Ernæring og Madlavning: At blive en sundere Person - Spis hvad du har brug, ikke hvad Want

Nogle gange spiser sundt isn &'; t let, men der kommer et tidspunkt i dit liv (helst hellere før end senere), når du er klar over du nødt til at begynde at spise sundere. Dette er, hvad der skete med mig. I min rejse til at blive sundere, startede jeg ved at fjerne alkohol, slik, mættet fedt, hvidt brød og kaffe fra min kost så meget som jeg kunne.

Sandheden er, det bedste, du kan gøre for dig selv er at gøre dit helbred din # 1 prioritet. Vedligeholdelse af din langsigtede sundhed er din bedste forsikring for at undgå den dyre, smertefulde og langvarige opsving, hvis du skulle få syge.

Sort og balance i din mad er vigtige. Jeg begyndte at lave ændringer i mine spisevaner ved at spise hele og velafbalancerede morgenmad, mere frugt, økologisk grøntsager salater, vegetabilske-baserede supper, og forskellige naturlige kosttilskud.

Jeg fandt, at en kombination af sund kost og gå til gymnastik hjalp mig tabe 35 pounds - som et resultat, jeg havde en fit og tonet fysik. Det er generelt menes at kost udgør 70% af fedt tab, mens kun 20% af fedt tab skyldes motion, så der &'; s ingen undskyldning for ikke at spise sundt.

Som følge af min rejse, kan jeg lære dig et par tips, som jeg har lært.

Hvis du behandler spise som en proces, der kræver din fulde opmærksomhed, du &'; ll være mere opmærksom på hvad du &'; re spise. Denne måde, vandt dig &'; t føler som tilbøjelige til at snack og du &'; ll have en mere formel tilgang til dine måltider. Når du er klar til at sidde ned til et måltid, du bør:

· Vask dine hænder før du spiser
· Spis den mest friske og næringsrig mad, du kan
· Spis afbalancerede måltider (være opmærksom på en række forskellige farver på din plade)
· Velsign maden (være taknemmelig for det og dens værdi)
· Spis langsomt og tygge hver bid-tænke på at spise

Her &'; s anden tip om spise: For at få mest nærende værdi fra din mad, og for at tilskynde ordentlig fordøjelse, tygge maden op til 30 gange før indtagelse. Hvis du don &'; t tygge maden ordentligt før indtagelse, vandt dig &'; t få den fulde ernæringsmæssige værdi af fødevarer. Yderligere, hvis du tilflugtssted &'; t tygget din mad godt i første omgang, din krop har til at arbejde hårdere for at fordøje maden, og du vandt &'; t føle sig godt. Du måske føler træg og mentalt uklar.

En anden måde at maksimere den ernæringsmæssige værdi, du får fra din mad er ved at spise rå mad. Jeg lærte, at nogle mineraler, vitaminer og aminosyrer faktisk bliver dræbt i tilberedningen, hvilket betyder at hvis du &'; re kun spise mad, du &'; re glip af nogle vigtige næringsstoffer. Enzymer, som er vigtige for din fordøjelse, ødelægges også. Når din krop isn &'; t få de næringsstoffer, den har brug for, du &'; ll føle sig sulten og mere tilbøjelige til at snack.

Men husk på, at dampning visse grøntsager faktisk øger deres næringsværdi. Gulerødder, rødbeder, svampe, asparges, kål, og peberfrugter kan forsyne dig med flere antioxidanter såsom carotenoider og ferulasyre når de &';. Re kogt

Selvom spise rå mad er en sund ting, jeg wouldn &'; t anbefale bevæger sig væk fra kogte fødevarer helt. At have en afbalanceret kost betyder, at du kan have alt med måde. Jeg eksperimenterede med at spise kun rå mad i et par uger, men så begyndte jeg at føle forfærdeligt, fordi min krop var kræver en varmt måltid. Madlavning dræber bakterier, der gør fødevarer smag bedre og blødere at tygge, og varmer op insides.

