Hvordan virker Food Synergy give dig mere energi?

Videnskaben om “ mad synergi &" ;, “ mad kombinere &"; eller “ mad kobling &"; begyndte at blive evalueret af moderne forskere efter opdagelsen af ​​mikronæringsstoffer. Mad kombinere er den praksis at spise visse fødevarer sammen, som øger mængden af ​​ernæring din krop vil absorbere fra fødevarer. Jo flere næringsstoffer, du får, jo mere energiske du kan føle. Hvorfor ikke lære lidt om mad kombinere, og gøre den mad, du &';? Re allerede nyder endnu sundere for dig

Dette gør ikke &'; t betyde (nu miskrediterede) begrebet undgå kulhydrater & proteiner sammen eller undgåelse af at blande frugt og grøntsager under den falske frygt for dem en eller anden måde “ annullering hinanden ud &" ;. Dette er brugen af ​​fødevarer sammen, der har vist sig at give fordele for dig. Alle fødevarer spises fordøjet de samme steder (mave, små & tyktarm). Og i begge sure og mere alkaliske miljøer som fordøjelse skrider
I de seneste 10 år har forskningen kommet en lang vej mod at forstå, hvor maden synergi arbejder efter Elaine Magee, MPH, RD Når du spiser visse fødevarer sammen i samme parabol eller den samme måltid, visse aspekter af hver mad kombinere i fordøjelsessystemet til at gøre næringsstoffer mere bio-tilgængelige for dig. Når du ved, hvad slags kombinationer vil sandsynligvis frigive flere næringsstoffer, kan du træffe sunde valg baseret på, hvad du allerede kan lide at spise.

Husk, at du don &'; t nødt til at have de fødevarer i samme fad, netop på samme måltid, og du &'; ll få fordelene. Måske du &'; re selv øve mad kombinere allerede – selvom du didn &'; t ved det! Her er et par eksempler på mad synergi, der kan arbejde for dig:

Salater:
Hvis du tilføjer en citrus eller høj-c frugt til en grøn frodig salat, C-vitamin fra frugten vil hjælpe din krop absorbere jern & andre næringsstoffer fra grøntsager. Du skal bare øget den tilgængelige næring af en allerede sund salat ved at gøre det lettere for kroppen at optage næringsstoffer.

Den mest almindelige kombination, der har eksisteret i årevis, er en salat med dressing. De fedtstoffer i forbindingen eller olie gør de næringsstoffer i grøntsager & giver mere tilgængelig for dig. Jordbær og peberfrugt indeholder C-vitamin, der vil hjælpe konvertere plantebaseret jern i dine bladgrøntsager så godt. Så sørg for at nyde en salat med friske-made citrusfrugter (eller jordbær) dressing, en dressing med fedtstoffer eller olier eller lidt af peberfrugt. Avocado vil også arbejde, da det er en grøntsag rig på sunde fedtstoffer, og så vil nødder & frø som dem indeholder planteolier

Kanel og kulhydrater eller sukker:.
kanel naturligt øger insulinfølsomheden. Du kan hjælpe din glukose stige langsommere (undgå pigge) ved at kombinere kanel med slik eller kulhydrater. Kanel te, kanel gnider på kød, og kanel i cookies eller brød er alle eksempler på denne kombination.

Tomater og avocado eller olivenolie
Tomater er rige på antioxidanter carotenoider, der reducerer risikoen for kræft. De bevarer også mange sunde egenskaber (og nogle endda stige), når kogt. Når kombineret med de gode fedtstoffer af avocado eller olivenolie det gør carotenoid af tomat mere krop tilgængelige. Tomat og olivenolie er populære i så mange store italienske retter, at hvis du nyder at spise italiensk stil du &'; re nok også allerede nyder fordelene ved at kombinere. Tænk på guacamole med bidder af moden tomat og pasta sauce begyndt med olivenolie infused med hvidløg for nogle flere gode ideer.

Krydderier /urter og grillet kød
Vidste du, at marinader kan være antioxidant-rige? Hvis du planlægger at grille din mad over trækul, træ, eller en gasflamme, det er en vigtig kendsgerning. Røgen fra grillning kan indeholde kræftfremkaldende stoffer & oxidative partikler. Der er forskning, siger, at brugen af ​​marinader tunge med rosmarin, timian, hvidløg, eller oregano krydderier, når de anvendes før grillning, kan reducere niveauerne af kræftfremkaldende forbindelser (HCA &'; s heterocycliske aminer) forårsaget af at grille kød ved 61-78%! Bare i tilfælde af at du ønsker at tilføje lidt mere panser til “ kamp &"; de kræftfremkaldende stoffer, har en veggie indlæst salat sammen med din grillet kød.

Enzymer og proteiner
Ønsker du at få mest muligt ud af dit dyr eller planter proteinkilde? Husk, emner som Chia frø, mandler, spinat og kornet quinoa har protein, ikke bare kød. Spise en lille smule af et enzym rige fødevarer på samme måltid. Pineapple har bromelian, papaya har papain og gærede fødevarer som yoghurt, pickles & syltede elementer har også gavnlige enzymer til dig. For at undgå enzymhæmmere, det &';. Er bedst at bruge enten kogte (quinoa) eller gennemblødt nødder frø og korn

Blandet frugtsalat
Synergi er på hårdt arbejde i blandet frugt kompot. De mange forskellige mikronæringsstoffer i bær, meloner, æbler og druer alle forbedre hinanden for at hjælpe din krop absorbere dem mere effektivt. Prøv at tilføje et par frugter til dine mørkegrønne bladgrøntsager salater. Du kan endda få nogle af dine “ kræsne &"; at prøve nye ideer, fordi strejf af sødme tællere nogle af de lidt bitre smag af nogle af de grønne. Desuden rapporterer Elaine Magee fra WebMD, at quercetin (en antioxidant) spist i den samme mad kombination eller måltid kan hjælpe med at bekæmpe vejrtrækning problemer og visse kræftformer og holde hukommelse skarpe.
Disse er blot nogle af de mest almindelige kombinationer, du kan prøve.

Men hvad nu hvis du har en ingrediens, der har brug for en olie eller et fedtstof, men don &'; t ligesom smag valg? Du kan altid bruge Chia frø. Chia er rig på sunde omega 3 olie. Det har ingen kolesterol (i modsætning til fisk) og antioxidanter i frøene holde olien friske i længere perioder. Chia har ingen smag af sine egne. Du kan drys frøene på noget, du allerede kan lide, og de vandt &'; t ændre smagen af ​​maden. De &'; re perfekt til at tilføje mere fiber & omega 3 olier til salater eller andre fødevarer, der kræver et sundt fedt. De opløselige fibre på ydersiden af ​​frø skallen er en prebiotisk, det fodrer de sunde probiotika i gærede fødevarer som yoghurt, kefir & nogle syltede elementer.

Spise en farverig række fødevarer, og kombinere visse fødevarer sammen kan forbedre din ernæring, energi og sundhed. Der er så mange opskrifter ved hånden med enkle internet-søgninger. Når du &'; re klar til at gøre en positiv forandring ved hjælp af fødevarer synergi, friske opskrifter er blot en søgning væk
.