Din daglige kost til Kolesterol

Selvom forstå bearbejdning af kolesterol kan være en hård opgave, en kost for kolesterol gør ikke &'; t nødt til at være. Faktisk, hvis der er noget klar i alt dette kolesterol virksomhed er, at hvad du spiser kan have en enorm effekt på LDL-kolesterol, “ skurken &" ;. Din kost kan ændre LDL på en sådan måde, at det bliver mindre skadelige for dine blodkar.

Din kost er et magtfuldt våben
Hvis du ønsker at forebygge åreforkalkning (åreforkalkning), eller hvis du allerede har den betingelse, bør din kost sigte mod at reducere LDL-kolesterol og øge HDL. Hvorfor? Fordi LDL kan blokere dine arterier, mens HDL &'; s rolle er at slippe af LDL. Så, som du kan se, om du har et højt niveau af HDL-kolesterol, de kan “ tage pleje &"; af din LDL og blodårerne er bedre beskyttet.

Teorien bag LDL-kolesterol
Ifølge Dr. Daniel Steinberg, forsker ved San Diego University, Californien, Institut for Medicin, får arterierne tilstoppede, når blodet LDL-kolesterol bliver oxideret af de frie radikaler navigere i blod. Når kolesterol oxiderer, bliver harsk, ligesom det sker for ikke-kølede smør.

Når LDL-kolesterol molekyler er blevet ændret på grund af oxidation, de er ædt af celler, der kaldes makrofagerne. Disse celler, som indeholder en masse fedt bliver store og skummende og “ lim &"; sig til væggene i arterierne, hvilket har ført en inflammatorisk proces, der i sidste ende fører til hjertesygdomme.

En genetisk defekt i receptorerne i cellemembranen eller en skjoldbruskkirtlen problem kan være, blandt andre, årsagen til både en højere produktion af LDL kolesterol partikler og deres cirkulerende for lange perioder i blodbanen. Det betyder, at cholesterolmolekyler udsættes for sukkerarter og frie radikaler i længere perioder, hvilket resulterer i oxidation.

Men hvad nu hvis niveauet af LDL er høj, men niveauet af antioxidanter er også høj? Hvis oxidation processen minimeres ved antioxidanter i blodet, er kolesterol ikke bliver så skadelige. Det egentlige problem er således mængden af ​​oxiderede LDL-partikler. Dr. Steinberg og mange andre forskere mener, at LDL-kolesterol er ikke farligt for arterierne, indtil det bliver giftig på grund af virkningen af ​​frie radikaler.

Og her er der, hvor din kost bliver et magtfuldt våben. Der er masser af beviser for, at oxidation af LDL-kolesterol kan forebygges ved at indtage fødevarer rige på antioxidanter. Dette vil til gengæld vil forhindre obstruktion af arterier, hjerteanfald, og hjerneblødning.

Du kan starte din kost for kolesterol ved at spise to æbler om dagen
Æbler er rige på pektin, en opløselig fiber, der hjælper lavere kolesterol. En undersøgelse blev gennemført i Frankrig med en gruppe af ældre mænd og kvinder i godt helbred. Deltagerne blev bedt om at inkludere i deres kost 2 eller 3 æbler hver dag i en måned. Ved udgangen af ​​undersøgelsen, 80 procent af deltagerne havde en reduktion af LDL-kolesterol; halvdelen af ​​dem havde en reduktion på omkring 10 procent i deres kolesterolniveau.

Samtidig, HDL, det gode kolesterol, gik op. Det er værd at nævne, at æblerne havde en større effekt i kvinderne i gruppen. En af dem havde en 30 procent reduktion i hendes kolesterolniveau.

David Gee Ph. D, på Central Washington University testede højt fiberindhold æble sjap tilovers fra at æblejuice. Når 26 mænd med høje niveauer af kolesterol spiste tre æble-cookies en dag, deres kolesteroltal dyppet i gennemsnit 7 procent. Hvert æble cookie indeholdt 15 gram æble fiber, mængden i 4 eller 5 æbler. Mange sundhedseksperter kreditere pektin i æbler til at sænke kolesterol, selvom de enige om, at andre Apple komponenter spiller også en rolle.

Andre fødevarer med højt indhold af opløselige fibre
Appelsiner
Abrikoser
Mangos
Havre
Grønne bønner
Tørre bønner
garbanzos
Løg
Broccoli
rosenkål
Grønne ærter

For at hjælpe lavere kolesterol, du har brug for at spise omkring 6 gram opløselige fibre om dagen.

Den nederste linje
Som du kan se, en kost for kolesterol gør ikke &'; t at være kompliceret. Selvfølgelig er der andre faktorer involveret i at sænke kolesteroltallet, men en kost høj i opløselige fibre er et godt sted at starte. Bare glem ikke, at fysisk aktivitet såsom gå hurtigt 5 dage om ugen er en komponent, der ikke kan være fraværende i et program, der sigter på at have et sundt niveau af LDL og HDL-kolesterol.

Til dit helbred!

Emilia Klapp, RD, BS
www.TheDiabetesClub.com
.