Den vidunderlige sundhedsmæssige fordele af grøn te

Der &'; s ingen tvivl om, at grøn te er en meget nærende drik. Kineserne har brugt det som medicin i tusinder af år til at behandle lidelser såsom hovedpine og depression. I de senere år har de sundhedsmæssige fordele er veldokumenteret fra videnskabelige undersøgelser over hele verden.

Grøn te er rig på antioxidanter kaldet polyfenoler: En række kemikalier kaldet catechiner; EGCG (epigallocatechingallat) er den mest magtfulde. Antioxidanter har evnen til at tørre op frie radikaler, der kan forårsage blodpropper (der kunne føre til trombose) og plaquedannelser på de indre vægge i arterier, der fører til hjertekarsygdomme. Grøn te reducerer også dårlige (LDL) kolesterol.

Anti-cancer egenskaber er blevet fundet i grøn te. For eksempel gennem forskning, National Cancer Institute offentliggjorde i 1994 en epidemiologisk undersøgelse, der viser, at regelmæssig drikker grøn te reducerede risikoen for øsofageal cancer ved en kæmpestor stor 60%. University of Purdue fundet at grøn te havde evnen til at inhibere væksten kræftcelle.

Når det er sagt, mere forskning; lab og den virkelige verden undersøgelser kunne gøres for at finde ud af, hvor stor, i hvilket omfang de anti-kræft egenskaber af grøn te virkelig er.

For nylig professor Tak-Hang Chan i kemi afdeling af Montreal Universitet udtalte fra sine studier viste, at den syntetiserede form af EGCG var i stand til at have den virkning, skrumpende prostatakræft tumorer hos mus.

med hensyn til de menneskelige konsekvenser for dette med grøn te, Chan spørgsmål, hvor meget der er nødvendige for at blive drukket for at få de sundhedsmæssige fordele Dog: Han sætter spørgsmålstegn hvor effektivt kroppen er i stand til at bruge EGCG.

I en anden undersøgelse, god kvalitet grøn te viste sig at være 25-100 gange stærkere end vitamin C eller E. Dens immun-system bygning bidrag gør det godt til at bekæmpe ældning, fordøjelse, fremme af hjerne og leverfunktion og sundt tandkød.

Andre sundhedsmæssige fordele af grøn te omfatter kæmper leddegigt, plak reduktion og forebyggelse af madforgiftning på grund af dets anti-bakterielle egenskaber.

De, der ønsker en drink med mindre koffein kan meget vel overveje grøn te. Det har mindre end halvdelen af ​​mængden af ​​koffein i forhold til kaffe.

Den bedste grøn te er grøn lys og gør ikke &'; t smager bittert. – Hvis den grønne te, du &'; re have er ikke som dette, så er det en ringere oxideret kvalitet, som regel brun i udseende og faktisk har mindre sundhed fordel.

Ligesom sort og oolong te, grøn te blade kommer fra en plante kaldet Camellia sinesis. Men den forarbejdningsmetode bestemmer kvaliteten af ​​grøn te og adskiller det fra de to andre.

God kvalitet lys farvet grøn te har haft mindre chance for at gære. De teblade stammede, ristede eller pan-tørret meget hurtigt, efterlader meget lidt tid til at gære.

De fleste næringsrige grøn te er Matcha. Matcha kommer fra Japan og er rod-ristede eller panorere stegte. Det er lavet af en sten jorden pulver helt ugæret og bevaret meget af sin værdi næringsstof
.