Glykæmisk indeks og Load

glykæmisk indeks og belastning er de to systemer, som diabetikere, der anvendes til at formulere kost planer. Ved hjælp af indekset alene ikke er den mest effektive måde at måle mængden af ​​kulhydrater i maden. Det er ikke korrekt, fordi testen ikke blev udført baseret på en bestemt del størrelse. Derfor mad med et lavt indeks bedømmelse vil sandsynligvis have højere kulhydrat, mens fødevarer med højt glykæmisk mix faktisk har lavere mængde kulhydrat. For at løse dette problem, indføres det glykæmiske belastning. Glykæmisk belastning er et system, der rangerer fødevarer baseret på indekset ratings, der er testet på en vis betjener størrelse. For eksempel vil en glykæmisk load-system lade dig vide, hvor hurtigt A100 gram brød kan øge sukker niveau i blodet.

Det glykæmiske belastning blev opfundet, fordi forskere mener, at forbruget af fødevarer, der er rig på kulhydrater er så effektive som fødevarer, der har en lav mængde kulhydrater. For eksempel vil spise 60 gram brød øge glucose i blodet væsentligt. Dog vil 30 gram brød kun øge glukose niveau ved halvdelen af ​​dette.

Det glykæmiske indeks og belastning er populære blandt diabetikere og fede mennesker, der ønsker at reducere indtaget af sukker i deres krop. Indeks og belastningsværdier bruges ofte i vægttab programmer, der sigter på at reducere sundhedsrisiko. Med hjælp fra det glykæmiske indeks og belastning, vil du være i stand til at reducere blodsukker i blodet og forebygge sygdomme som type 2-diabetes, hjertesygdomme og osv Det glykæmiske belastning har en skala fra 10 - 20. Fødevarer med et lavt kulhydrater har en skala fra 10, mens fødevarer med et højt indhold af kulhydrater har en skala på 20 og derover.

Hvis du ønsker at beregne den glykæmiske belastning, er du nødt til at finde ud af det glykæmiske indeks af maden. Indekset værdien af ​​fødevarer skal divideres med et hundrede. Når du har delt den med hundrede, skal du bestemme ganges med antallet af kulhydrat i fødevaren. For eksempel, hvis en fødevare indeholder 15 gram kulhydrat og glykæmisk indeks er 40, det glykæmiske belastning er 6. Salg

De fleste mennesker antager, at vælge fødevarer med lav mængde kulhydrat er god. Det er imidlertid ikke klogt at vælge fødevarer baseret på mængden af ​​kulhydrat det har. Med det glykæmiske indeks og belastning system, vil du være i stand til at finde ud af mængden af ​​kulhydrat baseret på portionsstørrelse, så du ved, hvor meget at spise. Indekset og belastning kan findes på et par glykæmisk oplysninger hjemmesider. Hvis du ønsker en mere detaljeret GI og belastning, bør du købe en god glykæmisk indeks guide
.