Middelhavskost kan medvirke til at sænke hjertesygdomme satser

Den godt berømte middelhavskost er blevet en eksemplarisk model af et hjerte-venlig diæt for mange ernærings- og sundhedsanprisninger udøvere i hele verden. Dette skyldes den relativt lave forekomst af hjerte og hjerte-kar-sygdomme i mennesker, der bor i de lande og territorier, der grænser op til Middelhavet. Dødeligheden fra hjerte lidelser er der også langt lavere end i mange regioner i verden

Et hurtigt blik på denne såkaldte middelhavskost afslører følgende mønstre:.

- højt indtag af frugt , grøntsager, brød og andre kornsorter, kartofler, bønner, frø og nødder;

- stort forbrug af olivenolie som akkompagnement til måltider, Salg

- lav til moderat forbrug af fisk, kylling, æg og mejeriprodukter;

- lavt forbrug af rødt kød;.

- lav til moderat indtag af rødvin, som regel efter frokost og middag

Faktisk videnskabelig forskning offentliggjort i sådanne publikationer som The Journal of American Medical Association fandt, at ældre, der omfattede et Middelhavs-typen kost i deres daglige rutine signifikant forøget deres forventede levetid.

Men hvad er det præcist om denne middelhavskost, der tilsyneladende gør det en perfekt fortrop mod hjertesygdomme?

Den høje overflod af frugt og grøntsager som tomater, æbler, datoer, druer, granatæbler, løg, linser, salat, peberfrugter og auberginer i kosten gør det til en formidabel orkester af sunde stoffer, der udfører underværker for hjertesundhed. Salg

Tomater for eksempel indeholde en sund dosis af antioxidanter og næringsstoffer, der siges at hjælpe med at hæmme handlinger blodprop-fremmende blodplader. Denne handling kan hjælpe med at oversætte til en lavere sandsynlighed for forekomst af hjertesygdomme og andre kardiovaskulære sygdomme for tomat spisere. Andre tomat bestanddele som lycopen menes at hjælpe i forebyggelsen af ​​andre kroniske lidelser.

Olivenolie er en anden fremtrædende armatur af kosten Middelhavet, der fortjener et vågent øje. Dette flavorful fede væske er ofte brugt som en dressing til salater og pasta, samt en dip til brød og andre krydrede mad. Olivenolie indeholder enkeltumættet fedt, der ikke skaber niveauet af dårlige kolesterol på samme måde som mættet fedt fra andre typer af olie. Det menes også at bidrage til at øge niveauet af gode kolesterol.

Andre olivenolie sundhedsmæssige fordele menes også at være afledt af sit rige indhold af E-vitamin, K-vitamin, antioxidant polyfenoler og andre næringsstoffer.

Folk i Italien og det sydlige Frankrig har hele tiden indspillet en lav forekomst af hjertesygdomme og dette er især iøjnefaldende i forhold til deres vestlige europæiske eller nordamerikanske jævnaldrende. Når forskerne analyserede deres spisevaner, blev det konstateret, at disse folk typisk udjævnet deres måltider med et glas rødvin.

Forskerne derefter gravet dybt ind komponenterne i rødvin og fandt, at flere komponenter i drikken var ansvarlige for at sænke klæbrighed af blodplader og til at bevare fleksibiliteten af ​​blodkar. Disse omfattede antioxidant forbindelser som resveratrol, tanniner, polyphenoler og flavonoider. Mange af disse rødvin fordele blev afledt fra kilden frugten af ​​den røde vin, som var druer.

Det er bemærkelsesværdigt at påpege, at Middelhavet livsstil ikke alene fokusere på mad og vin. Den livsstil involverer også konstant fysisk aktivitet. Da de fleste af de mennesker lever på kuperet og stenet terræn, er der en tendens til at gå store afstande og selv klatre høje højder for dem at nå deres destinationer. Disse aktiviteter give dem mulighed for at forbrænde fedt og kalorier og fremme en bedre stofskifte. Denne ideelle kombination af regelmæssig fysisk aktivitet og sund kost bidrager til lavere forekomst af hjerte-kar-sygdom blandt folk i denne region.

Det er aldrig for sent at vedtage denne Middelhavet livsstil for at forbedre folks trivsel, øge levetiden og reducere risikoen for hjertesygdomme og andre kroniske lidelser. Viljestyrke og en bevidst indsats for at forbedre ens livsstil er de nødvendige skridt til at bidrage til at nå disse mål
.