Hvorfor Kål er en meget vigtig Vegetabilsk?

Den vegetabilske kål er meget nem at dyrke og er let tilgængelige på markedet. Det dyrkes i de fleste lande verden over, ligesom andre almindelige korsblomstrede grøntsager som broccoli, rosenkål og blomkål, som er en del af vores daglige madlavning. Kål er berømt for sine ernæringsmæssige værdier, medicinske virkninger og andre terapeutiske egenskaber, som tjente det en plet i kosten verden -. Kål suppe kost

Vegetabilske Familie og historie

Kål er fra Brassicaceae eller Cruciferae familie under gruppen af ​​Brassica oleracea indbygger. Det var lokale til Middelhavsområdet, der kommer fra en grøn sennep urt. De gamle romere og grækere har brugt kål til at forberede nogle former for medicin. De har udvundet hvide saft fra nyligt plukket hvidkål og brugte det til at lindre smertefulde eller irriterede øjne. Romerne og gamle egyptere tog også løgnehistorie for at forhindre forgiftning

“. Caboche &"; menes at være roden af ​​det engelske navn af kål. Det er afledt af det Normanno Picard ord, som betyder “ head &" ;. Kål har vist sig at være en af ​​de mest nyttige grøntsager i historien. Den har tjent sig selv en meget høj position på listen over ernæringsrigtige fødevarer.

Hvorfor Kål er en stjerne Vegetabilsk

kål er kendt verden over. Bortset fra at være billig, er det meget let at fremstille og indeholder en masse sunde fordele. Det er afgørende for alle at kende de utallige fordele af denne grøntsag.

Ernæring eksperter over hele verden har etableret de sundhedsmæssige fordele af kål. Cabbage måske billige i pris, men er meget høj i beskyttende vitaminer. Det er lavt kalorieindhold og er meget rig på næringsstoffer. Denne grøntsag har A-vitamin, som kan hjælpe med at beskytte øjnene. Det har Vitamin B, der hjælper i integriteten af ​​dine nerver og metaboliske funktioner. C-vitamin kan også findes i denne grønne veggie og er ansvarlig for at støtte mitokondrier i fedt-brænding processer og i at holde din hud i sin sunde tilstand.

Kål kan også hjælpe med at rense dine tarme. Frisk kål juice kan lindre mavesmerter, fordøjelsesbesvær, hovedpine, bronkitis og astma. Undersøgelser har vist, at kål forhindrer også dannelsen eller udvikling af kræftceller. Dens jern og svovl er faktorer, der gør det effektivt i rengøring vores fordøjelsessystem. Kålen har også vist i medvirken til produktion af flere antistoffer beskytter os fra forskellige sygdomme.

sorter af Kål

Kål kommer i mange former. Det er ofte klassificeret i henhold til sin form og modenhed. Grønne kål er de mest almindelige. Rødkål er meget rig på ernæring og er ofte tyndt strimlet at forberede lækre friske salater. Mere sarte former ligesom Bok Choy, en kinesisk sort, kan også findes.

Der er traditionelle sorter som den kegleformede Early Jersey Wakefield, Late Flat hollandsk, og den runde ledes Dansk Ballhead. Der er også en variant kaldet Napa kål berømt for sin sødme og er perfekt til at parre med tørre fisk.

En kål er en sædvanlig for forskellige salat præparater. Nogle retter bruge kål, der fremstilles ved frysning eller parboiling lederen af ​​vegetabilske og fylde det med ris og hakket kød. Det er også en ingrediens valg at supplere supper eller gryderetter. Den Kål Soup Diet har en stor følgende af dem, der hurtigt vil skaffe sig af med nogle pounds
.