8 måder at holde frokosttid Safe For School

Pakning frokoster til forbrug i skolen og ekskursioner er en regelmæssig begivenhed for enhver forælder. Mange brug fryser pakker eller isolerede madkasser at beskytte maden, indtil deres barn åbner den ved frokosttid.

Dette kan ændre sig på grund data fundet fra en undersøgelse foretaget på University of Texas. Af de 705 frokoster analyserede, var kun 1,6% skønnes inden for sikkerhedszonen på under 40 ° F for køle- og over 140 ° F for varm opbevaring af fødevarer. Tidsrammen for denne undersøgelse var 1 ½ timer før frokosttid.

Når mad opbevares ved en temperatur mellem disse intervaller, kan bakterierne vokse og barnet kan potentielt udvikle en seriøs, fødevarebårne sygdomme. For at reducere risikoen for krydskontaminering, det &'; s vigtigt at tilberede kød grundigt og bruger de rigtige udstyr til at holde maden varm eller kold nok til forbrug. . I denne undersøgelse, næsten 40% af de frokoster havde ingen ice packs i dem

For at sikre et barn &'; s frokost er sikkert at spise ved frokosttid Følg disse trin for sikker koldt eller varmt opbevaring af fødevarer:

1. Ved udarbejdelsen af ​​mad, i første omgang, at starte med en ren arbejdsflade at afskrække nogen bakterier overførsel.

2. Begynd først med kolde ingredienser – de vil holde andre elementer køligere i madkassen. Sørg saft bokse, mælk og sådanne er nedkølet, før du sætter dem i madkassen

3. For en varm suppe eller rester, tilsæt kogende vand til en termokande til at sikre det &'; s. Varm nok til opbevaring.

4. Sørg for at du har mindst én ispose til kold opbevaring. Denne ispose skal vare længe nok til frokosttid.

5. Ting, der kræver særlige hensyn til kølerum skal have to isposer. De må ikke indtaste stuetemperatur i mere end 2 timer. De isposer bør røre eller sandwich i mellem. Disse typer af fødevarer omfatter: Restaurant • Kød, fjerkræ, fisk, æg
• Noget med mayonnaise i eller på det
• Skrællet eller skåret frugt og grønt
• Mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt
• Åben beholder med æblemos eller budding

6. Den bedste mulighed for opbevaring af fødevarer kvalitet er at starte med en termokande kvalitet, madkasse og ispose. Prøv at undgå at pakke varmt og koldt elementer i samme opbevaringsbeholder.

7. Hold fødevarer, der kræver ingen køling i separate beholdere. Disse fødevarer omfatter: Restaurant • Færdigpakkede frugt cups Salg • Tørret frugt (rosiner)
• Tørrede korn eller kiks Salg • Nødder og frø (hvis der ikke allergi er til stede), møtrik Butters og solsikkefrø smør Salg • Frugt i den originale emballage: bananer, appelsiner, druer, kirsebær, cherrytomater

8. Husk altid at vaske og tørre alle frugter og grøntsager før pakning dem i opbevaringsboksen.

frokosttid gør ikke &'; t nødt til at være en tid til bekymring. For optimal sikkerhed, så sørg for at pakke nok isposer og tage de forholdsregler ovenfor. Sørg også for at pakke sunde fødevarer som fuldkorn, kvalitet proteiner, frugt og en god kilde til calcium
.