*** Herbal Ally - The Joy Of Portulak

Urter er kraftcentre for ernæring. Bruges med omtanke og regelmæssigt, kan urter erstatte dyre piller og kosttilskud, og endda nogle medikamenter. For eksempel, hvis du i øjeblikket tager fiskeoliekapsler, omega-3 olie kapsler, hør olie, eller antidepressiva, kan et skift til portulak forbedre din sundhed og du sparer masser af penge, også.

Portulak ( Portulaca oleracea
) er en almindelig ukrudtsplante i dyrkede jorder i hele USA. Du vil ikke finde portulak i supermarkedet eller helsekost butik (endnu); du bliver nødt til at opdage det i naturen, som er meget let at gøre, hvis du ser i løbet af sommeren. I landet, kigge i haver. I byen, kigge i blomsterbede og plantageejere.

Med sin tykke røde liggende (om på jorden) stilke og sine små kødfulde grønne blade, portulak ligner et bud saftig, ikke en hårdfør årligt, hvis frø finde det nemt at overleve længe kolde vintre. Når du finder portulak, høste det ved at skære bud tip - så lidt som en tomme eller så meget som otte inches, afhængigt af størrelsen af ​​anlægget.

Spis frisk portulak alene klædt med olivenolie og eddike eller let saut é ed i smør, eller føje den til salater og supper. Prøv Portulak Pickles (opskrift nedenfor). Eller køle ned med portulak Gazpacho (opskrift nedenfor).

Herbalist James Duke siger portulak indeholder op til 4000 ppm af omega-3
fedtsyren alfa linolensyre (ALA); det betyder en 100 gram servering (mellem 3 og 4 ounces) indeholder 400 mg ALA. Portulak-fodret høns lægger æg, der har tyve gange flere omega-3 fedtsyrer end almindelige æg. Spise portulak er lækrere, sikrere og mere effektiv end at tage omega-3 kosttilskud. For at øge effekten, Duke foreslår at tilføje valnød olie til din portulak.

portulak tællere depression
. Det er en af ​​de fem urter - salat, amaranth greens, hvidmelet gåsefod greens, og brøndkarse er de andre fire - rigeste i antidepressive stoffer. Portulak er en overlegen kilde til calcium, magnesium, kalium, phenylalanin og tryptophan, som alle er kendt for at moderere virkningerne af depressive hjernen kemikalier.

Portulak er fyldt med næringsstoffer
. En enkelt-cup servering indeholder alle de E-vitamin du har brug for på en dag, samt betydelige mængder af C-vitamin og pro-vitamin A. Portulak er en af ​​de allerbedste kilder til magnesium. En kop leverer din mindste daglige behov for 450 mg. Mangel på magnesium er forbundet med diabetes, migræne, osteoporose, hypertension og astma.

Og at en kop frisk portulak giver dig over 2000 mg calcium og 8000 mg kalium. Kvinder, der tager kalktilskud gøre noget for at styrke deres knogler. Kvinder, der spiser fødevarer rige på calcium - såsom yoghurt, brændenælder, og portulak - har fleksible knogler, der modstår bryde

portulak frø er blevet fundet i huler i Grækenland, der blev beboet 16.000 år siden..

Er portulak have en plads i dit liv? Husk, at urter ikke er narkotika, og de fungerer ikke i narkotika-lignende måder. Urter nære, styrke og tonify. Deres virkninger er dybt rodfæstede og kan være langsom til at blive synlige. Fordi portulak er en fødevare, er det generelt anses for sikkert at bruge det selv, hvis du tager flere lægemidler. Da virkningerne af portulak blive synlige, og hvis din læge rådgiver enig, kan du ønsker at langsomt mindske mængden og antallet af lægemidler og kosttilskud, du tager.

Grønne velsignelser.

portulak Gazpacho
tjener 6-8

Forberedelse tid omkring en time, herunder plukke urter.

Denne parabol er en sensommeren favorit. Det ligner konfetti med lilla Shiso, den grønne basilikum, den hvide agurk, og de røde og orange tomater. Alle elsker det, selv børn, fordi det har ingen rå løg (hurra!) Og ingen rå hvidløg og absolut ingen chili af nogen art.

Cut saftige, modne tomater (om muligt, halvt røde og halvt orange) i halv-tomme firkanter. Bevarer omhyggeligt al væske og sted i en stor skål med 6 kopper skære tomater. Skræl og fjern papirmasse og frø fra unge agurker. Skæres i halv-tomme firkanter og tilsæt 4 kopper skære agurker til skål. Tilsæt 1 spsk havsalt. Bland godt, dække, og der er afsat i køleskabet i flere timer. Lige før servering, tilsættes 4 kopper portulak bud tips (hele eller hakkede), cirka 20 friske basilikum blade og omkring 10 friske Shiso blade (går på tværs af bladet i moderat størrelse "laser"), 2-3 tsk granuleret hvidløg, 2 spsk citronsaft og 1/2 kop ekstra jomfruolivenolie. Juster krydderier som ønsket.

portulak pickles

Forberedelse tid omkring 15 minutter, herunder plukke portulak.

Brug en størrelse krukke med en plastlåg. Smalle hals flasker kan være et problem. Fyld din krukke eller flaske med frisk høstede portulak skåret i to-tommer stykker. Efterlad en lille plads i toppen. Fyld krukke eller flaske med stuetemperatur æble cider eddike, og sørg for at helt at dække plantematerialet. Dække over. (Metallåg korroderer; brug ikke.) Label, herunder dato. Dette er klar til brug i seks uger; men vil forblive godt i op til et år.

For at bruge
: En spiseskefuld portulak eddike på kogte grønne, bønner og salater tilføjer vidunderlig smag sammen med masser af mineraler. Du kan også spise syltede portulak lige ud af flasken eller føje den til salater eller bønner

Juridisk ansvarsfraskrivelse
:. Dette indhold er ikke beregnet til at erstatte konventionelle medicinske behandling. Nogen forslag lavet, og alle urter, der er anført, er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom, tilstand eller symptom. Personlige retninger og anvendelse skal leveres af en klinisk herbalist eller andet kvalificeret sundhedsperson med en bestemt formel for dig. Alt materiale på dette website /email, er kun generelle orientering og bør ikke betragtes som medicinsk rådgivning eller konsultation. Kontakt en velrenommeret sundhedspleje praktiserende læge, hvis du har brug for lægehjælp. Motion øget indflydelse ved at søge en second opinion

Susun Weed
PO Box 64
Woodstock, NY 12498
Fax: 1-845 -246-8081
.