Glæden ved Saftpresning

Alle ved, at frugt og grøntsager er godt for dig. Selv den mindste sundhedsbevidste blandt os har overvundet vores barndom aversioner til broccoli eller spinat eller rosenkål og mindst lejlighedsvis bestille en side salat med fastfood burgere og pommes frites. Men næsten alle finder det tager en reel indsats for at få de fem til ni portioner af grøntsager og frugt de ernæringseksperter fortæller os, vi har brug for optimal sundhed.

Det tager tid at købe grøntsager, bringe dem hjem, vaske dem , tør dem, gemme dem sikkert i køleskabet, forberede dem i salater, røre-frites, damp dem, koge dem, spise dem, og derefter rydde op bagefter. Når vi spiser ude, er der ikke mange muligheder for at få fem portioner af grøntsager på din tallerken til at gøre op for de andre måltider på dagen, du bare greb en kop kaffe og en dansk eller spiste en fastfood sandwich.

Heldigvis er der en bedre måde at sikre, at du får dine sunde vegetabilske fødevarer hver eneste dag. Det er saftfremstilling.

Hvad er anderledes ved juice?

Hvis din eneste oplevelse af saft er appelsinjuice fra en flaske, eller en æske, lavet med appelsiner fra flere lande, klemt, koncentreret og re-hydreret så det ville holde fra at ødelægge i de måneder, den bevæger sig fra appelsinlunde til købmandens hylde, du bare ikke ved, hvad du mangler. Friskpresset juice brister med smag og tilfører næringsstoffer i en form, du kan bare ikke få fra andre fødevarer.

Lad os først overveje smag mulighederne for juice du gøre derhjemme.

En af grundene til at saft smager bedre end de frugter og grøntsager, hvoraf de er fremstillet, er, at de kommer i kontakt med hele tungen. Selvom smag receptorer for søde, sure, bitre og salte smag er ikke strengt adskilt til visse områder af din tunge, de har tendens til at være koncentreret om visse dele af din tunge. Medmindre du tager små bidder, som du tygge grundigt og tage tid til at smage hver bid, er der visse varianter i vegetabilske fødevarer, der bare ikke får en chance for at registrere på tungen, før de går ned lugen. Juice kommer i umiddelbar kontakt med hele din tunge og levere hele smag.

Saftpresning også frigiver aroma af frugt og grøntsager. Gennem omhyggelig forskning, forskerne ved, at forskellige kemikalier svarer til forskellige smag noter i maden. Ananas, for eksempel, indeholder 12 kemikalier, der afføles i næsen, på smagsløgene. Disse kemikalier er forbundet med frisk og frugtagtig smag, der skal lugtede at blive værdsat. Saftfremstilling udgivelser forbindelser, så du kan smage frisk juice, endnu før det rører dine læber.

Sandsynligvis den største fordel til saftpresning er bekvemmelighed. Du vil stadig nødt til at gå til markedet selv. Du bliver nødt til at samle op producere, vaske det, og saft med det samme. Når du foretager denne saft, men du kan holde det i tæt lukkede beholdere i dit køleskab, i nogle tilfælde, så længe en uge. Ligesom du kan tilberede forude, kan du juice forude, så du vil altid have en måde at få de fem til ni portioner af frugt og grønt om dagen, uanset hvor travlt din tidsplan.

De fleste initiativtagere til saftpresning vil fortælle dig, at du får flere næringsstoffer fra juice. Det er normalt, men ikke altid sandt. Men en af ​​de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved saftfremstilling er sandsynligvis noget, du aldrig overvejet. Saft både reducere din appetit og flip en metabolisk skift fra fedt oplagring til fedtforbrænding.

Hvordan kan det være?

Maven udvider sig, når vi fylder det med mad eller vand. Vand og kost sodavand strække maven, men de ikke bo i maven meget længe.

Juice, på den anden side, indeholder utallige små partikler, der skal fordøjes, før vandet komponent i saften kan føres videre til den nedre fordøjelseskanal. Når maven forbliver fuld i flere minutter, de stræk receptorer i sin foring sende en besked tilbage til hjernen, som du ikke behøver at spise. Væsentlige din mave sender din hjerne beskeden "Jeg har travlt", når du drikker et højt glas juice. Du føler dig fuld længere på få kalorier, når du drikker frugt- og grøntsagssaft.

Saft have den modsatte effekt, men når de når tyndtarmen. Tyndtarmen har også strækreceptorer. Saft aktiverer ikke disse receptorer, men andre fødevarer gør. Når tyndtarmen fyldes op med enhver form for fordøjet fast føde, selv med en stor skål fiber korn eller en hel salathoved, men også sender en meddelelse via centralnervesystemet, men denne meddelelse modtages af bugspytkirtlen. Bugspytkirtlen frigiver insulin til at gemme eventuelle sukkerarter, som kan frigives af mad.

Insulin ikke bare gemme sukker. Den gemmer også fedt, 300 gange mere effektivt end det gemmer sukker. Når tyndtarmen modtager fordøjet juice, betyder det ikke sende dette signal. Det gør heller ikke prime din fedt celler til at absorbere hvert ekstra kalorie. Juice hjælpe din krop forbrænder fedt i stedet for at gemme den.

Men det er ikke alt. Selv hvis du drikker juice med et måltid, frisk frugt og grøntsagssaft hjælper med at neutralisere de inflammatoriske virkninger af fedt og sukker. Antioxidanter i frisk juice neutralisere pro-oxidanter udgivet som kroppen forbrænder og lagrer fedt og sukker, så der er mindre stress på dine blodkar og selv i dine led, når du drikker juice, også selvom du ikke gøre tid til andre sunde fødevarer.

Forskerne fortæller os, at jo flere slags juice du drikker jo mere intenst du vil være i stand til at smage dem. Drikke saft hver dag eller endda hvert måltid er en fantastisk måde at få de vegetabilske fødevarer, du har brug for, for at hjælpe med at kontrollere din trang, til at annullere nogle af virkningerne af at spise fastfood og fedtholdige fødevarer, og træne dine smagsløg til at nyde saften selv .. mere