Betydningen af ​​næringsstoffer nøgletal

Hvad er de bedste næringsstoffer forhold mellem kulhydrater til proteiner til fedt? Før dykke ned i, lad &'; s først se, hvad disse næringsstoffer er alle om:

Vigtigheden af ​​kulhydrater i Nutrient Nøgletal

Spise i vores samfund i dag kredser om kostvaner, er høj i kulhydrater og med rette, fordi verden &'; s befolkning aldrig har været større, end det er på dette tidspunkt. Generelt, kulhydrater er meget billige. De holder enorme befolkninger i verden i live og fodrer og repræsenterer den vigtigste kilde til vores ernæringsmæssige brændstof. Kulhydrater består af sukker og omdannes i kroppen til glukose, der er lagret som hurtig energi i leveren og muskler i form af glykogen. Carbs kan være simple eller komplekse i, at komplekse eller langsomme brændende kulhydrater (som brune ris) tage længere tid at opdeles i energi end simple kulhydrater (som tabel sukker). I begyndelsen af ​​1980'erne, begyndte kulhydrater til at blive kategoriseret som til hvor hurtigt de nedbrydes og blive blod glukose (sukker). Dette er blevet kendt som det glykæmiske indeks. Variationer af den samme form for carb kan være på et andet niveau glykæmisk: I det glykæmiske indeks, brune ris er en langsommere brændende carb end hvide ris. Det er interessant at bemærke, at kulhydrater bredt forbruges som vores primære energikilde men de er ikke afgørende for opretholdelse af livet. Du kunne leve sundt resten af ​​dit liv uden nogensinde at spise en anden carb.

Vigtigheden af ​​proteiner i Nutrient Nøgletal

Med få undtagelser (quinoa og soja), de fleste Carb fødevarer er kendt for at have protein, såsom ris, hvede brød og havregryn er ikke komplette proteiner, men hvis du tilføjer grøntsager og andre hele fødevarer til en kost, vil kroppen midlertidigt gemme og derefter internt samle de nødvendige 9 essentielle aminosyrer til at gøre komplette proteiner . Komplette proteiner i rå form kan naturligvis opnås fra animalske kilder i form af kød, æg, mælk og ost. Proteiner bruges i alle cellerne i din krop. Der er en konstant debat om, hvor meget protein at spise. Hvis du ikke er forfærdeligt aktive, 1 gram per kg kropsvægt er helt fint. Hvis du er en meget aktiv atlet så din krop har behov større så 2 gram pr kg kropsvægt vil være tilstrækkeligt bedre.

Blandt de tre makronæringsstoffer (kulhydrater, proteiner, fedt), kun proteiner indeholder grundstoffet kvælstof . Det er grunden til, når du får en fysisk, kan lægen se på kvælstof niveauer på bestemte blodprøver såsom nyrerne. Han eller hun vil studere testresultaterne at se, hvor effektivt din krop beskæftiger sig med protein. I øvrigt, hvis du spiser en masse protein, så fortæl din læge, før du tager din blodprøve, så han &'; ll har mindre at gætte om, når han ser så meget af en positiv nitrogen balance på resultaterne. Protein kan omdannes til energi i form af glucose, hvis kroppen har brug for det samme, men det kan ikke lagres som energi. Selvom de faktiske omstændigheder i præcis hvordan proteinsyntese foregår i kroppen er ikke alle i, hvis du spiser for meget protein, vil det ende som affald.

Vigtigheden af ​​fedtstoffer i Nutrient nøgletal

Fedtstoffer er uden tvivl den mest misforståede næringsstof. Du kan leve uden kulhydrater, men du ikke kan leve uden proteiner og fedtstoffer. Det &'; s sandt. Proteiner og fedtstoffer er vigtige næringsstoffer. Der er mange vitaminer og mikronæringsstoffer, der kun kan absorberes og transporteres med fedt. Mere end to tredjedele af din hjerne består af fedt. Fedtstoffer er meget energitæt. Der er 9 kalorier af oplagret energi i et gram fedt. I modsætning hertil et gram protein eller kulhydrater butikker omkring 4 kalorier hver. Så hvis du spiser en kost med højt fedtindhold, vil du være at spise en lavere mængde af mad til at opfylde dine kaloriebehov behov og kan være tilbøjelige til at spise for meget. Mættet fedt indeholder lidt mere energi end umættede fedtstoffer. Både mættede og umættede fedtstoffer er meget sundt for dig. Halvdelen af ​​alle cellemembraner er lavet af mættet fedt. Grunden til, at nogle fedtstoffer kaldes mættet skyldes, at deres carbonatomer er fuldt mættet med 2 hydrogenatomer hver henviser til umættede fedtstoffer har carbonatomer, hvor kun ét hydrogenatom er bundet til dem; den anden obligation er sluttet til et andet kulstofatom.

