Livskraften Salad

Don &'; t lade de stærke-flavored ingredienser narre dig; denne salat er fantastisk! Det &'; s min favorit. Selv hvis jeg &'; m ikke i humør til salat, kan jeg spise livskraft salat. Det tjener det navn, fordi den er fuld af liv kraft ingredienser, herunder greens, spirer, hvidløg, ingefær, frugtsaft citrusfrugter, og meget mere. Plus det er hurtigt at piske op og nyde.

Serverer 2 til 4
½ løg, skåret fint (næsten som spåner)
Saft af ½ citron eller lime
Dash Himalaya krystal eller Celtic havsalt
2-tommer stykke frisk ingefær, julienned
1 stor eller 2 små fed frisk hvidløg, julienned
1 spsk. olivenolie
1 lille pakke blandede greens
Stor håndfuld eller to af mung bønnespirer
1 pakke af lucerne, kløver, eller anden spire efter eget valg (ca. 2 kopper, hvis du &'; re voksende dine egne spirer) )

Placer løg skiver i en lille skål. Tilsæt saften af ​​½ citron eller lime og drys salt over det. Lad det sidde i mindst 5 minutter. Dette mellows smag af løg. Forbeholder væsken for forbindingen (opskrift nedenfor).
Varm olien på en pande på lav (lad det ikke ryge). Tilsæt julienned ingefær og hvidløg og kog gyldent. Fjern fra varmen.

Placer blandede greens på betjener plader som en salat base. Top med bønnespirer og andre spirer bliver brugt.

Top med løg skiver og salat dressing.

Top med hvidløg og ingefær chips. Serveres straks Salg

Optioner:. Tilføj blodappelsin, orange eller grapefrugt skiver til salat. . Top med avocado skiver

livskraft salatdressing
Serverer 2 til 4
Saft af ½ grapefrugt
Saft af ½ citron eller lime
Saft af ½ orange eller mandarin
½ kop ekstra jomfru olivenolie
Himalaya krystal eller Celtic havsalt
friskkværnet peber

Tilføj alle ingredienser til en krukke (herunder reserveret væske fra løg), og ryst, indtil blandet. Toss løbet salat ingredienser

Michelle Schoffro Cook, DNM, DAC, CNC
er et bedst sælgende og seks-tiden bog forfatter, hvis værker kan nævnes:. Livskraften Diet, The Ultimate pH Solution, Det 4-Uge Ultimate Krop Detox Plan, The Brain Wash og Healing Skader på den naturlige måde. Hun er læge af naturmedicin, læge af akupunktur, holistisk ernæringsekspert, og energi medicin praktiserende læge. Hendes arbejde har været omtalt i /på: kvinde World, First Kvinder, Dr. Roizen er dig: Instruktionsbogen Radio Show, Gaiam Life, Yahoo! Shine, og The Huffington Post. www.TheLifeForceDiet.com

Copyright 2008 Michelle Schoffro Cook, fra livskraften Diet (John Wiley &Sons, 2009).
.