Jeg anbefaler at spise varme supper, såsom Pho Ga, en (krydret) Vietnamesisk kylling suppe, eller den vegetariske alternativ med tofu. Når jeg spiser det, det rydder op mine slim, bihuler, vejrtrækning, søvnighed og min samlede træghed.

Udover at spise rå og varm mad, Morgenmad er også vigtig. Fordi morgenmaden betragtes som den vigtigste måltid på dagen, begyndte jeg at gøre en indsats for at indarbejde sundere morgenmad i min samlede kost. Jeg fandt, at det gør en kæmpe forskel i løbet af dagen i form af din præstation, effektivitet og generelle trivsel.

For mig, en sund morgenmad betyder en omelet fyldt med grøntsager såsom peber, broccoli, tomater og svampe, eller andre ingredienser, såsom ost og oregano. Du don &'; t nødvendigvis behøver at have en omelet fyldt med veggies at have en sund morgenmad, men bare husk at have balance. Har sorter af grøntsager, ost og lys kød, men frem for alt skåret ud sukkeret.

En nem tommelfingerregel for at skabe sunde måltider er ved at indarbejde så mange farver som muligt ind i dem. En række af farverige fødevarer, der er rød, grøn, orange /gul, lilla /sort, brun, hvid bør indgå i dine måltider. For eksempel, overveje at tilføje røde grøntsager såsom peberfrugter, radiser, rødbeder, eller tomater til et fad eller grønne schweiziske chard, bønner, grønkål, spinat eller salat. Andre farverige fødevarer omfatter ost, æg, gulerødder, ingefær, pasta og ris, aubergine, og oliven. Vær åben for en afbalanceret sort; spise en bred vifte af farverige fødevarer sikrer, at din krop kommer til at få alle de ernæringsmæssige værdi den har brug for.

Madlavning klasser er faktisk en fantastisk måde at lære om sund kost og om at indarbejde disse næringsrige, farverige ingredienser i din kost. Fra min erfaring, er de ikke kun en fantastisk måde at lære at lave mad godt, men de også lære dig at tilberede sunde måltider. Jeg endte med at tage tre madlavningskurser.

Et kursus tog jeg var “ Chef på farten &"; Selvfølgelig. Nogle gange, når du &'; re på farten, det &'; s vanskeligt at spise nærende måltider, men gennem dette kursus, jeg lærte at lave mad min egen sunde måltider i 30 minutter eller mindre. Min favorit måltid var en kokos kikært suppe, og jeg var chokeret over, at jeg nød en vegetabilsk og svamp side mere end jeg nød en kylling skål.

Jeg tog også et kursus kaldet “ Mediterranean Cooking &" ;, og en “ Tastes of Thailands &"; klasse.

Gennem disse madlavning kurser, lærte jeg at lave lette og sunde måltider. Den store ting om madlavning dine egne måltider er, at du kan styre dine ingredienser og har så meget sort som du ønsker, mens du åbne døren til sunde fødevarer fra andre kulturer.

Som for at skære dårlige ting fra min kost, jeg reduceret min kaffe og alkohol indtag. Disse dage Jeg drikker 1 tsk kaffe om dagen fra tid til anden, dvs ikke hver dag. Indimellem har jeg en enkelt espresso i eftermiddag.

Du shouldn af &'; t har mere end 5 kopper kaffe om ugen, men det er en god stofskifte løft i morgen. Have kaffe for ofte sætter din krop i en tilstand af angst stress og dit sind bliver tåget.

En god måde at udfylde det tomrum af kaffe er ved at drikke urtete, såsom Chai, grøn, og Earl Gray te og koffeinfri kaffe, samt Goji eller Noni juice.

For alkohol, jeg fuldstændig elimineret øl og spiritus. Det eneste alkohol, der har nogle antioxidant fordele er en vintage rødvin, som jeg har kun omkring 3-4 glas om ugen.

Spise sundt er yderst vigtigt. De vigtigste ting at huske, når du planlægger dine måltider er at skabe afbalancerede måltider med masser af farverige mad, til at behandle spise som en proces, og for at mindske dit alkohol, kaffe og sukker indtag. Hvis du kan gøre alle disse ting, vil du nyde at være en meget sundere person,
.