Roer med Fennikel Yoghurt Sauce

Roer behøver ikke at tage lang tid at lave mad. Fennikel og yoghurt i denne opskrift er en fantastisk supplement til smagen af ​​roer gør det en fantastisk tilføjelse til din sundeste måde at spise

Prep og Tilberedningstid:. 20 minutter
Serverer 2-4

Ingredienser: Restaurant • 4 små hele roer, skåret i kvarte

Sauce: Restaurant • 1/2 kop plain nonfat yoghurt
• 1 TBS dijon sennep
• 3 medium fed hvidløg, presset
• 1 tsk fennikelfrø
• 1 tsk frisk citronsaft
• 2 TBS jorden solsikkefrø
• 2 TBS olivenolie
• Salt & peber

Kørselsvejledning:
1. Fyld bunden af ​​en damper med 2 inches vand.
2. Mens vandet kommer i kog, vask roer, der forlader 2 inches af pælerod og 1 tomme af stilken på roerne. Skær roer i kvarte. Må ikke skrælle.
3. Steam dækket i 15 minutter. Roer er kogt, når du nemt kan indsætte en gaffel på spidsen af ​​en kniv ind i sukkerroer. Selv om nogle af deres farverige fytonæringsstoffer er tabt for dampende vand, der er masser af farve og næringsstoffer tilbage i roerne.
4. Mens roer er madlavning, skal du trykke på eller hakke hvidløg og lad sidde i 5 minutter for at bringe deres sundhedsfremmende egenskaber.
5. Efter hvidløg har siddet i 5 minutter, lægge alle sauce ingredienser undtagen olivenolie i blenderen. Mens blande støvregn olivenolie langsomt at emulgere.
6. Set roer til side til afkøling nok til at håndtere.
7. Skræl, og skær rødbeder i bide stykker på størrelse. Toss roer med dressing og tjene
.