Hvordan man kan reducere saltindtaget!

Salt er et stof, der gør vores mad velsmagende. Selvom vi ved, at for meget salt vil være dårligt for vores helbred, er mængden af ​​salt taget af de fleste af os overskrider vores daglige behov enten bevidst eller ubevidst.

Det er allerede kendt, at høje saltindtag er knyttet til hypertension (forhøjet blodtryk), en risikofaktor for hjerteanfald og slagtilfælde. En nylig undersøgelse offentliggjort i British Medical Journal har endda kvantificeret den skade, salt gør. Folk, der skæres ned på salt i deres kost kan reducere deres risiko for at udvikle hjertekarsygdomme med 25 procent i løbet af de følgende 10 til 15 år. Risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdom, gik ned med 20 procent. Deltagerne i undersøgelsen reduceret deres saltindtag fra 10 g til 7 g per dag.

Vores krop kræver et mål på 6 g eller en teskefuld om dagen. Natrium er afgørende for cellefunktion, da den bevarer elektrolytbalancen i kroppen, der regulerer strømmen af ​​fluider, såsom vand og blod. Desværre, folk rundt omkring i verden spiser i gennemsnit 10 til 15 g salt om dagen.

En global koncern etableret i 2005 kendt som World aktion om Salt og sundhed (Wash), at skære ens saltindtaget med 6 g ville forhindre 5,2 millioner tilfælde af hjerte-kar-sygdomme, hvoraf halvdelen er fatale

Salt indeholder natriumchlorid:. hver 6 g salt indeholder 2000 mg natrium. Det er denne natrium, der er dårligt for vores helbred.

Ved at gøre smarte emballerede eller forarbejdede fødevarer valg, du kan effektivt sænke dit daglige saltindtag. Før du køber, studere etiketten på de produkter, ved at kigge ud specielt til salt per 100 g.

For at finde ud af, hvor meget salt du spiser i emballerede fødevarer som ofte navngive blot indholdet natrium, blot multiplicere natrium beløbe med 2,5. Saltindhold er høj, hvis der er mere end 1,5 g salt per 100 g eller 0,6 g natrium. Saltindholdet er lav, hvis der er 0,3 g salt eller mindre pr 100 g eller 0,1 g natrium. Hvis er den mængde salt per 100 g eller andet sted mellem disse 2 beløb, så er der et medium niveau af salt.

Husk, at hvis du ikke er forsigtig ved at vælge den forkerte mad, du kan nemt forbruge 6 g af salt med kun ét måltid
 !;