op dér ​​som en af ​​mine vigtigste grunde til at spise kød, bare sørg for at det er kvalitet kød.

Så hvis du har læst denne artikel og du er vegetar eller du overvejer at tage skridtet først sørge for du gør det rigtigt, og for de rigtige grunde.

I en artikel af Sally Fallon Morell på westernprice.org der var en interessant redegørelse

“ Vegetarer og veganere, der ønsker at gøre en politisk erklæring bør stræbe efter konsistens. Køer slagtes til ikke blot at lægge bøf på bordet, men for at få komponenter, der anvendes i sæbe, shampoo, kosmetik, plast, lægemidler, voks (som i stearinlys og farveblyanter), moderne byggematerialer og hydraulisk bremsevæske for flyvemaskiner. Membranen, der vibrerer i telefonen indeholder oksekød gelatine. Så for at undgå hykleri, vegetarer nødt til også at afstå fra at bruge noget lavet af plastik, taler i telefon, flyve i flyvemaskiner, lade deres børn bruge farveblyanter, og bor eller arbejder i moderne bygninger &";.

Min tilgang til vegetarisme – spise masser af frugt og grøntsager, så prøv at omfatte fisk og æg og nogle mejeriprodukter (hvis din samvittighed tillader), spiser masser af nødder og gode fedtstoffer såsom avocado, ekstra jomfru olivenolie, kokosolie og normal smør.

Mit råd – ikke bliver en fuld ud veganer, dens hårde arbejde og du vil kæmpe i det lange løb.

Det er absolut nødvendigt, at du får de vigtige næringsstoffer (proteiner, vitaminer, mineraler og fedtstoffer), ville du normalt får fra kød fra andre fødevarer kilder

Fælles ernæringsmæssige mangler for veganer og vegetarer omfatter (jeg har også sat en fødevare /kilde ved siden af ​​hver enkelt) – calcium (greens eller mejeri), jod (mælk, tang, salt), jern (De Grønne), omega 3 fedtsyrer (æg), protein (æg, nødder, frø, mejeri) B12-vitamin (æg), D-vitamin (tillæg) og zink (korn, bælgfrugter, nødder). Så enten spise fødevarer, der indeholder dem eller tage et supplement.

? Vidste du det? Vitamin B-12 mangel kan gå uopdaget i mennesker, der spiser en vegansk kost. Dette skyldes, at vegansk kost er rig på et vitamin kaldes folat, som kan maskere vitaminmangel.Hver B-12, indtil alvorlige problemer opstår.

Det er sværere jo tættere mod at blive en veganer du er, efter min mening.

Du kan leve en lige så sund livsstil som vegetar eller en kød Æderen, så længe du gør det rigtigt.

Jeg vil gerne vide hvad du synes nedenfor.

Tak,

Richard

Referencer Salg

1. “? Hvad er en vegetar &" ;. Den Vegetarisk Society. Hentet 11. december 2010.

2. Key et al. Dødeligheden i vegetarer og ikke-vegetarer: detaljerede resultater fra et samarbejde analyse af 5 prospektive studier, American Journal of Clinical Nutrition, 70 (3):. 516S

3. Rizzo NS, Sabat é J, Jaceldo-Siegl K, Fraser GE. Vegetariske kostvaner er forbundet med en lavere risiko for metabolisk syndrom: Adventistkirken Health Study-2.Diabetes Care. 2011 Maj, 34 (5): 1225-7

4. Dagnelie PC. Ernæring og sundhed – potentielle sundhedsmæssige fordele og risici ved vegetarisme og begrænset forbrug af kød i Holland. Ned Tijdschr Geneeskd. 2003 5 juli, 147 (27):.. 1308-1313