Chokolade! Chokolade! Chokolade!

Det &'; s overalt. Er dette medie vanvid finansieret af Hershey &'; s eller Mars? Eller kunne det være sandt? Der er en type chokolade, der virkelig er godt for dig! Den overskrifter læse, mørk chokolade øger energi og reducerer kronisk træthed; en naturlig måde at forbedre humør og mental klarhed; reducerer risikoen for hjerteanfald og støtter normalt blodtryk og kolesterolniveau; kan chokolade virkelig erstatte aspirin som en blod tyndere ?; chokolade til skinnende hår og glat hud (jeg er så forvirret – jeg troede chokolade forårsagede bumser!); hvad bringer fremtiden i butikken –? betty ford behandlingscentre for chokolade afhængighed

Personligt er jeg vidste hele tiden at chokolade var godt for dig. Efter alt, er det en grøntsag, isn &'; t det

Chokolade indeholder antioxidant forbindelser kaldet flavonoler?. Ifølge data fra det amerikanske Department of Agriculture og Journal of American Chemical Society, mørk chokolade er maden rigeste på antioxidanter. Antioxidanter måles med oxygen radikal absorbans kapacitet (ORAC). Mørk chokolade har 13,120 ORAC enheder pr 100 gram. Svesker, rosiner og blåbær indeholder 2.400 –. 5770 ORAC-enheder

Hvis ovenstående oplysninger er sande, hvorfor vi føler så skyldige, når vi spiser chokolade? En del af problemet kan stamme fra kommercialiseringen af ​​chokolade. &Ldquo; Food of the Gods &"; er blevet forfalsket med raffineret sukker, voks, svinefedt, hormonbehandlet mejeri, og andre billige fyldstoffer.

Konventionelle kakaoplantager bruger en enorm mængde af pesticider. Ud over den økologiske skader, kan disse pesticider fastholdes i fedt fødevarer. Og da chokolade indeholder store mængder kakaosmør, kan det fastholde og lagre pesticider anvendt på anlægget

Disse er meget gode argumenter for at undgå chokolade, men lad &'; s. Gå tilbage og besøge de gamle civilisationer i Inka , Maya og Aztec folk. Når chokoladen først blev opdaget, sundhed og ernæring var sund fornuft. Historikere beretter, at en chokolade drik produceret en glad følelse af eufori, en varm-all-over sensation (Åh, min barndom kop kakao!). De didn &'; t vide, om at kalde det en fødevare eller et lægemiddel. De til sidst kaldte det Theobroma Cacao, som oversætter som “ Food of the Gods &"; Kun den kongelige familie fik lov til at drikke det. Montezuma sigende drak det med sin kongelige hof og konkubiner for øget energi og virilitet.

Når Cortez sejlede til den nye verden, blev han mødt og behandlet som en gud. Han fik mange gaver, chef for som var den ceremonielle Theobroma Cacao drikke. Han og hans mænd erkendte hurtigt værdien af ​​denne skat og tog det tilbage til Spanien

For nuværende, vil jeg lade videnskab og Hershey &'; s. Og Mars fortsætte deres kamp for at bevise de sundhedsmæssige fordele af chokolade. Men jeg vil ikke vente på resultatet af disse undersøgelser. I stedet vil jeg fortsætte med at indarbejde en ounce af mørk chokolade kvalitet ind i min dag og ind i de af mit vægttab – søger kunder, fordi personligt jeg tænker på chokolade som en superfood: en fødevare, der giver sundhedsmæssige fordele langt ud over dens anerkendte næringsværdi. Superfoods hjælper omfavnelse sundhed, i stedet for at bekæmpe sygdommen. Når du øge din superfood forbrug, det uundgåelige resultat er en mere næringsstof-tætte, lavere kalorieindhold, sundhedsfremmende kost. Jeg tror superfoods gøre skabe sundhed sjovt og lystbetonet. Og shouldn af &'; t spise være lystbetonet? Det plejede at være

Jeg tilbyder Coco &'; s Chokolade Clues for at leve sundt:...

* Vælg økologiske ingredienser
* Det bør smage ligesom glæde føles
* Don &'; t tygge chokolade eller sluge det helt ned. Smage og nyde det – lad det smelte i munden
* Der er en vis debat om procent af cacao og hævder, at det skal være 70 procent eller højere.. Jeg tror det bør være mindst 60 procent kakao, men for nogle mennesker, jo højere indhold cacao smager bittert.
* Vigtigst for mig er ingredienslisten. Jeg kan lide at se så få noteret på etiketten som muligt. Ingredienserne bør komme fra moder, snarere end et laboratorium. Bemærk forskellen i ingredienserne i de følgende to chokoladebarer
-o-Mørk Chokolade Bar A:. Økologisk mørk chokolade, økologisk rørsukker, økologisk chokolade spiritus, økologisk kakaosmør, soja lecithin (bruges som en emulgator), organisk vanilje (65 procent kakao)
-o-Mørk Chokolade Bar B (navn mærke bar): sukker, chokolade, kakao (behandlet med alkali, mælkefedt, laktose), soja lecithin, PGPR (emulgator), kunstig smag, mælk (50 procent kakao)
* Hvis du vælger at bruge chokolade som din eneste superfood, ved, at du sandsynligvis vil tage på i vægt. Chokolade er omkring 50 procent fedt. Selvom jeg bruger chokolade som en del af en sund vægt tab program, anbefaler jeg en del størrelse, der giver halvtreds til hundrede kalorier. Jeg synes, at den del af en sund chokolade giver tilfredshed og glæde og hjælper fald kulhydrat cravings

Coco &'; s. Opskrift på at forbedre sundheden indeholder en ounce af sund mørk chokolade tilsættes til ti til femten superfoods hver dag. Andre superfoods omfatter æbler, mandler, avocado, bønner, bær, broccoli, kanel, ekstra jomfru olivenolie, hvidløg, vilde laks, havre, hørfrø, brune ris, søde kartofler og quinoa. Hvad gør disse fødevarer super? Som tidligere nævnt, en superfood tilbyder sundhedsmæssige fordele langt ud over dens næringsværdi. Quinoa, for eksempel, er en høj-energi protein, rig på mineraler – herunder calcium. Det letter fordøjelsen. Quinoa er glutenfri, hvilket gør det fantastisk for dem med hvede intolerans. Der er mange superfoods, hver med deres egne sundhedsmæssige fordele, så gå til sort. Ud over superfoods, drikke tilstrækkelige mængder af rent vand og engagere sig i tredive minutters daglig motion, helst udenfor. Rør og se dit hår skinner, din hud gløder, og du kommer til live med nyfundne sundhed.

** Denne artikel er en af ​​101 store artikler, der blev offentliggjort i 101 Great måder at forbedre din sundhed. For at få fuldstændige oplysninger om “ 101 Great måder at forbedre din sundhed &" ;, besøge http://selfgrowth.com/healthbook3.html
.