Det er transfedtsyrer (i junk fødevarer og margarine), som er dårligt for dig, fordi de normalt er kommercielt fremstillet og ikke metabolisere (nedbryde) i din krop . De kan også blive en del af cellemembraner messing op insulinreceptorer som kan føre til insulinresistens. Mættede og umættede fedtstoffer er gode. Transfedtsyrer er dårlige.

ikke sådan noget som den bedste Næringsstof Ratio

makro forhold næringsstoffer af kulhydrater til protein til fedt kan være vanskeligt at fastslå. Årsagen er, fordi alle &'; s stofskifte er anderledes og kan ændre sig fra dag til dag. Du kan blive en bodybuilder eller en løber eller begge eller måske stillesiddende. Kosten mål af mennesker ikke er de samme. Én person ønsker at tage på i vægt, en anden ønsker et vægttab planen. Ingen hårde og hurtige formler vil blive givet her, men kun en idé om, hvad det hele handler om.

1) For det første, hvad er dine kaloriebehov behov? Der er masser af kalorieindhold regnemaskiner på nettet. Gå online og tekst noget lignende “ fri kalorie regnemaskine &"; at finde en. Lad os sige, du har brug for 2.400 kalorier om dagen i gennemsnit.

2) For det andet, for at få nok protein du har brug for at beregne din lean kropsvægt. Hvis du er stillesiddende, ganges med 1 gram hver kilo kropsvægt. Hvis du er på gym seks dage om ugen dryp med sved og træthed multiplicerer med 2 gram pr kg kropsvægt. Måske har du regnede med, at du er en noget aktiv person, og du har brug for 100 gram protein om dagen. Nu lad &'; s gøre dette enkle. Du &'; (? Måske) re at få alle dine 100 gram om dagen fra hele store æg. Hvert æg har 6,25 gram protein og 75 kalorier (45 kalorier fra fedt, 30 fra proteinet). Du er nødt til at spise 16 af disse æg om dagen for at få 100 gram protein (100 /6,25 = 16). Tredive kalorier af ægget er protein så for 100 gram protein du spiser 480 kalorier af protein for de 16 æg om dagen (30 kalorier for 1 æg gange 16 æg). Du er også spiser 720 kalorier af fedt fra alle disse æg (16 æg gange 45 kalorier fedt til 16 æg). Du spiser 20% protein i din kost. [480 protein kalorier /2.400 total = 0,2 (x 100)]. Du får den idé om, hvordan man beregner? Så I &'; ll lade dig have alt det sjove for at finde ud af fedt og Carb procenter

3) For det tredje, hvad er din energi kilde.? Din energikilde vil være enten meste kulhydrater eller fedtstoffer. Proteiner bør aldrig tage den største procentdel af forholdet. For eksempel bør den carb /pro /fedt ration ikke være 30/60/10. Enten kulhydrater eller fedtstoffer bør tage op større procentdel. De fleste sports ernæringseksperter disse dage tager et kulhydrat tilgang til deres atleter &'; energikilde. Det har været kendt for at arbejde og nogle gange er der alt for mange penge på linjen for at eksperimentere ved at sætte atleter på et lavt Carb Paleo. (Held og lykke til dig som en sports ernæringsekspert, hvis du gør)

Typiske procentvise spreads ville være:.

• Kulhydrater mellem 45 og 65 procent
• Protein mellem 15 og 35 procent
• Fedt mellem 20 og 35 procent

For eksempel kunne man forholdet mellem carb /pro /fedt være 60/20/20. En anden kunne være 55/25/20. For protein, få magert udskæringer af kød. Spis komplekse, langsomme brændende kulhydrater og bo klart væk fra junkfood og transfedtsyrer. Spis masser af farverige grøntsager og don &';. T spiser for meget frugt

For lav carbers

Først og fremmest tillykke til at tage springet og komme ind i en lav Carb kost. Forholdet mellem carb /pro /fedt det skal være noget lignende 20/20/60. Du skal være opmærksom på, men at der er sparsomme forskning med atletik og højt fedtindhold kost. Det er ikke til at sige de vandt &'; t arbejde for dig. Der er for eksempel langdistance runner hobbyfolk, der spiser højt fedtindhold kost. Når bodybuildere bulk op, de typisk forbruge en høj kulhydrat kost, men når de ønsker at tabe fedt, vil de skifte over til det, der kaldes en skæring kost, som er lav i kulhydrater og højere i fedtstoffer. Når de gør det, men de normalt miste noget styrke. Hvis de bliver på kost og forbruge mere fedt på et kalorie overskud ville det vende? Igen er der ikke meget forskning på dette. Det vigtige ting at huske er, at du bruger fedt til energi og ikke protein, så andelen af ​​indtaget fedt bør være langt over protein beløb.

Endelig

Uanset næringsstof forholdet, du vælger, don &'; t besætte over det. Spis moderat med sunde og sunde fødevarer og alt vil tage sig af sig selv. Som at vinde eller tabe, det gør ikke &'; t sagen om lav Carb eller lavt fedtindhold, fordi den nederste linje er, at det &'; s alt om, hvor mange kalorier du putter i munden. Hvis du ønsker flere oplysninger om brug fedt som energikilde blot gå online og tekst “ lav Carb kostvaner &"; og være på vagt over, hvad du læser. Næringsstoffer nøgletal er meget afhængige af, hvad du bruger til din vigtigste energikilde
.